調酒師法典  2023-04-02 11:00

許多時候，人們把“侍酒師”順口叫做“調酒師”，甚至包括一些時尚媒體。實際上，調酒師與侍酒師是兩種不同的職業，從工作職責到穿著打扮，有著較大的區別。調酒師叫Bartender，侍酒師叫Sommelier。調酒師在酒吧，侍酒師在餐廳。調酒師玩得是雞尾酒，侍酒師玩得是葡萄酒。調酒師主攻酒與酒的調和，侍酒師主攻酒與菜的搭配。調酒師常用搖酒壺，侍酒師常用潷酒器。調酒師打理吧臺，侍酒師管理酒窖。調酒師可以穿襯...  查看全文>

許多時候，人們把“侍酒師”順口叫做“調酒師”，甚至包括一些時尚媒體。實際上，調酒師與侍酒師是兩種不同的職業，從工作職責到穿著打扮，有著較大的區別。調酒師叫Bartender，侍酒師叫Sommelier。調酒師在酒吧，侍酒師在餐廳。調酒師玩得是雞尾酒，侍酒師玩得是葡萄酒。調酒師主攻酒與酒的調和，侍酒師主攻酒與菜的搭配。調酒師常用搖酒壺，侍酒師常用潷酒器。調酒師打理吧臺，侍酒師管理酒窖。調酒師可以穿襯...  查看全文>

以酒為媒 - 探索世界打造讀者最喜愛的酒類知識分享平臺而努力.關注我，每日為你準備豐富多彩的酒業資訊，酒圈密聞，行業動態，酒類知識普及.公眾號：會品酒 ID：Jiushangzixun(づ￣3￣)づ╭?～600多個酒商社群限時免費邀請你加入.酒水資源應有盡有。在酒行業，我們經常聽說釀酒師、調酒師、品酒師、和侍酒師等稱呼，這些都稱為“酒師”，但他們有什么區別呢？今天我們就來分享一下釀酒師、調酒師、品...  查看全文>

調酒師的出現源于世界飲料工業的發展，尤其 是１８世紀雞尾 酒在 美國 首先出現后，調 酒從業人員開始出現。由于美國人熱衷于調制和品飲雞尾酒，并形成了豐富的調酒文化，從事這一行 業的人員也逐漸得到了社會的認可和重視。因此，不論在歐洲或北美，調酒作為一種技術性較強 的工作，逐漸形成了其特定行業的職業名稱———調酒師。１９世紀末，歐洲和北美的調酒業進入了快速發展黃金時期，調酒從業人員與日俱 增，調酒技術...  查看全文>

不可以。想做，多多少少得會喝點，而且還要比一般人有品味和敏銳感，以及時尚感！ 不會喝酒的調酒師不是好的生活服務業從業人員。即使調酒很好，也是沒有靈魂的。當調酒師，不一定非得成為酒鬼，但一定要了解各種酒精飲品的特性，并能根據各種酒精飲料的特質，混搭成一種時尚的酒精飲品。 調酒師這個職業就像作畫的畫家，一定要對各種色彩敏感，并能根據各種顏色勾調成一種指定的顏色，并能任意勾勒成各種色系。 調酒師也是一樣...  查看全文>

酒吧洋酒調酒師是一款休閑類網頁游戲。在非常的酒吧，真正的調酒師，有非常多種精致的洋酒，加冰加檸檬，然后搖酒，較后品嘗一下。這款游戲風靡網絡，今天小編就來告訴大家酒吧洋酒調酒師怎么玩，酒吧洋酒調酒師攻略。酒吧洋酒調酒師操作方法游戲開始后，先選一種酒，然后按住較左下角的 POVR ，配好酒后，按下面中間的 SHAKE 搖勻，再按右下的 SERVE 倒酒，較后按 POVR 品嘗一下。酒吧調酒師所不為人知...  查看全文>

調酒師如何報考？ 考調酒師證需要向專業的機構報名，然后考試，考試分為理論知識考試和專業技能考核兩部分。考試合格者經評審認證，由技能鑒定中心頒發《調酒師職業資格證書》。該證書全國范圍內有效，是持證人任職、上崗的必備條件，也是用人單位考核持證人資格能力的重要參考依據。 那需要什么報考條件呢？ 初級（以下條件具備其一即可） 1. 調酒師學徒期滿； 2. 參加初級調酒師職業培訓，達到規定課時取得結業證...  查看全文>

酒吧是各種文化交融而成的一種場所，從酒吧調酒師的行業發展就能看到各種洞察力所在。而單純從外行人的角度來看，調酒師在酒吧當中顯得特別炫酷，殊不知其實這個行業也有苦惱，并不是所有調酒師都是干著自己喜歡的事情。酒吧調酒師行業也有其心酸之處。 酒吧調酒師-酒 第一，調酒師似乎很有創造力，每一杯雞尾酒都屬于獨創調酒品。其實調酒師職業背后賺錢也是不容易的，像西方國家那樣，調酒師也需要小費作為打賞的。因此，...  查看全文>

“始終把文君酒視為藝術品來創作”，這是文君酒首席調酒師吳曉萍女士的事業箴言。只有對品質的追求，加上務實執著的不懈努力與堅持，以及對細節的足夠關注，方能實現斐然成就。以中國白酒酒體設計與調配為終生事業的吳曉萍女士，深諳文君酒“做到好 才是好”的理念，于薈聚點滴天珍的文君莊園內，成就了“甜潤幽雅，蘊含眾香”的特酒體風格，一點一滴都凝聚了對藝術品級白酒的追求與感悟。結緣文君，追求調酒師，一份在平常人眼里...  查看全文>