香檳屬于烈性酒嗎  2023-04-02 13:15

中國唯一酒類報紙 華夏酒報 今天9月6日，備受世界酒業關注的2019比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽評選結果揭曉，勁牌公司毛鋪系列產品毛鋪玉蕎酒、毛鋪老酒15年、毛鋪紫蕎酒分別榮獲大獎賽大金獎、金獎和銀獎。毛鋪酒獲得國際認可并斬獲三項國際烈性酒大獎的背后，是毛鋪孜孜以求，對產品品質不斷追求的匠心精神。毛鋪酒到底是什么類型的酒？毛鋪系列產品能在國際烈性酒大賽中獲獎，其屬于烈性酒無疑。烈性酒又被稱為蒸餾...  查看全文>

1． 酒精蒸餾器。現在的蒸餾酒原理多處借用了酒精蒸餾原理，其中最復雜的蒸餾器也是酒精蒸餾器。酒精蒸餾器一般是多級塔，最簡單的是三級塔，多的是八級塔，每個蒸餾塔里還設有很多級塔板，主要是控制“餾份”，特別是要有“除雜”的作用，把各種非乙醇的成分提取出去。一般蒸餾塔里的塔板有幾十級，多的上百級。圖① 法國Artheney酒精廠的六塔差壓蒸餾系統 [1]目前常見的酒精蒸餾裝置是六級塔，如圖①是法國Art...  查看全文>

如果你是經常出入酒吧的朋友，相信你一定見到過各種各樣的雞尾酒，而且不少小伙伴也一定品嘗過不同風格的雞尾酒，其中不乏有一些烈酒，然而對于不經常去酒吧的朋友，他們就會比較迷惑哪些雞尾酒是烈性酒，想要了解的小伙伴就一起去看一看吧!1.長島冰茶 Long island iced tea 長島冰茶不是茶，只是色澤很像紅茶的一款雞尾酒飲料，它由四種不同的烈酒作為基酒調制而成，所以酒精度相當高，按照其原始配方調...  查看全文>

酗酒影響健康，而且大量飲用啤酒和烈性酒對健康的威脅更大。加拿大研究人員發現，多種癥的發病率與飲用啤酒和烈性酒有密切關系。影響明顯 加拿大麥吉爾大學醫學院流行病學家和癥研究人員進行的一項調查顯示，大量飲用啤酒和烈性酒的人患食道的幾率比普通人高７倍，患肝的幾率是一般人的９倍，患結腸的幾率增加８０％，患肺幾率增加５０％。英國《每日郵報》５日援引麥吉爾大學流行病學醫學院副教授安德烈婭·貝內代蒂博士的話報道...  查看全文>

從鑲著鉆貼著金的酒瓶到頂著皇家榮譽的百年干邑白蘭地，世界最昂貴的烈酒無不將世間的奢華彰顯得淋漓盡致。本文就讓我們來盤點全球10大最昂貴烈酒。第一名 萊伊.925龍舌蘭（Tequila Ley .925） 350萬美元2010年，萊伊龍舌蘭酒廠打造了一款超奢華龍舌蘭酒，標價350萬美元/瓶。該酒酒瓶由墨西哥藝術家亞歷山大·戈麥茲·奧洛佩斯（Alejandro Gomez Oropeza）設計，采用白...  查看全文>

9月6日，備受世界酒業關注的2019比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽評選結果揭曉，勁牌公司毛鋪系列產品毛鋪玉蕎酒、毛鋪老酒15年、毛鋪紫蕎酒分別榮獲大獎賽大金獎、金獎和銀獎。毛鋪酒獲得國際認可并斬獲三項國際烈性酒大獎的背后，是毛鋪孜孜以求，對產品品質不斷追求的匠心精神。毛鋪酒到底是什么類型的酒？毛鋪系列產品能在國際烈性酒大賽中獲獎，其屬于烈性酒無疑。烈性酒又被稱為蒸餾酒，酒精度一般較高。酒的分類較多...  查看全文>

烈酒的風格多種多樣，不同的國家有自己的烈酒，蒸餾過程的不同、原料的不同、陳釀方式的不同，使得口味和風格不盡相同。那么威士忌屬于烈性酒么；一起來了解吧！一、什么是烈酒烈酒(spirits)就是高濃度的烈性酒,也叫蒸餾酒，由于蒸餾過程中提取的餾分不同，有時分為"頭曲"、"二曲"或"二鍋頭"等。蒸餾制酒法是酒類制法中不可缺少的一種，也是酒類發展的一大領域。由于制酒發酵過程中產生的濃的乙醇溶液可以將酵母殺...  查看全文>

為期3天的2015（貴陽）比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽正賽于8月28日結束。8月29日，應茅臺酒廠的邀請，大獎賽國際組委會主席卜度安?哈弗率領大獎賽中外評委、嘉賓和媒體記者150余人來到貴州仁懷茅臺酒廠參觀考察。考察團先后參觀了茅臺酒的生產車間、包裝車間、國酒文化城，并出席當晚在茅園賓館舉辦的招待晚宴，暢飲國酒茅臺，共話中國白酒的國際化。在晚宴上，茅臺集團董事長袁仁國向中外嘉賓致歡迎辭并表示，中...  查看全文>

白酒屬于烈性酒。烈性酒也叫蒸餾酒，在發酵后經過蒸餾得到高濃度乙醇溶液，最后勾兌成高度數酒液。烈酒可分為八大類包括：白蘭地、威士忌、金酒、朗姆酒、伏特加、龍舌蘭酒、中國白酒和日本清酒。白酒，又稱燒酒、老白干、燒刀子等，它的標準定義是：以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。由淀粉或糖質原料制成酒醅或發酵醪經蒸餾而得。白酒酒質無色（或微黃）透明...  查看全文>