什么是半干紅葡萄酒  2023-03-11 09:00

什么是半干型葡萄酒？是指含糖量在4-12g/L的葡萄酒，葡萄酒的“干”或“甜”是根據含糖量來劃分的，除半干外，還有干型、半甜型和甜型，至于半干葡萄酒是甜的嗎？當然不甜，準確來說無明顯甜味，但也沒有干紅那么苦澀，比較適合初學者，口感會比較均衡。半干型葡萄酒的特點葡萄酒分類有很多中，其中根據發酵后的殘糖量可分為：干型：含糖量小于等于4g/L；半干型：含糖量在4-12g/L；半甜型：含糖量在12-45g...  查看全文>

普通的黑皮諾因為單寧偏低，并不符合長期收藏，在其年輕的時候，平均陳年潛力在4-10年左右；不過，法國勃艮第特級葡萄園里出產的黑皮諾葡萄酒一般酒體飽滿，單寧充沛，酸度高，而且風味復雜，其酒質可以隨著陳年的進行而不斷發展，陳年潛力高達20年以上。每個不一樣產區的黑皮諾葡萄酒都有著不一樣的特點，其中以法國黑皮諾葡萄酒為優質；美國加州的果味豐富；法國和德國的更為清淡；新西蘭黑皮諾葡萄酒既有果香又有花香，是...  查看全文>

半干型黃酒是指含糖量在15.1～40.0g/L的黃酒。半干黃酒中在生產過程中原料多，水較少，原料中的糖分沒有完全轉化為酒精，還保留一些糖分，因此含糖量較高。黃酒是世界上最古老的酒類之一，被稱為液體蛋糕，源于中國，且唯中國有之，屬于釀造酒，與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒。它以大米、黍米、粟為原料，含有21種氨基酸，一般酒精含量為14%-20%。黃酒分為干型黃酒、半干型黃酒、半甜型黃酒、甜型黃酒四類。...  查看全文>

半干紅葡萄酒醒酒可以倒進醒酒器中，也可以直接倒在紅酒杯靜置一段時間。半干紅葡萄酒是指含糖量比干紅稍高的葡萄酒，在4.0g/L—12.0g/L之間，醒酒方法都是一樣的。在發酵過程中，酵母會把釀酒原料中的糖分轉化為酒精和二氧化碳。如果發酵不完全，或者人為加入糖分，最終得到的紅酒就會具有比較高的殘留糖分。總的來說，成酒中沒被酵母轉化成酒精的糖分就是殘留糖分。半干型葡萄酒比干型葡萄酒的剩余糖分要多，一般為...  查看全文>

“干紅”，是“葡萄酒”的代名詞。在中國各地，它的曝光量一點都不比“紅酒”“葡萄酒”低。我們很多中國人心目中，特別是中年人、老年人心里，干紅、紅酒、葡萄酒，就是一回事，都是指代“Wine”這個詞。我剛進葡萄酒行業時，是在威龍葡萄酒浙江總部工作，我主要負責浙江全省VIP品鑒會工作。雖然，現在威龍股價暴跌，又被ST，但它的銷售網絡在浙江來說，還是最好的產值最高的。可以這么說，威龍的發展史，就是一部浙江葡...  查看全文>

什么是半干型葡萄酒？是指含糖量在4-12g/L的葡萄酒，葡萄酒的“干”或“甜”是根據含糖量來劃分的，除半干外，還有干型、半甜型和甜型，至于半干葡萄酒是甜的嗎？當然不甜，準確來說無明顯甜味，但也沒有干紅那么苦澀，比較適合初學者，口感會比較均衡。半干型葡萄酒的特點葡萄酒分類有很多中，其中根據發酵后的殘糖量可分為：干型：含糖量小于等于4g/L；半干型：含糖量在4-12g/L；半甜型：含糖量在12-45g...  查看全文>

葡萄酒半甜和干紅的區別是含糖量不同。半甜葡萄酒是指含糖量在12-45g/L之間的葡萄酒，而干紅是指含糖量低于4g/L的紅葡萄酒，半甜葡萄酒能喝出甜味，而干型葡萄酒幾乎沒有甜味。葡萄酒含糖量分類：干葡萄酒：含糖小于或等于4.0g/L的葡萄酒。半干葡萄酒：含糖大于干葡萄酒，在4.0g/L—12.0g/L之間的葡萄酒。半甜葡萄酒：含糖大于半干酒，在12.0g/L—45g/L之間的葡萄酒。甜葡萄酒：含糖大...  查看全文>

半干白是指半干型白葡萄酒，含糖量在4-12g/L之間，比干白葡萄酒的含糖量要高，但是甜味也不太明顯。葡萄酒根據含糖量可以分為干、半干、半甜和甜四個類型，這僅僅是指含糖量多少，不能用于判斷葡萄酒好壞。半干型葡萄酒比干型葡萄酒的剩余糖分要多，一般為 4 g/L-12 g/L。相對而言，半干型白葡萄酒比半干型紅葡萄酒常見。雖然屬于半干型，但這類葡萄酒有時候嘗起來也會帶有較為明顯的甜味，當然這也可能和濃郁...  查看全文>

紅酒不僅是西餐的重要搭檔，也是世界知名的洋酒之一。由紅酒所引發的紅酒熱更是經久不衰。相信每一個剛入門紅酒的小伙伴，都曾遇到過這樣一個令人頭疼的問題，那就是“我的第一瓶紅酒，到底該買干紅還是半干紅”？針對這個問題，一木已經備好了相關的干貨分享給大家。希望可以給剛入門紅酒的小伙伴帶去些許幫助。趕快來看看吧~干紅和半干紅指的是什么？干紅指的是干型紅葡萄酒。同理，半干紅指的是半干型紅葡萄酒。干型和半干型是...  查看全文>