原漿酒好喝還是勾兌酒好喝  2023-04-02 15:00

都聽聞勾兌白酒喝多了對身體不好，要喝就喝純糧食酒，但很多人卻一直都搞不清楚勾兌白酒和糧食酒區別。其實基本所有白酒都是勾兌的，也是白酒生產的一個重要環節，但常說的純糧酒和勾兌酒關鍵在于使用的原料不同，酒精勾兌白酒盡量不喝，而原漿勾兌白酒才是純糧酒。勾兌白酒和糧食酒區別聽到勾兌白酒基本上都會連連搖頭，認為是不好的，但其實很多人都搞錯了“勾兌酒”，其實“勾兌”是成品白酒的一個重要環節，就連茅臺五糧液，在...  查看全文>

原漿酒與普通酒有什么區別？原漿酒是原料發酵蒸餾后，不經過任何勾兌混合的原始酒液；而普通酒都是經過勾兌混合得到，差異是非常明顯的，雖然現在都比較傾向于原漿酒，普遍認為品質會更好一些，但實際沒有經過貯藏的原漿酒并不適合飲用，且風味沒有普通酒好。原漿酒和普通酒的區別所謂原漿酒，就是高粱、小麥等原料，經發酵、蒸餾得到，不經過任何勾兌、混合的原始酒液。在上世紀60年代以前，中國傳統意義上的白酒，都屬于原漿酒...  查看全文>

糧食酒和勾兌酒的區別主要在于釀造工藝的不同。糧食酒指的是純糧固態發酵白酒，采用完全傳統的釀酒工藝，以糧食為原料，經粉碎后加入曲料，在泥池或陶缸中自然發酵一定時間，經高溫蒸餾后生產出來的白酒。酒精勾兌酒有純液態法和固液結合法兩種生產方式。是指以淀粉、糖類物質為原料，加工成基酒或食用酒精，用香醅串香或用食品添加劑調味調香，勾兌而成的白酒。有什么不同呢？ 一、標準編號不同 1.糧食酒的編號通常只標注香型...  查看全文>

毛鋪酒不是勾兌酒，也不是糧食酒，屬于配制酒。毛鋪酒是使用清香型白酒為基酒，加入葛根、枸杞子、山楂等中藥材精華釀造而成，原料中含有多種藥材，因此不屬于糧食酒。毛鋪老酒是大冶勁酒公司精心開發的一款產品，采取獨特的摘酒工藝，精選原酒，優中選優，經陶缸多年陳釀而成。產品秉承勁牌公司小曲清香型白酒的傳統風格，具有清香純正，甘冽爽凈的典型風格，雖具有68度的超高酒度，但高而不烈，濃而不膩，品之具有獨特的風味和...  查看全文>

在大多數人的觀念中，原生態的一定是最好的，例如，施人和動物糞便作肥料的蔬菜，一定比大篷里施化肥的好；非轉基因一定比轉基因好……由此，在白酒界，也催生了一種說法：“原漿”酒一定比勾兌的好。事實究竟是不是這樣呢？1什么是勾兌？ 勾兌是白酒釀造過程中一種非常重要且必不可少的工序。因為白酒在釀造是純人工操作，在不同輪次、不同生產班組釀出的酒口味、度數會各有不同，所以需要通過相應的配比方式，去除雜質，協調...  查看全文>

對于喜歡品酒的人來說，凡是在酒桌上喝過一場酒的，都能成為酒友。每一種酒都有獨特的魅力，就像每個個性不同的人一樣。趁著空閑的時候，約上幾個好友共享美酒，忘掉令人疲倦的工作，一起享受生活的真諦。 很多人都認為飲酒不好，其實少量低度白酒可以擴張小血管，可使血液中的含糖量降低,促進血液循環，延緩膽固醇等脂質在血管壁的沉積，對循環系統及心腦血管有利。好友聚在一起喝酒時一定注意適量飲酒。 現在市場上的酒種類...  查看全文>

目前市場上存在著原漿酒與酒兩種酒，這里的原漿酒是指的原漿酒。酒即酒在蒸餾、老熟之后還需經過“三精一水“的過程，即加入香精、糖精與水的過程。 從工藝上區別，原漿酒與酒的區別在于是否需要經過“三精一水”過程； 從發展趨勢來說，酒的工藝已經無法滿足現代消費者的消費需求，而原漿酒是現代市場的主流趨勢。 從外包裝上看，原漿酒的外包裝上標明的是原料，冰峪莊園大米原漿酒的外包裝上標明的就是原料，而酒的...  查看全文>

原漿酒 中國現代的白酒絕大部分是酒。酒的出現是上世紀六十年代，酒是加入了香精、糖精和水。酒的概念是從生產工藝上來說的。中國現代的白酒在蒸餾出來以后，由于度數高等原因，不能直接飲用，需要香精、糖精和水來調整酒精度與口感。 原漿酒是相對于酒來說的，也是從生產工藝的角度來定義的。原漿酒即在原有工藝的基礎上不需要的過程，即可直接飲用的酒。 從原漿這個角度來說，中國六十年代以前生產白酒，大都是的原漿，...  查看全文>

經常在酒桌上聽到各種各樣的謠言，微信公眾號“千里談酒業”發布了《三分鐘硬“懟”酒桌上那些“謠言”（上）》和《三分鐘硬“懟”酒桌上那些“謠言”（下）》，以科普的形式向“謠言”開炮，文章被廣泛轉載，刷屏朋友圈，也引發大眾對酒桌謠言的熱議和思考。原漿酒今天我們就詳細講講第七炮：剛蒸餾出原漿酒才是好酒，后期進行勾兌的酒都不行。大眾對于原漿酒的認知，大致可以分為兩種：一是剛蒸餾出來的白酒，一般具有辛辣刺激感...  查看全文>