葡萄酒能收藏嗎  2023-04-02 07:45

在多人的印象中的葡萄酒近似中國的白酒文化，認為無論什么葡萄酒，存放的時間越長越好，越珍貴，也越值錢。其實這種想法是錯誤的。事實上：葡萄酒的能否收藏存放受葡萄品種、采摘年份、葡萄酒產(chǎn)地、釀造工藝和儲存條件等綜合因素影響，嚴苛的條件注定只有少量葡萄酒值得收藏！大多數(shù)只朋友關(guān)心干型葡萄酒的收藏，而實際上，甜型葡萄酒則更具陳年潛力，例如甜型雷司令、波特酒、貴腐酒等。實際上，適飲期在一至五年的葡萄酒超過90...  查看全文>

很多朋友認為酒都是越陳越香，而隨便把葡萄酒像白酒一樣收藏個十幾年幾十年。殊不知，不同于我們傳統(tǒng)的白酒，每種葡萄酒都有獨特的香氣和風味，不同的適飲期。并不是所有的葡萄酒都適宜收藏。今天，我們就詳細了解下葡萄酒的收藏。葡萄酒是獨特的飲品，它的收藏不但與高酒精度的白酒不同，與紅木、玉器、陶瓷、字畫、青銅器等藝術(shù)品的收藏也完全不同。精美的藝術(shù)品作為收藏品一般收藏的時間越久越好，而葡萄酒有適飲期，還需要嚴苛...  查看全文>

葡萄酒收藏除了品鑒，還有什么目的？一瓶剛上市的葡萄美酒，價格相對最便宜，但隨著時間的推移會價格飆升！自2011年起，陳年葡萄酒佳釀成了亞洲拍賣和收藏的新寵。今天我們就來聊聊葡萄酒收藏目的這個話題。提起收藏葡萄酒，首先就是要清楚，為什么要收藏葡萄酒?是為了飲用？還是為了品鑒學習？或是為了投資？明確了自己收藏的目的后，才能選擇收藏哪些酒是最適合的。如果收藏的目的是為了投資，如何定位有投資價值的葡萄酒就...  查看全文>

大部分葡萄酒不適合長期保存，只有少部分優(yōu)質(zhì)頂級名莊酒適合長期保存。葡萄酒在裝瓶后也在繼續(xù)發(fā)展，大部分葡萄酒適合在裝瓶后3-5年內(nèi)喝完，時間過長，風味會逐漸消散，風味不佳。紅葡萄酒并不是年份越老就越好。年份是表示當年葡萄酒質(zhì)量的概念。葡萄酒在瓶中也是一個陳年的過程，葡萄酒的保存自然而然就關(guān)系到葡萄酒在瓶中陳年的質(zhì)量。葡萄酒的保存一般要注意的幾個方面是：溫度、濕度、光線和振動。葡萄酒就像是具有生命的，...  查看全文>

懷孕能喝葡萄酒嗎？這個問題很多人會問到。如果問到老三，那么老三給到的答案是：為了健康最好不要喝。對于懷孕與飲用葡萄酒，一些官方的建議也有不同，有的禁止有的限制用量，不同的國家都有不同的標準。葡萄酒與健康領域最富爭議性的話題之一，當然也少不了針鋒相對的觀點。澳大利國家健康與醫(yī)學研究委員會制定的《澳大利亞酒精使用規(guī)范》建議：打算懷孕或已懷孕的婦女，每天最多飲用一標準杯的葡萄酒。而英國衛(wèi)生部自2007年...  查看全文>

現(xiàn)在有很多人都喜歡喝葡萄酒以及收藏葡萄酒，因為對大家來說，似乎收藏葡萄酒是一種情誼和文化，但是收藏葡萄酒的過程中有很多因素和條件，不是隨隨便便就可以收藏的。那么，葡萄酒收藏投資的興趣。紅葡萄酒經(jīng)過陳年后，反映產(chǎn)地特點的果香逐漸衰減，發(fā)展的酒香非常近似較知名的紅酒是波爾多定級酒莊中的五大酒莊和一些二、三級酒莊的紅酒。除此之外，具有陳年潛力的紅葡萄酒還有勃艮第黑皮諾、意大利皮德蒙的少量紅酒等;具有陳年...  查看全文>

酒是很多人喜歡喝的東西，也是很多人走親訪友時經(jīng)常送的禮物。現(xiàn)在很多人都看到或者聽說過酒的很多功效，比如美容養(yǎng)顏，軟化血管，甚至有人聽說過酒可以減肥。那么，喝葡萄酒能減肥嗎？關(guān)于葡萄酒是否可以減肥的問題，我們來看看下面的具體介紹。納瓦拉大學研究人員通過大量相關(guān)研究的分析發(fā)現(xiàn)，雖然過量飲酒的確會增加肥胖癥幾率，但是適度飲葡萄酒卻有助于減肥。少量或適度飲酒不僅不會增加體重，反而有助于保持或降低體重。這項...  查看全文>

葡萄酒能結(jié)冰，因此葡萄酒最好不要放在零下攝氏度的地方。葡萄酒中含有酒精和水，冰點介于兩者之間，一般在零下6攝氏度左右就可以結(jié)冰，結(jié)冰后的葡萄酒體積會變大，會出現(xiàn)爆塞、酒瓶凍裂等現(xiàn)象。酒精的冰點是零下 114℃，而水的冰點是 0℃，葡萄酒成份中 80% 多是水，冰點介于二者之間。當氣溫降到 0℃ 時，葡萄酒不會結(jié)冰，但當氣溫降到零下 6℃，葡萄酒中的酒石酸會與單寧等酚類物質(zhì)聚集，形成沉淀，從而影響口...  查看全文>

隨著人們生活水平的提高，人們越來越重視保健?，F(xiàn)在喝紅酒很普遍了，因為對身體有一定的調(diào)理作用。但如果你不喝太多，它對預防心血管疾病有一定的效果。喝葡萄酒外，你還得必須學會如何儲存紅葡萄酒。那么，葡萄酒能放冰箱保存嗎？每一個喝過葡萄酒的人都會碰到這樣一個難題：買回來的葡萄酒到底該放在哪里進行儲存呢？葡萄酒對儲存環(huán)境的要求十分嚴格，不僅要有穩(wěn)定適宜的溫度、濕度，還要求儲存空間干凈、無振動、無異味等。放在...  查看全文>