美劇《黑名單》中男主角形容飛行雞尾酒Aviation能嘗出春天的味道，這種春天的味道來自于紫羅蘭利口酒，加上金酒本身的植物香味，從色香味來說，的確都是滿滿的春天的味道。這杯酒由調酒師Hugo R. Ensslus在1911 年創作出來，起初只是一杯Gin Sour的改編，由于紫羅蘭利口酒的停產，這杯原版的Aviation竟然被埋葬了幾十年，幸好，2007年，紫羅蘭利口酒重新開始生產，Aviatio... 查看全文>
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雞尾酒的味道比較獨特一些，還可以有各種各樣的水果酒類調制而成，深受年輕人的喜愛就連我們在去酒吧的時候，也忍不住會點一杯雞尾酒來品嘗一下。而我們今天要了解的內容就是雞尾酒怎么搖出泡沫呢？那么就讓我們一起來看看吧。雞尾酒怎么搖出泡沫？ 先在調酒壺中放入適量的冰塊，然后按造雞尾酒的配方要求，依次放入調酒輔料和配料，后放入基酒。搖和法在操作手法上分為單手搖和雙手搖兩種。搖酒的方法和姿勢沒有嚴格的要求，關鍵... 查看全文>
銳歐雞尾酒一般是3-8度左右，產品系列不同，酒精度數也會不同。銳歐（RIO）雞尾酒是一個預調雞尾酒品牌，有多個系列產品，一般果味系列度數較低，強爽系列度數較高。RIO的創始人邀請國際知名調酒師們，巴黎、倫敦、米蘭、東京、洛杉磯、里約熱內盧……世界各地的資深調酒師齊聚，經過8年精心研發，成功配制出果汁類預調雞尾酒原始配方，打破單一酒基的品種束縛，將世界各地的高品質洋酒作為酒基，包括干邑白蘭地、伏特加... 查看全文>
每到一個陌生的大城市，如果想晚上出去喝一杯，我最喜歡找的指南，就是“全球50佳酒吧榜單”（The World’s 50 Best Bars）。經過這個老牌榜單認證的酒吧，產品、環境、服務上都有質量保證，是不會出錯的安全選擇；有時還大有驚喜。比如在2016年，倫敦落成了一家新酒吧——The Gibson。在其剛開業30多天，就入選了2016年的全球50佳酒吧，并一舉拿下了全球第六的高名次。這家店的主... 查看全文>
關于雞尾酒的起源，有很多種說法說法一雞尾酒（Cocktails） 在1777年，Betsy Flanagan發明了美國式的“雞尾酒”。雞尾酒起源于1776年紐約州埃爾姆斯福一家用雞尾羽毛作裝飾的酒館。一天當這家酒館各種酒都快賣完的時候，一些軍官走進來要買酒喝。一位叫貝特西·弗拉納根的女侍者，便把所有剩酒統統倒在一個大容器里，并隨手從一只大公雞身上撥了一根毛把酒攪勻端出來奉客。軍官們看看這酒的成色，... 查看全文>
金酒是最容易宿醉的一款基酒，常用來調制酒精度高的雞尾酒，，這款Americano是19世紀后期、一群想搗鼓出美國風味雞尾酒的意大利人的實驗成果。你會品嘗到藥材的味道、金酒的苦味，和回味中一點橙子的味道，非常有層次感。美國佬 Americano制作方法：將1盎司金酒、1 盎司CAMPARI金巴利利口酒、1盎司甜美思、 4盎司蘇打水混合，加冰，裝飾上橙皮卷。... 查看全文>
前面強哥給大家講了那么多起泡酒，尤其是國外的氣泡酒，各有各的特點，并且每個國家的起泡酒都有他們自己的名字，你知道咱中國的第1瓶起泡酒是什么時候釀造出來的嗎？又是誰釀造出的呢？我們一起來看一下。在光緒還是三年，也就是1897年3月21日出版的《時務報》第24冊，刊登了《論中國葡萄釀酒》中明確寫道：中國北方近一年來多栽培葡萄，以取為釀酒資料，其出釀酒是在1893年，品質佳美。歐美人亦頗稱善焉，甚或以為... 查看全文>
英國插畫家Carne Griffiths使用伏特加、威士忌、墨水等液體創作出了令人驚奇的畫作，極具創意。那些色彩仿若雞尾酒般絢爛迷人，細膩的勾勒將色彩與人物完美結合。... 查看全文>
我們經常將葡萄酒、啤酒和烈酒視為三樣互相排斥的東西，其實不然，它們三者當中獨特的成分相互結合可以碰撞出美麗的火花。很多雞尾酒的基酒都是烈酒，今天小瓜要教大家如何用葡萄酒調配出雞尾酒。1、午后之死Death in this Afternoon2、紐約酸味雞尾酒New York Sour3、郊區雞尾酒Suburban Cocktail4、雪莉寇伯樂Sherry Cobbler... 查看全文>
銳歐是雞尾酒，屬于預調雞尾酒。銳歐（Rio）雞尾酒是使用烈酒和果汁等調配而成的酒精飲料，果香濃郁，口感清爽，酒精度數較低，適合日常聚會時飲用。RIO雞尾酒是一種品牌為rio的雞尾酒，于2003年正式誕生，主要制作配料有：果汁、白蘭地、朗姆酒等等。該酒采用鮮榨冷凍技術提純果汁，滿足成年的消費者需求。RIO雞尾酒是由兩種或兩種以上的酒或飲料混合而成，有一定的營養成分，雞尾酒一般是用朗姆酒、白蘭地、伏特... 查看全文>
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