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一、緣起1985年 Mark Reynier(下稱:Reynier)是一個曾經(jīng)對威士忌厭惡至極的人。Reynier的家族世代經(jīng)銷葡萄酒,受家庭影響,他從小就認(rèn)為威士忌是一門糟糕的生意,而威士忌也遠(yuǎn)不如葡萄酒。實(shí)際上Reynier家族這樣看待威士忌也并非是沒有道理,1980年代受經(jīng)濟(jì)危機(jī)影響,蘇格蘭威士忌銷量一落千丈,那段日子堪稱是威士忌的艱難歲月、至暗時刻,威士忌更成了一門避之不及的生意。198... 查看全文>
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一提起醬香型白酒,給人感觸最深的恐怕就是那股幽雅而濃郁的醬香,豐滿醇厚,回味無窮,美妙無比。但深究其原因,沒有付出,沒有歲月的沉淀,哪來的“酒香不怕巷子深”? 但若問起懂酒的人,只要一提起關(guān)于醬香酒的工藝,就會出現(xiàn)一串神秘數(shù)字“12987”。即一年一個生產(chǎn)周期,兩次投料,九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒。這就是12987 ,神奇的醬香酒數(shù)字密碼背后的基本含義。這五個數(shù)字看來簡單,但其中所包含的生產(chǎn)工藝... 查看全文>
每個國家和產(chǎn)區(qū),會對年份標(biāo)識有一些法定的要求,大部分的要求是必須含至少85%標(biāo)識年份的葡萄酒。(也就是說,哪怕是拉菲,也會含一定比例的往年葡萄酒)其目的,是為了保持品牌口感的一致性。年份越老越好?不是。葡萄酒在適飲期飲用最好,適飲期是在多少年取決于很多因素,年份是其一,還有葡萄品種,種植和釀造方式,熟成方式,不同的葡萄酒,適飲期是不一樣的,比如匈牙利最頂級的貴腐葡萄酒,可以存放上百年,而博若萊新酒... 查看全文>
▲富隆酒業(yè)/富隆美酒學(xué)院進(jìn)口葡萄酒的造假行業(yè)一度非常猖獗,這也導(dǎo)致消費(fèi)者在選購酒水時很謹(jǐn)慎,恨不得把酒瓶從里到外都扒個干凈。其中,最讓大家警惕的一點(diǎn)是:為什么一瓶從國外進(jìn)口的葡萄酒,它的背面卻貼著張中文寫的標(biāo)簽?如果再多拿幾瓶別的葡萄酒來比較,又會發(fā)現(xiàn)另一個疑點(diǎn):怎么每張中文標(biāo)簽上的欄目和內(nèi)容都不一樣?(富隆酒業(yè))▲富隆酒業(yè)/富隆美酒學(xué)院不就是想買瓶酒來喝么,搞得像在刑偵一樣。為了讓酒友們別再那么... 查看全文>
你有沒有仔細(xì)觀察過一瓶葡萄酒——尤其是法國羅訥河谷丘葡萄酒的酒標(biāo),認(rèn)真地感受酒標(biāo)上的盲文?你可能會懷疑這些凸起的小點(diǎn)點(diǎn)到底是不是盲文。答案是肯定的,這些盲文的出現(xiàn)源于一段讓人感動的故事。米歇爾·查普提爾來自釀酒世家,其家族在羅納河谷地區(qū)經(jīng)營釀酒事業(yè)多年。盡管查普提爾家族在該地區(qū)具有極大的影響力,它們的紅葡萄酒和白葡萄酒都是價格普遍合理,一般在12美元左右。因此,查普提爾家族的葡萄酒很容易在美國市場... 查看全文>
進(jìn)口葡萄酒的正確背標(biāo)是中文是什么意思呢?我們有規(guī)定,進(jìn)口食品必須貼上中文背標(biāo),井口葡萄酒也是屬于進(jìn)口的食品,接下來跟著小編來一一學(xué)習(xí)吧! 一、進(jìn)口葡萄酒的正確背標(biāo) 我國的《食品安全法》規(guī)定:進(jìn)口食品必須貼中文背標(biāo)。進(jìn)口葡萄酒也屬于進(jìn)口食品,所以必須貼上中文背標(biāo)??梢哉f,凡是通過正常渠道進(jìn)口的、用于市場流通的進(jìn)口葡萄酒,都有中文背標(biāo)。因?yàn)檫M(jìn)口葡萄酒的標(biāo)簽涉及到英語、法語、西班牙語、意大... 查看全文>
我國的《食品安全法》規(guī)定:進(jìn)口食品必須貼中文背標(biāo)。進(jìn)口葡萄酒也屬于進(jìn)口食品,所以必須貼上中文背標(biāo)。可以說,凡是通過正常渠道進(jìn)口的、用于市場流通的進(jìn)口葡萄酒,都有中文背標(biāo)。因?yàn)檫M(jìn)口葡萄酒的標(biāo)簽涉及到英語、法語、西班牙語、意大利語等,很多人對此束手無策,中文背標(biāo)就成了消費(fèi)者獲取葡萄酒信息的主要方式。這是為了保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益呀。哪些情況下從國外進(jìn)入國內(nèi)的葡萄酒不用貼中文背標(biāo)呢?你會發(fā)現(xiàn)很多參展的酒品... 查看全文>
我國的《食品安全法》規(guī)定:進(jìn)口食品必須貼中文背標(biāo)。進(jìn)口葡萄酒也屬于進(jìn)口食品,所以必須貼上中文背標(biāo)??梢哉f,凡是通過正常渠道進(jìn)口的、用于市場流通的進(jìn)口葡萄酒,都有中文背標(biāo)。因?yàn)檫M(jìn)口葡萄酒的標(biāo)簽涉及到英語、法語、西班牙語、意大利語等,很多人對此束手無策,中文背標(biāo)就成了消費(fèi)者獲取葡萄酒信息的主要方式。這是為了保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益呀。 哪些情況下從國外進(jìn)入國內(nèi)的葡萄酒不用貼中文背標(biāo)呢?你會發(fā)現(xiàn)很多參展的... 查看全文>
意大利是一個比較的古老國家,其在葡萄酒領(lǐng)域方面也是有著深厚的底蘊(yùn)的,那么,大家對于意大利葡萄酒酒標(biāo)是知道多少內(nèi)容呢?下面,就讓我們一起去詳細(xì)的了解一番吧。大家對于意大利葡萄酒酒標(biāo)是知道多少內(nèi)容呢?一、意大利酒標(biāo)的主要組成部分本文教你讀懂意大利葡萄酒酒標(biāo),讓你盡享意大利葡萄酒的獨(dú)特魅力。首先,我們來看看組成意大利葡萄酒酒標(biāo)各個部分:1、葡萄酒類型:見下文,酒標(biāo)的三大標(biāo)注法就表明了葡萄酒的類型和風(fēng)格。... 查看全文>
大家好,這里是茅友公社,帶你看茅臺大家都知道,每一瓶茅臺酒的背標(biāo)上都有一個物流條形碼,但很少有人會去揭開這個條形碼,即使揭開了,也不知道這串?dāng)?shù)字代表什么含義,今天茅友公社就跟大家聊聊這串神秘的數(shù)字其實(shí)揭開條形碼表層,會看到一個唯一的、不可重復(fù)查詢的藍(lán)黑相間的16位數(shù)字,如下圖這串?dāng)?shù)字,民間有說法是電話防偽數(shù)字,拿一瓶沒有查詢過的茅臺酒,撥打某個防偽電話,按照提示輸入上邊16位的防偽數(shù)字,就可以查詢... 查看全文>
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