意大利的葡萄酒大概就是世界上最難懂的酒了。因為這個狹長的的歐洲國家北到南跨越了10個緯度，加上受到海洋和山脈的影響氣候復雜多樣。而且，意大利的葡萄品種多達2,000多種。這么復雜的意大利葡萄酒，我們到底該怎樣入門？1意大利葡萄酒概況意大利葡萄酒歷史悠久，超過4000年。是西歐最早釀制葡萄酒的國家，幾乎全國各地都種植有葡萄樹。據說當年只要是凱撒大帝征服的土地，那片土地就會有葡萄樹出現。而我們現在優雅... 查看全文>
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作為全球知名的產酒大國，意大利坐擁20個葡萄酒產區，種植著500多種不同的葡萄品種，出產的葡萄酒也是繽紛多樣。為了方便記憶，一些意酒愛好者便把這里極具代表性的5種紅葡萄酒——阿瑪羅尼（Amarone）、巴羅洛（Barolo）、巴巴萊斯科（Barbaresco）、布魯奈羅（Brunello）和經典基安帝（Chianti Classico）的首字母串聯起來，形成我們現在所熟知的“ABBBC”組合。不過... 查看全文>
作為全球知名的產酒大國，意大利坐擁20個葡萄酒產區，種植著500多種不同的葡萄品種，出產的葡萄酒也是繽紛多樣。為了方便記憶，一些意酒愛好者便把這里極具代表性的5種紅葡萄酒——阿瑪羅尼（Amarone）、巴羅洛（Barolo）、巴巴萊斯科（Barbaresco）、布魯奈羅（Brunello）和經典基安帝（Chianti Classico）的首字母串聯起來，形成我們現在所熟知的“ABBBC”組合。不過... 查看全文>
意大利的葡萄酒分為日常餐酒（Vino da Tavola，簡稱VdT）、地區餐酒（Indicazione Geografica Tipica，簡稱IGT）、法定產區葡萄酒（Denominazione di Origine Controllata，簡稱DOC）和優質法定產區葡萄酒（Denominazione di Origine Controllata e Garantita，簡稱DOCG）這4個級... 查看全文>
實際上，意大利是歐洲最早得到葡萄酒種植技術的國家之一，意大利葡萄酒產量和質量遠遠超于法國，只是由于意大利人天性慵懶，后期營銷不如法國人勤快，當自己還在埋頭田間種植最好的葡萄時候，法國人大張旗鼓搞營銷，于是他們想不行，設立了一套自己的意大利紅酒評級系統。Itial Level意大利嚴格的評級制度▲意大利擁有3000多年的釀酒歷史，葡萄園比比皆是，一整個靴型國家，從南到北就是一個大葡萄園。DOC是意大... 查看全文>
意大利是一個古老而優雅的葡萄酒國度，擁有很多富有本土特色的葡萄酒，其中，甜葡萄酒就是它的一大財富。下面我們來看看，意大利主要的甜葡萄酒有哪些，以及各種甜葡萄酒都有什么特色。意大利的甜葡萄酒可以大致分為三大類：帕賽托(passito)葡萄酒、加強型葡萄酒以及甜起泡酒。這些葡萄酒大多數是用作甜點酒來飲用;不過部分也可以用來烹飪，比如馬沙拉(marsala)葡萄酒;有些也可以作為零食飲料，比如布拉凱多起... 查看全文>
普利亞，相信大家對這個葡萄酒產區的葡萄酒了解不多，但可能喝過，自己都不知道。普利亞秀美、安逸，就這樣成為了整個南意大利最令人流連忘返的大葡萄酒產區。今天，小編給大家詳細介紹一下，普利亞葡萄酒產區，希望對大家有所幫助。普利亞葡萄酒產區在哪里普利亞坐落在意大利半島東南端，處于歐洲的較南部，是地中海的心臟。這里是葡萄酒與橄欖樹的故鄉，其令人驕傲的是葡萄酒釀造歷史和傳統，始于公元前腓尼基人和希臘人對該地區... 查看全文>
Sartori薩拓禮——帶你品味不一樣的意大利葡萄酒對于威尼托人而言，生活在維羅納一定是一件幸運而又浪漫的事，耳邊是帕瓦羅蒂和多明戈的音樂，隨手便能找到頂好的Amarone和Soave藏進酒窖，坐在任何一個街角咖啡店，都能聽到成百上千個不同版本的《羅密歐與朱麗葉》的故事。而坐落在維羅納產區的Sartori薩拓禮家族酒業，一邊坐擁著加爾達湖和瓦爾波利切拉獨特的風土，一邊擁有著傳統獨特的釀造工藝。出產... 查看全文>
意大利的葡萄酒大概就是世界上最難懂的酒了。因為這個狹長的的歐洲國家北到南跨越了10個緯度，加上受到海洋和山脈的影響氣候復雜多樣。而且，意大利的葡萄品種多達2,000多種。這么復雜的意大利葡萄酒，我們到底該怎樣入門？1意大利葡萄酒概況意大利葡萄酒歷史悠久，超過4000年。是西歐最早釀制葡萄酒的國家，幾乎全國各地都種植有葡萄樹。據說當年只要是凱撒大帝征服的土地，那片土地就會有葡萄樹出現。而我們現在優雅... 查看全文>
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