侍酒師培訓費禮儀培訓課程大綱  2023-04-02 10:00

文 | WBO團隊近日，WSET因管理方面的原因暫停在國內的一切業務，在WBO此前發布文章的評論區中，有人贊同應該建立國內自己的培訓體系，也有人對已報名學員的后續跟進處理方案表示了關心。WBO對此事件的后續發展進行持續關注，特意邀請國內龍頭企業張裕旗下的先鋒葡萄酒培訓學院院長趙旭斌針對此事進行了專訪。1把握第一周黃金時間，全面消除學員顧慮在WSET發布官方聲明后，波及到的各家培訓機構也紛紛發出聲明...  查看全文>

2017年5月18日“第六屆中國青年侍酒師團隊賽”賽前培訓在哈爾濱萬達洲際酒店正式開始，至5月29日西安香格里拉大酒店第一區域培訓結束。有亞洲侍酒師教父之稱的Tommy Lam（林志帆）親臨8座城市、為35家酒店、235位青年侍酒師進行了專業的侍酒師酒水服務及團隊合作的培訓。經過前幾屆的培訓和比賽，Tommy表示，今年參與培訓的青年侍酒師酒水服務水平很高，團隊合作意識也明顯加強，這一變化令人十分驚...  查看全文>

近年來，威士忌在國內市場受追捧程度日益增高，隨著消費人群的增加，威士忌培訓課程的招生情況也一路向好，除了愛好者外，不乏葡萄酒及白酒從業者也報名學習。而很多此前主要從事葡萄酒培訓的機構，也紛紛開設威士忌培訓課程。對于這種現象，WBO烈酒商業觀察進行了一番調查。01現狀：葡萄酒培訓機構進入賽道，權威性課程暫未出現目前在國內開課的威士忌課程主要包括帝亞吉歐威士忌學院（Diageo Whisky Acad...  查看全文>

清酒將是未來酒類行業的新寵！掌握了解專業的清酒知識提前把握未來市場商機！商務宴請洽談的新型社交貨幣！SSI國際唎酒師清酒培訓課程是酒業從業人員和發燒友提升自我的首選！日本權威清酒培訓課程SSI日本清酒研究院(SSI)，成立于1991年2月，是日本正宗的清酒研究培訓機構，致力于培訓日本酒業的專業人才。2009年為配合海外發展，成立SSII（SAKE Service Institute Interna...  查看全文>

清酒也和葡萄酒一樣，不同的產地擁有不同的氣候風土條件；而不同地區的杜氏（清酒釀酒師），更有著不同的流派和釀酒風格，如此造就了清酒的多變風味。App “Sakenowa”收集了來自日本全國各地清酒用戶反饋，對數據進行分析和分類，做出如下產區風味圖。快跟品樂PINOR一起來看看清酒產區的風格特色！名詞解釋：●華やか : 華麗● 芳醇 : 芳醇● 重厚 : 厚重● 穏やか : 平穩柔順● ドライ : 干...  查看全文>

韓國燒酒和日本燒酒（燒酎）有啥不同？-1. ［原料］不同日本燒酎和韓國燒酒都屬于蒸餾酒大類。韓國燒酒，是朝鮮半島制造的傳統酒的其中一個，在韓國作為酒的代表被廣泛流傳。韓國燒酒多以米、麥、山芋、薯、玉米等原料混合制成。日本燒酎的主要原料多以米、麥、芋為主，更有多達49種以上的豐富原料經法規允許生產燒酎，例如：大麥、紅薯、蕎麥、大米、黑糖、栗子、芝麻、大蔥、紫蘇、胡蘿卜…，其特點是為突現單一原料生產...  查看全文>

在通往酒匠（日本酒的至高權威認證）的必經之路上，我們需要集齊SSI清酒唎酒師證書以及SSI燒酒唎酒師證書。說到日本燒酒，它是在日本本土接受度非常高的酒類，飲用方法多種多樣，也是非常少見的能搭配食材飲用的蒸餾酒類。在日本九州一帶，如果向餐廳點 “Sake（日本酒）”，店家可能會送來一杯燒酒而不是清酒，燒酒也是九州當地人的“大好物”（最愛）。想要近距離學習了解日本燒酒的專業知識，這個夏天讓品樂侍酒學院...  查看全文>

隨著市場的發展，葡萄酒文化日漸普及，不論是禮儀場合或者好友聚會，葡萄酒都已成為隨處可見的常客，越來越多的人意識到了這一點，開始主動了解一些葡萄酒的普及文章，或是嘗試自學相關內容，以增加自己的知識儲備。而“道行不深”的葡萄酒小白們常常會在大堆的專業名詞中看得一臉懵圈，初入職場的新人也往往因為很難尋覓到職業發展方向而心生迷茫，市面上培訓機構和課程體系林林種種，究竟怎樣選擇才最靠譜？2018年末重磅消息...  查看全文>

近日，有葡萄酒培訓機構向WBO透露，今年年初以來招生火爆，甚至一度恢復到疫情前的狀態，實際情況是否如此呢？WBO進行了一番調查分析。01葡萄酒培訓市場迎來回暖去年WSET的復課，疫情的結束，行業迎來了回暖的信號。就在近日，有葡萄酒培訓機構負責人向WBO透露，今年年初以來，招生火爆且每級課程都是滿員的狀態。WSET停課一年半后于2022年在中國復課，復課后行業眾多培訓機構都倍感壓力，根據WBO在20...  查看全文>