堆花酒好喝嗎  2023-04-02 15:30

江西是國內有名的“魚米之鄉”，擁有著得天獨厚的環境優勢和自然資源。與川黔等盛產白酒的地區一樣，江西同樣誕生了不少名動全國的好酒。例如久負盛名的“江西酒王”四特酒、被譽為“最貴光瓶酒”的李渡酒，皆在全國市場中占據一定地位。除了四特酒和李渡酒，江西還有一知名好酒備受當地酒友喜愛，它就是擁有悠久歷史的堆花酒，距今已有上千年。要論起堆花酒名字的由來，還要源于一個歷史小故事。相傳在南宋年間，著名的民族英雄文...  查看全文>

堆花酒是江西省吉安市的特產，作為江西四大名酒之一，具有千年的釀造歷史，因酒花疊起、酒香陣陣，而被南宋丞相文天祥贊賞。雖然如今堆花酒的名氣不復曾經輝煌，而且在外地也很難找到吉安堆花酒了，但在吉安一直被認為是最好的白酒，深受當地人喜好。吉安堆花酒的特點堆花酒的命名來源于南宋丞相文天祥之口，文天祥早年在白鷺洲書院求學時，偶然到縣城前街小酌，看到店家斟酒，杯中酒花疊起，醇香經久不散，不禁贊道：“層層堆花真...  查看全文>

堆花酒是哪里生產的？由江西堆花實業有限公司生產，原為廬陵谷燒，堆花之名才自文天祥贊賞而得此名，是江西省的傳統佳釀，屬于濃香型的白酒。堆花酒酒體晶瑩剔透，濃香之中帶著草木的要向，入口香氣濃郁，尾調干凈不拖沓。市面上所售賣的堆花酒價格在18元到147之間，市面上相對溢價嚴重，要仔細挑選。一、堆花酒價格表堆花特曲50度 價格：18.1元堆花老酒52度 價格：35元三品堆花酒 價格：147元市面上所售賣的...  查看全文>

桂花酒色澤金黃、晶瑩透明，有奇特的桂花香和酒香，味感醇厚、沁人心脾、微酸微甜、酸甜適口。回味悠長數桂花 桂花是中國十大傳統名花之一，除觀賞外，也是秋季常見的保健食品。桂花有很高的食用價值，自古以來被我國人民廣泛作為食品調料。早在戰國時期，屈原的《離騷》就有“援北兮酌桂漿”句，這是桂花制作食品的記載。 用桂花熏制的桂花茶，具有清香提神功效。桂花經沸水稍燙后撈起晾干，用白糖漬起來，密封于瓶里...  查看全文>

桂林的三大土特產：三花酒、辣椒醬、豆腐乳。小編今天來聊聊三花酒！桂林三花酒，中華老字號名酒，桂林人的驕傲，是一款非常具有地方特色的酒，但是在全國市場的普及率非常低，主要在廣西廣東地區比較受歡迎。有一種說法，三花酒早期在民間被稱作為“三熬酒”，需要經過三次蒸熬，其表現為入壇堆花，入瓶堆花，入杯堆花，三次都先后出現晶瑩剔透的酒花，所以被稱為“三熬堆花酒”，簡稱三花酒。原料以水、大米、小曲為原料，執行標...  查看全文>

桂花有著千里香的說法，當某地有桂花盛開的時候，人們隔了好遠都能聞到香味，甚至很多人在自己家的院子里都種有桂花。很多人都用桂花來做桂花糕吃，也有人用來釀造桂花酒，大多數人雖然喜歡喝桂花酒，卻不會釀造，而且市場上也很少有人賣，接下來小編要分享的，就是桂花酒的釀造方法！一、泡米把清水倒進缸里面，把江米淹沒，用木瓢在缸里攪拌，贓物和碎屑飄起來之后去除掉，這樣子浸泡和攪拌四個小時左右為好。二、蒸米把米放到蒸...  查看全文>

已經立秋有一段日子了，桂花唱起了主角，有潔白如玉的銀桂，有深黃若金的金桂，還有橙紅似火的丹桂。遠遠看去像一把大雨傘在城市里撐開。桂花香溢滿了整個城市，很多居民已經著手釀造桂花酒了，之前已經跟大家分享過很多桂花酒的釀造方法，今天咱們就來聊聊桂花酒有保質期嗎，桂花酒的保質期是多長時間？桂花酒和葡萄酒、荔枝酒等果酒不同，這些果酒是以水果為原材料，發酵出酒精，而桂花酒是一白酒為原料，將桂花當做泡酒材料泡制...  查看全文>

將塞滿牛糞的牛角與馬蹄埋入土壤；取昆蟲及植物尸體混合哺乳動物或鳥類的皮膚焚化成灰后，撒大地；觀天象以謀，察日月而動……你覺得這是在干嘛呢？嘿嘿，不是別的，我在說釀造葡萄酒！對，你沒有聽錯！這些匪夷所思，看似瘋狂的舉動，都在一種釀酒方式中出現，它就是生物動力法 Biodynamics。生物動力法的由來生物動力法（Biodynamic簡稱BD），源自于奧地利哲學家魯道夫·斯坦納（Rudolf Stei...  查看全文>

這個時候也正是桂花酒開釀的季節，你有沒有想過在家自制桂花酒來喝呢？下面來看看家庭自制桂花酒的做法詳解步驟吧。桂花酒有開胃醒神和健脾補虛等保健功效，甘洌清爽且帶有淡淡的桂花香味，醇香誘人，是非常適合女性飲用的滋補養生酒。很多人認為制作桂花酒是很簡單的事情，但其實要做出口感和保健功效良好的桂花酒，也是需要掌握家庭自制桂花酒的關鍵細節。我們常見的桂花有金桂、銀桂、丹桂和四季桂等四大品種，其中最適合制作桂...  查看全文>