喝葡萄酒正確方法  2023-04-02 13:45

在現實生活中，常常有人在飲用葡萄酒時加入一些可樂、雪碧飲料以及冰塊等，這種飲用方法并不科學。據專家介紹，在葡萄酒中對入雪碧、可樂等碳酸類飲料，一方面破環了葡萄酒原有的純正果香，另一方面也因大量糖分和汽體的加入影響了葡萄酒的營養和功效。加冰塊飲用也是不正確的，因為加冰之后葡萄(葡萄食品)酒被稀釋，不太適合胃酸過多和患潰瘍病的消費者飲用。那么，該如何飲用呢？回答是不加任何添加物質飲用。紅葡萄酒在室溫下...  查看全文>

對于酒，很多人知道怎么買，也懂怎么喝，如果要講到如何存放不一定人人都是專家，尤其是葡萄酒國人對此了解可謂甚少，白酒的最佳存放方式就是窖藏，這是最簡單、最常見也是最能升值的一種儲藏方式！而對于葡萄酒來說就不像白酒那么簡單了，它是酒中最講究存放方式的一種，有橫著放的、有豎著放的，但又不一定所有的酒都橫著或豎著放；對于葡萄酒而言良好的儲存環境可以讓它醞釀出更復雜的香氣和更柔順的口感，然而，濕度、溫度、光...  查看全文>

如果說葡萄酒的“前半生”掌握在酒農和釀酒師手中，那么葡萄酒的“后半生”就交給了你，這個注定要得到它的人！當我們得到一瓶美酒的時候，如果不急的話，一定要先找個地方存放起來。一瓶好葡萄酒應該存放在什么樣的環境中？過程中需要注意什么？ 溫度 極端的溫度和波動的溫度是儲藏葡萄酒的大敵。酒窖中的溫度保持在10-14°C（50-57°F）是葡萄酒陳化的理想溫度。溫度上下小幅浮動不會造成太大影響，但必...  查看全文>

一般懂紅葡萄酒的都把紅葡萄酒放在酒窯里存放，酒窯在比較陰涼的地方。因為紅葡萄酒不能暴露在陽光下，但最好的溫度是10 -15度。另外，溫度也影響紅葡萄酒的口感。太冷的話會讓紅葡萄酒發育緩慢，而溫度太高的話會讓紅酒成熟過快。那么，葡萄酒儲存的方法有哪些呢？瓶口向下的擺放方法是不可取的。因為葡萄酒存放時間長了會有沉淀，平放或者瓶口向上略微傾斜，沉淀就會聚集在瓶子底部；而如果瓶口向下傾斜，沉淀就...  查看全文>

許多人第一次喝葡萄酒都是開瓶后直接飲用，卻覺得很好的酒也不好喝。殊不知，酒在開瓶之前一般都是“睡著”了。酒在密封的環境下，在運輸、儲藏的過程中，振蕩并產生氧化作用，會產生特殊的異味，影響喝的口感。所以，一般開瓶之后最好能把酒放在醒酒器里醒半到一個小時，揮發異味。特別是那些保存得頗久的上等紅酒，更要做好醒酒步驟。今天，就帶您來學習一下醒酒的正確方法。01醒酒的目的酒若有較長的時間和空氣接觸，會有助于...  查看全文>

現如今，越來越多的人開始喜歡上葡萄酒，在家里建專業酒窖或購買電子恒溫酒柜來儲存葡萄酒的人也越來越多。但是在存儲葡萄酒的過程中，如何去正確的擺放葡萄酒，是葡萄酒是否能長期存儲的關鍵。葡萄酒擺放和儲存不當，會導致葡萄酒出現漲塞或者葡萄酒變質，今天小編就和大家一起探討下擺放葡萄酒的正確姿勢。1、葡萄酒長期存放應把酒瓶橫放葡萄酒長期保存，正確葡萄酒擺放方式應該是將酒瓶橫放。原因是要讓瓶塞充分接觸酒液，使瓶...  查看全文>

在喝白葡萄酒的時候，應該按照怎么樣的步驟來喝呢？下面就來介紹一下白葡萄酒的正確喝法。酒溫冰鎮后白葡萄酒味道較澀，傳統上飲用白葡萄酒的溫度是清涼室溫，18至21攝氏度之間，在這溫度下，各種年份的白葡萄酒都在最佳狀態下。一瓶經過冰鎮的白葡萄酒，比清涼室溫下的白葡萄酒丹寧特性會更為顯著，因而味道較澀。醒酒白葡萄酒充分氧化后才夠香，一瓶佳釀通常是塵封多年的，剛剛打開時會有異味出現，這時就需要“喚醒”這支酒...  查看全文>

在之前的認知中，很多人都會覺得喝紅酒、葡萄酒都是外國人居多、我國一些文人雅士、或者海歸人士也只會習慣喝紅酒，其實現在我們的生活中，很多人都愛和紅酒、特別是年輕的女士居多，因為喝紅酒有美顏的功能。其實我國喝紅酒的一些文化也是來源于西方，我國一些海歸人士回國后也帶回了品紅酒的一些文化知識，所以現在我們喝紅酒也是有學問、頭頭是道的。那么今天就為大家分享下品嘗葡萄酒的注意問題！撰寫文章不易，只希望每天能分...  查看全文>

保存葡萄酒最忌諱的是溫度的強烈變化，如果你在店家購買的時候是處于常溫之下，則在家里只要保存于常溫之下即可。你若想飲用冰鎮過的葡萄酒于飲用前冰凍即可。如果你將葡萄酒儲存于冰箱中，只適合存放于溫度變化較小的蔬菜室內。最理想與長期的儲存環境是溫度約在攝氏12~14度間保持恒溫，濕度在65%~80%間，保持黑暗，一般酒都放置于地下室。保持干凈，以免其它異味滲入酒內。7個條件 溫度：理想儲存溫度約在1...  查看全文>