侍酒師甄選干紅  2023-04-02 10:00

許多時(shí)候，人們把“侍酒師”順口叫做“調(diào)酒師”，甚至包括一些時(shí)尚媒體。實(shí)際上，調(diào)酒師與侍酒師是兩種不同的職業(yè)，從工作職責(zé)到穿著打扮，有著較大的區(qū)別。調(diào)酒師叫Bartender，侍酒師叫Sommelier。調(diào)酒師在酒吧，侍酒師在餐廳。調(diào)酒師玩得是雞尾酒，侍酒師玩得是葡萄酒。調(diào)酒師主攻酒與酒的調(diào)和，侍酒師主攻酒與菜的搭配。調(diào)酒師常用搖酒壺，侍酒師常用潷酒器。調(diào)酒師打理吧臺(tái)，侍酒師管理酒窖。調(diào)酒師可以穿襯...  查看全文>

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以酒為媒 - 探索世界打造讀者最喜愛的酒類知識(shí)分享平臺(tái)而努力.關(guān)注我，每日為你準(zhǔn)備豐富多彩的酒業(yè)資訊，酒圈密聞，行業(yè)動(dòng)態(tài)，酒類知識(shí)普及.公眾號(hào)：會(huì)品酒 ID：Jiushangzixun(づ￣3￣)づ╭?～600多個(gè)酒商社群限時(shí)免費(fèi)邀請你加入.酒水資源應(yīng)有盡有。在酒行業(yè)，我們經(jīng)常聽說釀酒師、調(diào)酒師、品酒師、和侍酒師等稱呼，這些都稱為“酒師”，但他們有什么區(qū)別呢？今天我們就來分享一下釀酒師、調(diào)酒師、品...  查看全文>

2017年5月18日“第六屆中國青年侍酒師團(tuán)隊(duì)賽”賽前培訓(xùn)在哈爾濱萬達(dá)洲際酒店正式開始，至5月29日西安香格里拉大酒店第一區(qū)域培訓(xùn)結(jié)束。有亞洲侍酒師教父之稱的Tommy Lam（林志帆）親臨8座城市、為35家酒店、235位青年侍酒師進(jìn)行了專業(yè)的侍酒師酒水服務(wù)及團(tuán)隊(duì)合作的培訓(xùn)。經(jīng)過前幾屆的培訓(xùn)和比賽，Tommy表示，今年參與培訓(xùn)的青年侍酒師酒水服務(wù)水平很高，團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)也明顯加強(qiáng)，這一變化令人十分驚...  查看全文>

南非堡森道侍酒師皮諾塔吉干紅葡萄酒價(jià)格表，南非堡森道侍酒師皮諾塔吉干紅葡萄酒多少錢一瓶？南非堡森道侍酒師皮諾塔吉干紅葡萄酒價(jià)格行情走勢。南非堡森道侍酒師皮諾塔吉干紅葡萄酒產(chǎn)自南非西開普產(chǎn)區(qū)，堡森道侍酒師皮諾塔吉干紅葡萄酒入口飽滿濃郁、酒體平衡協(xié)調(diào)、單寧柔順，回味長遠(yuǎn)。下面由知酒網(wǎng)為您介紹南非堡森道侍酒師皮諾塔吉干紅葡萄酒市場價(jià)格行情及規(guī)格參數(shù)!南非堡森道侍酒師皮諾塔吉干紅葡萄酒750ml單瓶裝市場...  查看全文>

南非奧卡瓦加本力蘇維翁紅葡萄酒價(jià)格表，南非奧卡瓦加本力蘇維翁紅葡萄酒多少錢一瓶？南非奧卡瓦加本力蘇維翁紅葡萄酒價(jià)格行情走勢。南非奧卡瓦加本力蘇維翁紅葡萄酒產(chǎn)自南非西開普產(chǎn)區(qū)，奧卡瓦加本力蘇維翁紅葡萄酒入口飽滿濃郁、酒體平衡協(xié)調(diào)、單寧柔順，回味長遠(yuǎn)。下面由知酒網(wǎng)為您介紹南非奧卡瓦加本力蘇維翁紅葡萄酒市場價(jià)格行情及規(guī)格參數(shù)!南非奧卡瓦加本力蘇維翁紅葡萄酒750mlx6瓶整箱裝市場參考價(jià)：￥948.00...  查看全文>

在酒行業(yè)，我們經(jīng)常聽說釀酒師、調(diào)酒師、品酒師、和侍酒師等稱呼，這些都稱為“酒師”，但他們有什么區(qū)別呢？今天我們就來分享一下釀酒師、調(diào)酒師、品酒師、侍酒師這四種身份的差異，別再傻傻分不清！1、釀酒師，從事釀酒工作的人員。釀酒師是在釀酒過程中從事指導(dǎo)生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)、參數(shù)控制等工作的人員，是釀酒的第一道質(zhì)量把關(guān)人。其工作內(nèi)容主要包括：選用釀酒原料和輔料；選擇和使用釀酒設(shè)備；制備和選擇糖化發(fā)酵劑；設(shè)計(jì)和應(yīng)用...  查看全文>

在酒行業(yè)，我們經(jīng)常聽說釀酒師、調(diào)酒師、品酒師、和侍酒師等稱呼，這些都稱為“酒師”，但他們有什么區(qū)別呢？今天我們就來分享一下釀酒師、調(diào)酒師、品酒師、侍酒師這四種身份的差異，別再傻傻分不清！1、釀酒師，從事釀酒工作的人員。釀酒師是在釀酒過程中從事指導(dǎo)生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)、參數(shù)控制等工作的人員，是釀酒的第一道質(zhì)量把關(guān)人。其工作內(nèi)容主要包括：選用釀酒原料和輔料；選擇和使用釀酒設(shè)備；制備和選擇糖化發(fā)酵劑；設(shè)計(jì)和應(yīng)用...  查看全文>

品酒師 品酒師是什么?中國所講的品酒師與國外常講的“酒評家”這個(gè)概念是有區(qū)別的。在國外，酒評家的工作主要是應(yīng)用感官品評技術(shù)，評價(jià)酒體質(zhì)量等，需要具備酒水專業(yè)知識(shí)和技能，提供酒類服務(wù)和咨詢，負(fù)責(zé)酒的鑒別和品評的專業(yè)人士。 如上文所說，品酒師是具有“中國特色”的專有名詞。在國內(nèi)，通過wset等培訓(xùn)認(rèn)證考試的人幾乎都會(huì)被稱為品酒師，但是也有這樣一種說法，通過wset初級(jí)考試的人相當(dāng)于小學(xué)畢業(yè)，通...  查看全文>