在影視作品里，我們經常可以看到古人溫酒喝的畫面，“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐”，多么溫馨！那么，我們現在的白酒，是不是也可以溫著喝呢？首先我們要清楚，古人喝的酒，并不是我們今天的白酒。我在之前說過：從秦漢到唐宋，中國人喝的都是米酒和黃酒，酒精度數在2度到10度之間。一到冬天，酒的溫度比較低，溫著喝會更加的溫暖和慰貼。但是如今的白酒不同了，其釀造工藝、酒體結構以及風味物質的含量，都是古代的酒無法比擬的。... 查看全文>
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現代白酒需要溫嗎？當然不需要，古代喝酒基本都是溫熱之后飲用，特別是冬天，而現代白酒不同，常溫就是它最好的狀態，基本上不用額外加熱，當然對于寒冷的北方，沒有室內供暖的話，白酒溫熱之后飲用效果更佳，不僅酒香更足，而且暖身效果更好。現代白酒基本不需要溫熱古代都是喝溫酒，其實是因為古代釀酒工藝不夠完善，更別說什么消毒設備了，所以釀出的酒（黃酒）里面含有大量雜醇油，喝起來會比較辛辣刺激，口感不那么好，而加熱... 查看全文>
白酒煮沸了還有度數嗎？當然有，雖然白酒加熱后，酒精會加速揮發，但實際揮發速度并沒有那么快，只是隨著加熱的時間增加而逐漸降低，當然如果持續長時間煮沸，那可能就沒有度數了，當然也就不能稱之為酒了，而是一杯水，也就沒有喝的價值了。白酒煮沸度數持續降低酒精的沸點是78℃，所以相對水來說其實更容易揮發的，如果將白酒煮沸，通常度數早已經開始降低，但要說白酒煮沸了還有度數嗎？那肯定是有度數的，剛煮沸的白酒度數并... 查看全文>
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在寒冷的冬季吃上一次熱騰騰的火鍋，喝上一杯溫酒，實乃人生一大樂事，溫酒是很多人愛的飲酒方式，但我們了解溫酒時需要注意什么嗎？怎么溫酒才可以讓白酒的口感更好呢？下面小編就帶我們一起來了解一下。怎么溫酒才可以讓白酒的口感更好？在白酒飲用的適宜溫度上，存有不一樣的觀點。一些人主張溫飲火熱飲，也有一些人主張冷飲和主張溫飲，清代的徐文弼提倡溫飲，他說：“酒適宜溫服 ，熱飲傷肺，冷飲傷脾”。主張冷飲的人則認為... 查看全文>
德國富隆維特思威士蓮雷司令白葡萄酒價格表，德國富隆維特思威士蓮雷司令白葡萄酒價格多少錢一瓶？德國富隆維特思威士蓮雷司令白葡萄酒市場價格行情。德國富隆維特思威士蓮雷司令白葡萄酒產自德國哪個產區？口感如何，好喝嗎？下面由知酒網為您介紹德國富隆維特思威士蓮雷司令白葡萄酒的市場價格及規格參數!德國富隆維特思威士蓮雷司令白葡萄酒750ml單瓶裝市場參考價：￥98.00德國富隆維特思威士蓮雷司令白葡萄酒750... 查看全文>
臺風”溫比亞”在七夕節和上海的情侶們開了一個不大不小的玩笑，隨后在18日北上登陸山東。登陸山東之后”溫比亞”搖身一變，展現了它的恐怖。 山東省氣象臺發布了暴雨紅色預警信號(最高級)，受特大暴雨最為嚴重的是山東青州市王墳鎮，降雨量最高曾達到315.5mm。受災情況之嚴重，就連CCTV新聞直播間都進行跟蹤報道。 而在東青州市王墳鎮百納城酒莊的葡萄園受到了嚴重毀壞。曾經的葡萄園良田現已成為一片汪澤，通過... 查看全文>
大雪已至，寒風凜冽。對愛喝酒的朋友來說，寒冷的冬天喝兩口正是驅寒御暖的好辦法。而有些酒友則喜歡把酒加熱了再喝，熱了更好下肚，那么醬香酒是不是可以熱著喝呢？溫酒的傳統歷史中有“溫酒斬華雄”的典故、有“綠蟻醅新酒，紅泥小火爐”的詩句，古裝電視劇中，更是常常可以聽到：“小二，燙兩壺酒！”這樣的說法，好像古人們在冬天都是把酒熱了喝的。在很多人的記憶中，冬天去到奶奶家，所有果汁飲料都是要燙熱給孩子們喝的。明... 查看全文>
在朔風凜冽的冬天里，外面大雪紛飛，鋪天蓋地，而屋里的暖爐散發著濃濃暖意，桌上擺滿了時鮮的菜食點心，與親朋好友圍坐一起，酒香彌漫肆意......真真是人間第一等好事，更何所羨？“遇酒當歌酒滿斟，一觴一詠樂天真。三杯五盞陶情性，對月臨風自賞心。”宋代，飲酒成為了人們生活中不可或缺的一部分，每逢各種節日，當然要集體飲酒作樂一番。特別是在冬天，圍爐取暖飲酒聚會更是適逢其時。不單是文人雅士，普通市民也熱衷飲... 查看全文>
葡萄酒也能加溫嗎，葡萄酒怎么溫酒我們了解多少呢？我們知道葡萄酒可以加熱嗎？大多數酒友也是有這種感覺的，接下來跟著小編來一一學習葡萄酒知識吧！一、葡萄酒可以加溫葡萄酒也能加熱？這是大多數酒友的前列反應。事實上，如果是為了品鑒、評價葡萄酒的口感風味，當然不能加熱了喝，尤其是哪些高端葡萄酒，加熱喝簡直是暴殄天物，君不見哪些品酒師們，連持杯時的動作都避免改變酒體的溫度嗎？下面小編就來告訴大家葡萄酒也能加溫... 查看全文>
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