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說(shuō)起紅酒,大多數(shù)人想到的可能是拉菲,張?jiān)R约跋銠墸阒滥就┚魄f嗎?木桐酒莊與拉菲、拉圖、瑪歌、侯伯王一起被稱(chēng)為法國(guó)五大酒莊。今天,酒文化網(wǎng)將向大家介紹木桐酒莊的根源。木桐酒莊的名字有多重含義。第一,Mutong與法語(yǔ)發(fā)音相似,很容易被讀者接受。第二,在中國(guó)文化中,梧桐是吉祥的象征,中國(guó)有句古話(huà):“沒(méi)有梧桐樹(shù),就沒(méi)有鳳凰?!彼裕瑢?duì)于葡萄酒愛(ài)好者來(lái)說(shuō),酒有吉祥的名字不是一件好事嗎?更重要的是,隨... 查看全文>
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葡萄酒的等級(jí),是一個(gè)很深而且很懸的東西,懂它的人能從其中看出想要的信息,甚至?xí)闯銎咸丫频膬r(jià)格,不懂的人往往會(huì)看的一頭霧水,看著一個(gè)又一個(gè)字母,心想,這TM到底說(shuō)的是啥!法國(guó) (FRANCE)等級(jí)法國(guó)葡萄酒等級(jí)現(xiàn)在總共有3個(gè)等級(jí):AOP、IGP、VDF。(2009年之前,法國(guó)葡萄酒為4個(gè)等級(jí):AOC、VDQS、VDP、VDT,2009年之后,全部改為了:AOP、IGP、VDF這三個(gè)等級(jí),所以當(dāng)你看... 查看全文>
認(rèn)識(shí)一個(gè)人,始于外表,終于人品。而了解一瓶葡萄酒,也往往始于酒標(biāo),止于酒液。酒標(biāo),不僅是承載葡萄酒產(chǎn)區(qū)、年份等信息的一張名片,還是酒莊展現(xiàn)個(gè)性及歷史文化的一扇窗口。今天,紅酒世界就選取了一些別出心裁的名莊酒標(biāo),帶你走進(jìn)它們背后的故事。1. 羅曼尼·康帝酒莊(Domaine de La Romanee-Conti,簡(jiǎn)稱(chēng)DRC)在風(fēng)土至上、以地為王的勃艮第,酒標(biāo)上的主角往往也是葡萄園的名字,DRC的酒... 查看全文>
每年,中國(guó)人喝掉的葡萄酒超過(guò)12億瓶。逢年過(guò)節(jié),不管是送禮還是聚會(huì),不少人都會(huì)選擇法國(guó)葡萄酒。但是,喝了那么多法國(guó)葡萄酒,你對(duì)它的酒標(biāo)又有多少了解呢?如果你想在各種場(chǎng)合侃侃而談,賺足面子,不妨跟著小編來(lái)學(xué)一些解讀法國(guó)酒標(biāo)的技巧!1.常見(jiàn)的法國(guó)酒標(biāo)?普通的法國(guó)酒標(biāo)法國(guó)葡萄酒的酒標(biāo)比較難讀懂。它的酒標(biāo)上使用是法語(yǔ),而且酒標(biāo)上標(biāo)出的是產(chǎn)區(qū)名,而非品種名。但是,我們可以根據(jù)產(chǎn)區(qū)來(lái)推斷這瓶酒的釀酒品種。假設(shè)... 查看全文>
每年,中國(guó)人喝掉的葡萄酒超過(guò)12億瓶。逢年過(guò)節(jié),不管是送禮還是聚會(huì),不少人都會(huì)選擇法國(guó)葡萄酒。但是,喝了那么多法國(guó)葡萄酒,你對(duì)它的酒標(biāo)又有多少了解呢?如果你想在各種場(chǎng)合侃侃而談,賺足面子,不妨跟著小編來(lái)學(xué)一些解讀法國(guó)酒標(biāo)的技巧!1.常見(jiàn)的法國(guó)酒標(biāo)?普通的法國(guó)酒標(biāo)法國(guó)葡萄酒的酒標(biāo)比較難讀懂。它的酒標(biāo)上使用是法語(yǔ),而且酒標(biāo)上標(biāo)出的是產(chǎn)區(qū)名,而非品種名。但是,我們可以根據(jù)產(chǎn)區(qū)來(lái)推斷這瓶酒的釀酒品種。假設(shè)... 查看全文>
是不是還在為看不懂酒標(biāo)而發(fā)愁?難懂的法文酒標(biāo)是不是正在困擾你?葡萄酒網(wǎng)為您準(zhǔn)備了簡(jiǎn)單易懂的《法國(guó)十大產(chǎn)區(qū)酒標(biāo)解析大全》收藏吧!↑拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)柏菲莊園(Chateau Pavie)↓依瑟索(Echezeaux)特級(jí)園 ↓↑ 米歇洛酒莊(Domaine Michelot)莫曼詩(shī)酒莊(Mommessin) ↓喬治·帝鉑(Georges Duboeuf) ... 查看全文>
對(duì)于葡萄酒入門(mén)者來(lái)說(shuō),看不懂葡萄酒酒標(biāo)是個(gè)很大的問(wèn)題,因?yàn)榇蠹叶记宄?,如果能了解酒?biāo)上的一些信息,就可以買(mǎi)到適合自己的葡萄酒。今天,我就教你用1分鐘讀懂法國(guó)葡萄酒酒標(biāo)。1996瑪歌酒莊紅葡萄酒以1996年瑪歌酒莊紅葡萄酒(CHATEAU MARGAUX)為例,詳細(xì)分解法國(guó)葡萄酒酒標(biāo)。如圖:1. 裝瓶地點(diǎn)(MIS EN BOUTEILLE AU CHATEAU)指葡萄酒裝瓶的生產(chǎn)酒莊,并不是所有的酒... 查看全文>
在中國(guó)的葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)里面,不管我們是喝葡萄酒還是談?wù)撈咸丫?,法?guó)永遠(yuǎn)都是繞不開(kāi)的一個(gè)國(guó)家。法國(guó)葡萄酒的進(jìn)口量在中國(guó)一直以來(lái)是第一的位置(2019-2020短暫的被澳洲超越過(guò)),不僅進(jìn)口量是第一,在整個(gè)消費(fèi)市場(chǎng)的認(rèn)知中,紅酒和法國(guó)總是聯(lián)系最緊密的。如果我們想要更好地理解法國(guó)葡萄酒,那么法國(guó)葡萄酒的分級(jí)制度是一定要了解的。20世紀(jì)的時(shí)候,伴隨著工業(yè)化的發(fā)展,葡萄酒的釀酒技術(shù)也得到了突飛猛進(jìn)的進(jìn)步,但... 查看全文>
智利紅酒屬于進(jìn)口紅酒,都會(huì)在酒瓶上貼上中文背標(biāo),酒標(biāo)上會(huì)有紅酒的基本信息,包括:紅酒名稱(chēng)、產(chǎn)地、年份、等級(jí)、凈含量、酒精度數(shù)、配料、葡萄品種和紅酒類(lèi)型等。智利葡萄酒是世界第五大葡萄酒出口國(guó),也是世界葡萄酒產(chǎn)量最大的10大生產(chǎn)國(guó)之一。智利葡萄酒在20世紀(jì)70年代末和80年代初受到了國(guó)際社會(huì)的關(guān)注,由于對(duì)智利葡萄酒產(chǎn)區(qū)的科學(xué)干預(yù),智利葡萄酒的質(zhì)量、產(chǎn)量和出口潛力都有了飛躍。智利的葡萄酒品種包括長(zhǎng)相思(... 查看全文>
紅酒酒標(biāo)等級(jí)一般可以看背標(biāo)的紅酒中文名字,也可能是在中文背標(biāo)上有一欄是等級(jí),也會(huì)標(biāo)上紅酒等級(jí)。如常見(jiàn)的法國(guó)紅酒的等級(jí)有AOC、VDQS、VDP、VDT。葡萄酒等級(jí)制度都會(huì)按各國(guó)國(guó)情而定,根據(jù)自己葡萄酒的發(fā)展建立起最適合自己的等級(jí)制度,等級(jí)制度也為各國(guó)葡萄酒發(fā)展提供了保障。法國(guó):葡萄酒從1936年開(kāi)始建立了全世界最完善的分級(jí)制度和法律。分AOC法定產(chǎn)區(qū),VDQS優(yōu)良地產(chǎn)區(qū),Vin de Pays地區(qū)... 查看全文>
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