市面上,葡萄酒的類型紛繁多樣,有紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒、起泡酒、甜白……這些不同類型的葡萄酒讓人眼花繚亂,它們究竟是怎么分類的呢?本文為你介紹幾個常見的基本分類標準,助你理清思路。一、根據顏色若以顏色為劃分標準,葡萄酒可以分為紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒三大類。這也是最常見的分類方式。1. 紅葡萄酒紅葡萄酒是由葡萄帶皮發酵釀制而成的。一般,浸皮的時間越長,顏色就越深。年輕的紅葡萄酒通常呈... 查看全文>
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一直都是在這家店買勃艮第夜丘的酒,因為有真品保障,酒莊的授權書,而且空運過來的,又恒溫恒濕酒柜存放,很專業的態度,因此很相信他家酒的品質。之前喝過他家其他一級園的,這次買了羅曼尼一級園這款。這個園在熱夫雷-香貝丹村還挺有名的,因為和沃恩-羅曼尼村那個羅曼尼特級園重名了,而且標著羅曼尼就會想到康帝。哈哈,一開始我就差點以為是那個特級園的,想著還能這么便宜,再細看才發現是熱夫雷村的。好奇買了一瓶等著開... 查看全文>
張裕酒莊是中國歷史最悠久、規模最大的葡萄酒生產商,在全球排名前十。張裕是中國商業葡萄酒生產的先驅,1892年,一位名叫張弼士的僑領在煙臺開辦了自己的酒廠。張弼士從美國進口了50萬株植物,并任命奧地利領事Freiherr von Babo為他的釀酒師。時至今日,該公司仍是中國最大的酒莊,營業額近8億美元。Chateau Changyu Moser XV 2013酒精含量:15%酒精容量:750毫升1... 查看全文>
白酒取名雖然看各自的想法,但是也有很多知識可以參考,比如說白酒怎么取名字好?比如說白酒的名字由什么來命名?比如說白酒取名的依據什么?比如說白酒名字大全!具體如下: 一、白酒怎么取名字好?由什么來命名? 1、以歷史人物命名:有很多白酒企業的產地誕生過很多歷史名人,所以就有好多以歷史人物命名的白酒,例如杜康、寶剖山太白、曹雪芹家酒等; 2、以地名命名:有些白酒企業擁有長久的歷史文化淵源,在很早以前就以... 查看全文>
可以按照法國葡萄酒等級制度來鑒定法國紅酒的級別。法國葡萄酒等級制度從高到低分別是:AOC(法定產區葡萄酒),VDQS (優良地區餐酒),VDP(地區餐酒)和VDT(日常餐酒)。AOC是法國紅酒的最高級別。法國紅酒級別如何區分(1)日常餐酒(VDT)VDT是法國葡萄酒最低等級,只作為日常餐酒飲用,這類紅酒通過不同地區的葡萄酒汁勾兌而成,僅限于使用法國產區的葡萄汁,而不可用其他歐盟外國家的葡萄汁。這種... 查看全文>
在市場競爭日益殘酷的情況下,還是有很多畢業生創業和技術工程師創辦企業,以及廚師們開店做生意,很多人都清楚一個道理,那就是:要做好一件事,社交關系是必須要做好的。可就有很多人,明明知道,卻總是忽略了這最重要的一點,我們要做到這一點,在開業的時候,就要給人一個好的印象。怎樣才能讓來賓們喜歡或者愿意接受,開業時用的白酒就是其中一點,那到底店鋪企業開業接待來賓用什么酒好呢?下面我們一起來分析一下。一、企業... 查看全文>
紅酒蜜梨 1、材料:梨3個,蕾咭盟紅葡萄酒1瓶,冰糖一小把; 2、刻去梨皮; 3、冰糖加入紅酒,加入去皮的梨子; 4、微波爐選擇氣蒸食物那一檔,20分鐘,再高火10分鐘; 5、放冰箱冷藏一夜后,就可以吃了; 6、紅酒的甜美完全浸沁進梨子里,春節家宴用來做甜品無可替代了。紅酒脆皮鴨胸 材料 煙熏帶皮鴨胸1塊,脆炸粉1湯匙(15g),朗克德維紅葡萄酒2湯匙(30ml),鹽1/2小匙(3... 查看全文>
開葡萄酒加盟店怎么選擇店鋪位置?如今的葡萄酒加盟產業的發展前景一路看漲,而據取得成功的投資者表明地址對葡萄酒加盟店的成功經營有著重要的影響,想葡萄酒加盟店保持一定的人氣地址選擇一定要最優。一直以來,選址是投資者在開葡萄酒加盟店過程中必須密切關注的一步,據市場調查店址的選擇可以占到經營成敗的50%以上,絕不可小視。不同的行業對加盟店的店址要求是不同的,但是原則基本一致:找目標消費者群集中的地方。無論... 查看全文>
常有人問,為什么要喝紅酒?為流行?品位?健康?還是生活?其他酒類無法滿足需要嗎?讓我們聽一下專業品酒人士的說法:紅酒因品種、土壤、釀酒技術及氣候等因素的差異,各產地釀出的酒各有其獨特的風味,帶給每個人的視覺、嗅覺及味覺感受都不相同。排除只是為了表示身份或炫耀而追求高價酒外,一些著名酒莊或酒廠的好年份酒價格較高的原因有三:一是這些酒釀造出來的好風味與口感,數百年來都是很多人共同的偏愛;二是根據經濟學... 查看全文>
法國有拉菲拉圖,意大利有西施佳雅,西班牙有維加西西里亞,澳大利亞有奔富,美國有嘯鷹。那么智利紅酒有哪些品牌?甘露酒廠(Concha Y toro)是智利的葡萄酒生產商之一,他們生產的葡萄酒銷往世界各地的115個國家。在智利酒業中,甘露酒廠釀造的葡萄酒品種為豐富多樣。桑塔麗塔(Santa Rita)在智利很有歷史淵源,它坐落于邁波山谷,是智利第三大葡萄酒廠,不僅產量大、性價比佳,同時也是出產智利佳釀... 查看全文>
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