當我們在超市看到,三十幾元一瓶的打折促銷進口葡萄酒時,先別激動!一定要慎重再慎重!三十幾元的進口葡萄酒去掉40%-50%的各種稅(進口關稅、消費稅和增值稅)還剩二十幾元,二十幾元再去掉批發商和經銷商的利潤,還剩多少費用?實際上六斤葡萄才能釀出一瓶的葡萄酒,再加上葡萄酒的釀制成本、酒瓶、塞子、運費和倉儲成本……這樣的價格能保證它的質量嗎?如此便宜的葡萄酒會好喝嗎?您千萬不要期許太高,只要不是假酒和調... 查看全文>
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文:王智慧 | 葡萄酒在線看電影的時候,多注意一個人在喝什么,這是非常重要的,決定了這個角色的性格和地位。喝威士忌的,優雅,很酷。喝香檳的,浪漫,有風度。喝葡萄酒的,成功人士,或者正在努力成為成功人士。武俠片里的大俠,進店會用力的一拍桌子,來一斤老白干,二兩醬牛肉。而喝牛奶的,卻常常是些可怕的人。這聽起來有些不合常理。我們對牛奶的第一印象,應該是無辜,幼小和柔軟吧。是孩童的飲品。《貓鼠游戲》里小李... 查看全文>
買過紅酒的消費者會發現,超市里的進口紅酒價格越來越親民,二三十元1瓶幾乎在各大超市都能見到。有人以為進口紅酒價格低與其成本低和經銷商為了消化庫存進行促銷等因素有關,但是事實真的如此嗎?當在超市看到二、三十元一瓶的打折促銷進口葡萄酒時,先別激動!一定要慎重再慎重!五塊錢一瓶的紅酒也不是沒有,央視都曝光了這市場上廉價的葡萄酒了!知不知道喝這種葡萄酒就等于在慢性自殺!!!央視記者對此調查發現:北京市某交... 查看全文>
白酒是從來不會有損身體健康的。但是現代人喝了酒之后大多會頭疼頭暈,是因為除了醬香酒其他的白酒很容易造假,酒太劣質了或者喝多了。今天匠心醬香和大家一起來看看白酒的學問有多深。在元朝才慢慢的出現了蒸餾酒,釀酒工藝還是在純糧之中加入大曲、小曲或麩曲。在窖室中進行發酵,到了一定程度后糧食中的糖分會轉化成乙醇,酒漿初成后再進行過濾,入酒甑蒸餾。這種酒的第一個特征是用糧食發酵,釀造工藝被稱為“純糧固態發酵法”... 查看全文>
網絡時代,人與人的距離變短了,我們的相聚與別離也來得輕巧容易。相比古時候的“人生不相見,動如參與商”,如今一部手機,就能實現“天涯若比鄰”。離別不再純粹,就連手中那杯酒,也淡了許多。我不禁想念起,那些喝一杯酒都要鄭重其事的日子,那些只有真正的朋友才坐在一起喝酒的時光。消愁 (Live)毛不易這一兩年有個詞叫做“中國式酒局”。比如,明明無冤無仇,一上酒桌卻要拼命勸對方喝酒。“不喝不是朋友!”“不干就... 查看全文>
眾所周知,1952年的第一次全國性評酒會上,各位評委們經過了層層選拔,最終在眾多的參賽名酒中,精心挑選出四款國家級名酒。其中包括有,濃香型瀘州老窖、清香型汾酒、醬香型茅臺,以及鳳香型西鳳酒。這些年,其他三款酒的價格越來越看不懂了,只有西鳳酒一直堅挺著,不過也挺奇怪,那些瘋狂漲價的酒,銷量和口碑越來越好了,反觀西鳳酒,如今的處境真是一言難盡。西鳳酒是陜西非常知名的一款名酒,深受當地的老酒友們喜歡。當... 查看全文>
買過紅酒的消費者會發現,超市里的進口紅酒價格越來越親民,二三十元1瓶幾乎在各大超市都能見到。有人以為進口紅酒價格低與其成本低和經銷商為了消化庫存進行促銷等因素有關,但是事實真的如此嗎?當在超市看到二、三十元一瓶的打折促銷進口葡萄酒時,先別激動!一定要慎重再慎重!五塊錢一瓶的紅酒也不是沒有,央視都曝光了這市場上廉價的葡萄酒了!知不知道喝這種葡萄酒就等于在慢性自殺!!!央視記者對此調查發現:北京市某交... 查看全文>
地廣人稀的澳大利亞有著豐富的地形和土壤,古老的葡萄藤,致力于葡萄酒產業研究的大學及研發等等,都給予產業得天獨厚的發展條件。【據最新數據,澳大利亞葡萄酒占據中國大陸進口葡萄酒市場份額的第二名,僅次于法國。雖然出口到中國的澳大利亞葡萄酒中,紅葡萄酒占據 95%,白葡萄酒的接受度也越來越高,2017年對中國大陸的出口額增長33%。】國內的餐廳中最受歡迎的酒款名單里也經常見到澳大利亞葡萄酒的身影,下面請侍... 查看全文>
葡萄酒種類很多,葡萄品種也不例外,什么霞多麗、赤霞珠、梅洛等……,如此耳熟的品種,但它各有的特點你記住了嗎?當你要選擇一瓶能適合自己喜歡的葡萄酒時,得先記住它的特點。以下僅是部分潮流葡萄品種經典白葡萄品種霞多麗(Chardonnay):具有極佳的酸度和均衡的酒體,可能有蔬果或柑橘,甚至礦物質的香氣,清爽可口。雷司令(Riesling):味甜,酒質濃厚,淺黃色,有豐富的花香、蔬果香、柑橘香,果香怪人... 查看全文>
【能看到土壤分成的葡萄園 來源:網絡】Terroir是所有的葡萄酒書籍里公認的最神秘的詞,不管專家或偽專家都喜歡用,盡管有眾多的翻譯都將其翻譯為“風土”或“風土條件”,但還令很多人不滿意,因為風土這個詞匯顯然不能完全形容Terroir這個法文單詞完整的意思,并且在Terroir所描述的內容中,很多現象還是沒法用科學來解釋的,這就更增加了它的神秘性,今天,我們就來探討一下Terroir的問題。上面說... 查看全文>
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