紅酒選購 知乎  2023-04-02 12:00

越來越多的人喜歡喝紅酒，你知道如何鑒別紅酒的檔次嗎？干紅、干白、紅酒、甜酒，這么多品種稱呼，傻傻的分不清楚，如何區分?如何選購？紅酒的定義與分類紅酒（Red wine）是葡萄、藍莓等水果經過傳統及科學方法相結合進行發酵的果酒。紅酒比較典型的是葡萄紅酒和藍莓紅酒，還有一種楊梅釀制的叫做楊梅紅酒。葡萄酒有許多分類方式。按照顏色，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒（粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒）三類...  查看全文>

隨著社會的發展，人們的生活水平也普遍提高，紅酒在生活已經是隨處可見了，近年來科學家對紅酒做了很多研究，發現了紅酒的奧秘，適量喝紅酒能抗衰老。下面隨小編一起了解吧。喝紅酒能抗衰老嗎?其實抗衰老就是抗氧化延長細胞壽命。細胞老化后身體內的異常蛋白質會在細胞內堆積，容易引起損傷細胞的氧化應激反應導致細胞死亡。而紅酒含的微量元素白藜蘆醇具有抗氧化作用。這一作用已經做過實驗，研究人員向實驗鼠細胞添加白藜蘆醇后...  查看全文>

葡萄酒的世界里有太多知識要學，但對于一個在學習葡萄酒的新手而言，要怎樣才能再還不太理解葡萄酒的情況下如何選購葡萄酒，挑出一款不至于彩雷的酒呢？如何選購葡萄酒1 – 酒標 葡萄酒的身分證不論在店里選購葡萄酒，還是在餐廳點酒喝時，首先要確認酒標。酒標的法文叫做etiquette。etiquette原本意指宴席上記載賓客座位的座次表，由此衍生為禮節、禮儀之意。葡萄酒標不僅有酒名(品牌)，按照規定同時還記...  查看全文>

我這里有幾點買紅酒的技巧，樓主可以參考一下哈，并一定正確但是我自認為還算能挑到一些好酒的。一、商標上表明的葡萄產地及灌裝產地越詳細的通常越好，譬如XX國XX州XX村XX酒莊；二、看釀酒用的葡萄品種及葡萄含量，紅葡萄大多用的是加本納蘇偉翁等；三、看年份，一般葡萄酒都是在發酵及灌裝后二–三年才會上市，所以看到當年的品種出的酒那肯定就得在家里在養兩年再喝了，恰若當年的葡萄質量普遍都好的話如何選購葡萄酒，...  查看全文>

紅酒，對于大家來說都不陌生了。在我們的飯桌上或者聚會上，是很常見的，而且已經融入大家的生活了。紅酒的功效已經被大家知道了，但是喝紅酒之前是要先購買紅酒，那么，怎么選購紅酒呢？金錢預算 紅酒價格范圍很廣，由100多元到幾萬元不等。但鎖定了自己的金錢預算，就方便選擇理想的紅酒，以免花眼亂。飲用場合 除了在平日進餐時飲用外，紅酒在喜宴和派對聚會上都很受歡迎，但不同場所和環境所飲用的分量大有區別。在派對上...  查看全文>

不同場合飲不同紅酒紅酒的身價有高有低，無論是初學者還是對紅酒已有所認識的朋友，懂得在不同場合選擇適合的紅酒不但可以更好地品嘗紅酒，更可以避免浪費了好的紅酒。傳酒師提醒客人在選購紅酒時可以考慮四個要點：金錢預算 一支高品質的紅酒價錢范圍可以很廣，由100多元到幾萬元都有，但鎖定了自己的金錢預算后，就方便選擇理想的紅酒，以免花多眼亂哦。飲用場合 除了在平日進餐時飲用外，紅酒在喜宴和派對等聚會都很受歡迎...  查看全文>

紅酒的市場份額越來越廣的同時，“原瓶原裝進口“這樣的字樣已不再陌生了。接下分享一個比較專業的問題。這就是原裝進口葡萄酒與原瓶進口葡萄酒的區別，雖然就一字之差，但是差異確實非常大。1、“原裝” 進口葡萄酒“原裝” 進口其實和“原瓶”進口表達的都是一個意思，都是指從國外的酒莊直接裝瓶，然后再進口到國內。只是真正進口商為了區別那些灌裝葡萄酒，特地加上 “原裝” 二字，通俗與 “原瓶” 一同運用。這便是...  查看全文>

最近十幾年來紅酒開始逐漸興起，越來越多的家庭選擇紅酒作為日常生活的酒精飲品，這其實也是因為紅酒的營養價值更高而且對人體的危害小，但市場上的很多紅酒都存在或多或少的問題，讓消費者也產生了困擾，今天酒酒就來教教大家如何辨別紅酒的好壞？判斷紅酒好壞的標準1.紅酒中的比較重要的成分有礦物質和單寧酸等。雖然這些物質在紅酒中所占的比例不高，但他們卻是紅酒品質優劣的關鍵性因素。質量上乘的紅酒，它們在味覺上能呈現...  查看全文>

選紅酒就記住3條：1、按用途或場合挑選如果是送禮，一定要選名氣比較大的酒莊。如果是普通朋友聚會，或者是和戀人約會，價格和口感比酒莊更重要。2、按口感挑選在葡萄酒的世界里，優劣從來都是由口感決定的，對于剛入門的飲家和女性飲家來說，就是偏愛口感甜美的葡萄酒。或者喜歡在干紅里加雪碧，所以，選高級的，不如選得高級。3、按預算挑選如果你的預算是1000元以上，那國內國外可以隨意選。但是，如果預算在1000元...  查看全文>