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瓦蘭佐酒莊(Chateau Valandraud)是波爾多右岸頗具傳奇色彩的車庫酒(Garage Wine)酒莊,出品的葡萄酒被一些酒粉親切地稱為“灰姑娘葡萄酒”(Cinderella Wine)。隨著歲月的流轉,這位葡萄酒中的“灰姑娘”逐漸展現(xiàn)出它獨一無二的美,受到羅伯特·帕克(Robert Parker)與米歇爾·貝塔納(Michel Bettane)等眾多知名酒評家的追捧?!盎夜媚锲咸丫啤钡?.. 查看全文>
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灰姑娘的故事在坊間一直被人們所傳頌著,在雞尾酒品類中也有一款灰姑娘雞尾酒,這款雞尾酒堪稱是經典,因為這款是無酒精雞尾酒,據(jù)說因為該“雞尾酒”不含酒精,沒了酒的刺激對于男人來說略顯平淡,故名“灰姑娘”。至于得名我們暫且不去討論,單就這款雞尾酒來說我們需要好好的了解一下調制這款雞尾酒的方法和配料?;夜媚镫u尾酒配料: 橙汁30ml 檸檬汁30ml 菠蘿汁15ml 紅石榴糖漿10ml 蘇打水8ml 制法:... 查看全文>
灰品樂一邊在市場上熱賣,一面被葡萄酒行家詬病。我不相信市場上的銷售數(shù)字,也不偏聽偏信那些同行,干脆自己一瓶瓶試吧。點什么葡萄酒最讓人囧?我選灰品樂。每次,侍酒師一臉不屑地問我:“你確定嗎?”同時,完全沒有收回酒單的意思,好像潛臺詞就是:為你服務是我的恥辱!他當然不知道我的目標:尋找優(yōu)質灰品樂葡萄酒。盡管它不是那種登堂入室級的葡萄品種。其實,相當多的人對灰品樂頗有好感,否則這酒在美國的年銷量也不可能... 查看全文>
這是以干式金酒為基底“粉紅女郎”的藍色版雞尾酒。 將干式金酒作為輔材,真正的基酒則是色彩優(yōu)美的藍柑桂酒。橙香味和檸檬汁的酸味調制而成輕柔的口感。調制時,蛋清一定要充分攪和~藍色佳人 Blue Lady配方干金酒,20ML藍橙力嬌酒,20ML檸檬汁,10ML蛋清,適量調制步驟在調酒壺中加入冰塊、干金酒、藍橙利口酒、蛋清和檸檬汁;蓋上調酒壺蓋,用力搖晃10秒;將搖晃均勻的酒液倒入雞尾酒杯中;可以用青檸... 查看全文>
每天3分鐘讓你了解一個葡萄品種,這有關于葡萄酒的趣事和知識,每周一充電三分鐘,讓自己更懂葡萄酒。 品種解讀 丨灰皮諾?灰皮諾 | Pinot Gris你一定聽說過鼎鼎大名的黑皮諾,但你未必知道,這位“黑富美”還有個灰姑娘一般的妹妹——灰皮諾。雖然人們常常認為灰皮諾生存在黑皮諾的陰影之下,但實際上,灰皮諾獨特的個性令它難掩光芒。原產地:法國主要種植區(qū)域:法國、德國、意大利、美國、新西蘭、澳大利亞灰皮... 查看全文>
對于不能喝酒這個問題,小瓜只想說,其實不是問題...因為...有好多款無酒精的雞尾酒比如這款灰姑娘這款雞尾酒是由檸檬汁、柳橙汁、鳳梨汁和紅石榴糖漿調制而成上還附有石榴汁和蘇打水,倒在郁金香形狀的酒杯中?;夜媚锸菬o酒精雞尾酒中最具人氣、最令人矚目的一款。灰姑娘的虛榮寄托于那南瓜的金黃色彩,而在這美好的色彩之中,除了令人陶醉的甜美,更多的是酸酸的無奈,一夜又一夜,甜美和酸楚交替上演,在真實和虛幻間不斷... 查看全文>
曼哈頓-Manhattan,是最經典的雞尾酒之一。但即使是這樣一種簡單樸素的飲料,Manhattan仍然有很多不同的調制方法。是用普通的威士忌還是波本,安古斯圖拉樹皮苦精,桔子苦精,甜苦艾還是無甜味苦艾,用搖和法(shake)還是攪拌法(stir),都可以!精要處在于各種成分的比例 曼哈頓-Manhattan 在美國東部,據(jù)說英國前首相丘吉爾母杰妮是發(fā)明者。她生于美國,是紐約社交界的知名人物。據(jù)... 查看全文>
雞尾酒的由果汁糖漿和各種酒混合而成雖然入口的感覺是甜甜的實際上酒精度數(shù)可不低哦為什么外表美麗的雞尾酒,后勁那么大呢?用于調酒的原料有很多類型 ,各酒所用的配料種數(shù)也不相同,如兩種、三種甚至五種以上。你想想,這么多種酒混合在一起。。想想頭就暈吖!很多人以為花里胡哨的雞尾酒只能吸引女性的眼球其實很多男性也都很愛雞尾酒的你別以為雞尾酒看著美麗酒無害它可是披著羊皮的狼哦千萬別被雞尾酒的外表所片也別被雞尾酒... 查看全文>
“鄉(xiāng)村姑娘(Caipirinha)是葡萄牙語直譯,使用巴西特產的甘蔗酒。盛夏已經降臨,一杯清新的鄉(xiāng)村姑娘一定會讓你瞬間拋去燥熱的心情。還有一種比較流行的喝法是用2盎司白朗姆酒代替甘蔗酒。 ”巴西甘蔗酒是以純甘蔗為原料,經過發(fā)酵、蒸餾后得到朗姆酒,口感偏甜。常見的甘蔗酒有Caipirinha,是巴西國飲。這款雞尾酒不僅僅是內馬爾,蒂亞戈席爾瓦還有主帥蒂特的摯愛,整支巴西隊甚至所有巴西人都以這款雞尾酒... 查看全文>
“Caipirinha"在葡萄牙語中的意思是“鄉(xiāng)村姑娘”。這款雞尾酒最初使用巴西特產的甘蔗酒。盛夏已經降臨,一杯清新的鄉(xiāng)村菇娘一定會讓你瞬間拋去燥熱的心情。還有一種比較流行的喝法是用2盎司白朗姆酒代替甘蔗酒。 鄉(xiāng)村姑娘-Caipirinha 巴西甘蔗酒是以純甘蔗為原料,經過發(fā)酵、蒸餾后得到的朗姆酒,口感偏甜。常見的甘蔗酒有Caipirinha,是巴西國飲。這款雞尾酒不僅僅是內馬爾,蒂亞戈席爾瓦還... 查看全文>
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