Riesling雷司令是白葡萄酒還是紅葡萄酒？當然是白葡萄酒，雷司令作為白葡萄品種之王，也只能用來釀制白葡萄酒，不能用來釀制紅葡萄酒，所以在酒標上看到“Riesling”字樣，那這就是一瓶雷司令白葡萄酒，而選擇雷司令白葡萄酒，當然是最具代表性產區當然是德國，而且已成為德國葡萄酒的象征。雷司令白葡萄酒的特點Riesling雷司令是最著名的釀酒白葡萄品種，擁有極為緩慢的成熟期，一般從十月中旬到十一月底... 查看全文>
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近年來，《洛杉磯時報》(Los Angeles Times)、哥倫比亞廣播公司(CBS news)和《紐約每日新聞》(New York Daily news)的新聞報道稱，每天適量飲酒可能有助于防止體重增加。但這并不是說葡萄酒真的能幫你減肥，事實上，目前還沒有研究表明紅葡萄酒或白葡萄酒有助于減肥。為什么說喝紅酒能減肥？紅酒中的白藜蘆醇紅酒含有一種叫做白藜蘆醇的物質，據MayoClinic.com網... 查看全文>
你正在舉辦一個晚宴，而你不知道什么樣的葡萄酒適合你的主菜。事實上，如今，無論您的主菜如何，您都可以隨心所欲地提供任何類型的葡萄酒。紅酒與紅肉，白葡萄酒和白肉的古老格言在今天的社會中有點過時。然而，陳詞濫調存在是有原因的，其原因是這樣的：紅葡萄酒：由于紅葡萄酒中含有更豐富的單寧和滾動風味，所以香菇的風味和感覺往往更具壓倒性。當與其他豐富的口味如奶油切達干酪或多汁的牛排一起食用時，葡萄酒中的單寧實際上... 查看全文>
長大了，難不免有各種party、應酬的喝酒場面，就連簡單的聚餐可能都會選擇小酌一杯。喝酒好比賭博，小則怡情，大則亂性。女生不懂得喝酒不要緊，但一定要識酒，了解紅、白葡萄酒的味道或是特性，甚至知道應該如何配搭食物進食。不但增加生活品味，更是另外一種保護自己的方式。從喝酒看性格，選酒跟酒品一樣重要！白葡萄酒干白葡萄酒1.Chardonnay霞多麗發源地：法國Burgundy味道：帶有芒果、菠蘿的味道色... 查看全文>
一般來說，甜白葡萄酒按酒精度的高低可以分成兩大類：一類是加強型甜白葡萄酒，酒精度一般在15%-20%之間，如西班牙的雪利酒(sherry)、葡萄牙的波特酒(port);另一類是非加強型甜白葡萄酒，酒精度一般在15%以下，如德國雷(riesling)甜白的酒精度一般在8%-12%之間，法國的蘇玳(sauternes)甜白的酒精度一般是14%。... 查看全文>
最近很多朋友都在詢問小弟一個問題，就是哪種葡萄酒的養生效果最好？當我告知干紅的養生效果最好時，他們卻說喜歡喝干白；我說干白養生效果也不錯時，他們卻說想要養生效果最好的干紅······最后，我也不知道他們到底要什么了？！所以今天，小弟和大家聊聊紅葡萄酒和白葡萄酒的養生差距，看看你是適合喝白葡萄酒還是紅葡萄酒。白葡萄酒和紅葡萄酒釀造白葡萄酒的主要原料是白葡萄，而且都會去皮去籽，所以釀出的葡萄酒口味較淡... 查看全文>
長大了，難不免有各種party、應酬的喝酒場面，就連簡單的聚餐可能都會選擇小酌一杯。喝酒好比賭博，小則怡情，大則亂性。女生不懂得喝酒不要緊，但一定要識酒，了解紅、白葡萄酒的味道或是特性，甚至知道應該如何配搭食物進食。不但增加生活品味，更是另外一種保護自己的方式。從喝酒看性格，選酒跟酒品一樣重要！白葡萄酒干白葡萄酒1.Chardonnay霞多麗發源地：法國Burgundy味道：帶有芒果、菠蘿的味道色... 查看全文>
多數人的口味要么更喜歡紅葡萄酒，要么更喜歡白葡萄酒。大多數情況下，人們是通過比較紅葡萄酒和白葡萄酒的口感后確定自己喜好的。然而，如果你考慮更多的是健康因素，那就應該將葡萄酒的營養價值考慮在內了。那么，究竟是紅葡萄酒好，還是白葡萄酒妙呢？1. 白葡萄酒和紅葡萄酒的特征一般情況下，用來釀制白葡萄酒最主要的原料是白葡萄。這種葡萄通常去皮去籽，釀制出的葡萄酒一般口味較淡，果味較重。然而，市場上還是存在不少... 查看全文>
最近很多朋友都在詢問小弟一個問題，就是哪種葡萄酒的養生效果最好？當我告知干紅的養生效果最好時，他們卻說喜歡喝干白；我說干白養生效果也不錯時，他們卻說想要養生效果最好的干紅······最后，我也不知道他們到底要什么了？！所以今天，小弟和大家聊聊紅葡萄酒和白葡萄酒的養生差距，看看你是適合喝白葡萄酒還是紅葡萄酒。白葡萄酒和紅葡萄酒釀造白葡萄酒的主要原料是白葡萄，而且都會去皮去籽，所以釀出的葡萄酒口味較淡... 查看全文>
能問出這樣問題的朋友，其實已經不能算是完全的葡萄酒小白了。我猜很多消費者都想問這件事，但恰好幾乎所有葡萄酒知識類書籍都不會提到。在中國，葡萄酒常常被簡稱為“紅酒”，人們印象中的葡萄酒，基本也都以紅為主。為了順應這種習慣，還常常鬧出過笑話，比如酒商為了給客戶介紹白葡萄酒，不得不用“白的紅酒”這種矛盾的叫法。這種待遇上的差異，不僅源于兩種酒的顏色，其實還有它們風格的差別。顏色背后的風格紅白不同當然不是... 查看全文>
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