百樂門紅酒爆珠  2023-04-02 14:00

在開始品飲這杯動人金黃琥珀色威士忌前，先以嗅覺感受這未加任何水的美好滋味，撲鼻而來的是有著燉蘋果、梨子和香草等強烈雪莉的風味，隨后而至的是烤麥子和微薄荷風味作為嗅覺上的結尾。此刻讓我們不加水的淺嘗一口，引人入勝在口中的為新鮮多汁的草莓、復盆子，而后是柑橘皮與牛奶巧克力的結合還帶點迷人煙熏的風味。接下來讓我們加一點水來釋放更多的風味，加了水后可以先聞到蜂蠟和泥煤的風味，隨后更甜的香蕉、獼猴桃等風味與...  查看全文>

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在葡萄酒的儲存過程中，要面對不少的“敵人”的攻擊，比如氧氣和高溫。大量氧氣會讓葡萄酒迅速過度氧化，酒體變得寡淡無味。高溫會讓酒中的二氧化硫揮發，減弱其抗氧化性，讓葡萄酒加速老化。當溫度超過 25℃ 時，葡萄酒的老化速度變得很快；達到 30℃ 時，葡萄酒的陳年速度最高可以提升至 50 倍。當然，高溫還會帶來另一個酒鬼們不能承受的生命之痛：爆塞！夏天來了，放在車里的葡萄酒一不小心就爆塞漏液了，放在房間...  查看全文>

　　對于大多數的小伙伴們，真能接受紅酒的滋味嘛？其實酸，苦，澀，是紅酒的基礎三味素，我們吃慣了麻辣燙的舌頭已經品不出來什么果香花香木香了，這也難怪很多國人要把紅酒兌上雪碧再喝，好了，不管兌的什么，只要是真酒，咱也無所謂了，最怕是遇到假酒，葡萄酒行業現在“水很深”，有些假酒包裝得非常高端大氣上檔次，但成本只有幾塊錢一瓶，據業內資深人士透露，假葡萄酒用水兌酒現象非常普遍，有的假葡萄酒單瓶兌水最多達到8...  查看全文>

對于大多數的小伙伴們，真能接受紅酒的滋味嘛？其實酸，苦，澀，是紅酒的基礎三味素，我們吃慣了麻辣燙的舌頭已經品不出來什么果香花香木香了，這也難怪很多國人要把紅酒兌上雪碧再喝，好了，不管兌的什么，只要是真酒，咱也無所謂了，最怕是遇到假酒，葡萄酒行業現在“水很深”，有些假酒包裝得非常高端大氣上檔次，但成本只有幾塊錢一瓶，據業內資深人士透露，假葡萄酒用水兌酒現象非常普遍，有的假葡萄酒單瓶兌水最多達到80%...  查看全文>