我國釀制菊花酒,早在漢魏時期就已盛行。據《西京雜記》載稱“菊花舒時,并采莖葉,雜黍為釀之,至來年九月九日始熟,就飲焉,故謂之菊花酒。”晉代陶淵明也有“酒能祛百病,菊能制頹齡”之說。后來飲菊花酒逐漸成了民間的一種風俗習慣,尤其是在重陽時節,更要飲菊花酒。《荊楚歲時記》載稱“九月九日,佩茱萸,食蓮耳,飲菊花酒,令長壽。” 那么從醫學而言,菊花酒到底是怎么樣的呢?到了明清時代,菊花酒中又加入多種草藥,其... 查看全文>
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菊屬是菊目菊科的一個屬。其下約有40個種,其中大多數原產于東亞,其變異中心在中國。菊花酒好喝嗎? 好喝,重陽佳節就有飲菊花酒的傳統習俗.菊花酒,在古代被看作是重陽必飲、祛災祈福的”吉祥酒”.菊花酒能疏風除熱、養肝明目、消炎解毒,故具有較高的藥用價值.明代醫學家李時珍指出,菊花具有”治頭風、明耳目、去瘺癉、治百病”的功效.從醫學角度看,菊花酒可以明目、治頭昏、降血壓,有減肥、輕身、補肝氣、安腸胃、利... 查看全文>
菊花是生活當中經常可以遇到的花,其品種和顏色有很多,具有很高的觀賞價值。其實,除了可以作為觀賞物品之外,菊花還有很多其他的作用。菊花可以用于制作糕點,會使糕點當中帶有甜甜的花香。菊花還可以用來泡酒,不僅口感香醇,而且還可以護膚。那么,菊花酒是如何制作的?菊花泡酒的比例是多少呢?下面我們就一起來知道一下。菊花酒是如何制作的-菊花泡酒的比例是多少菊花泡酒的做法取一酒壇,將菊花倒入酒壇中,加上適量白酒,... 查看全文>
菊屬是菊目菊科的一個屬。其下約有40個種,其中大多數原產于東亞,其變異中心在中國。菊花酒好喝嗎? 好喝,重陽佳節就有飲菊花酒的傳統習俗.菊花酒,在古代被看作是重陽必飲、祛災祈福的”吉祥酒”. 菊花酒能疏風除熱、養肝明目、消炎解毒,故具有較高的藥用價值.明代醫學家李時珍指出,菊花具有”治頭風、明耳目、去瘺癉、治百病”的功效.從醫學角度看,菊花酒可以明目、治頭昏、降血壓,有減肥、... 查看全文>
言及菊花,自然不能不提陶淵明,也是因為他菊花才被冠名“隱逸之花”、“天涯四君子”之一。菊花不僅美觀,更可做泡飲之物,從漢朝開始便有飲菊花酒、菊花茶的習俗,而今日亦是如此。以傲霜之菊做引,菊花酒有何獨特之處?為什么要喝菊花酒呢?為什么要喝菊花酒?菊花之興離不開陶淵明,也離不開重陽節,喝菊花酒也是。不論是“采菊東籬下,悠然見南山”,還是“菊殘尤有傲霜枝”,亦或“寧可枝頭抱香死,何曾吹落北風中”,菊花之... 查看全文>
菊花是生活當中經常可以遇到的花,其品種和顏色有很多,具有很高的欣賞價值。其實,除了可以作為觀賞物品之外,菊花還有很多其他的作用。菊花可以用于制作糕點,會使糕點當中帶有甜甜的花香。菊花還可以用來泡酒,不僅口感香醇,而且還可以護膚。那么,菊花酒是怎么制作的?菊花泡酒的比例是多少呢?下面我們就一起來了解一下。菊花泡酒的做法取一酒壇,將菊花倒入酒壇中,加上適量白酒,以酒浸沒菊花為宜,加蓋密封,浸泡30日之... 查看全文>
菊花在我國傳統醫學中已有相當長的使用歷史。菊花中的有效成分包括揮發油、氨基酸、黃酮類及微量元素等。大棗營養豐富,不僅含有糖、蛋白質和脂肪,還含有豐富的維生素和礦物質。 原料與配方 干棗:100千克;干菊花:0.3千克;紅曲:3.8千克;白藥:0.24千克。 設備 破碎機、蒸籠、發酵罐、板框過濾機、列管式煎酒器。 工藝流程 大棗→清洗→破碎(菊花→清洗)→蒸煮→降溫→拌藥搭窩→拌... 查看全文>
今天給大家介紹菊花酒的分類與功效。相信大家也都聽說過菊花,到底菊花能不能釀酒呢?菊花酒的功效又是怎樣的呢?今天唐三鏡釀酒師黃春英就為大家講解菊花酒的功效。菊花酒分為多少種呢?下面和好酒招商網小編一起來了解一下枸杞菊花酒、白菊花酒和鮮菊花酒的功效和制作方法吧!枸杞菊花酒子味甘性平,入肝腎二經,《神農本草經》列為上品,《藥性記》稱其“補精氣諸不足,易顏色,變白,明日安神,令人長壽”《本草經疏》認為“枸... 查看全文>
菊花茶我是知道的,菊花酒又是個什么鬼呢?菊花酒好喝嗎?菊花酒又哪些功效與制作方法呢?本期我們來為大家一起介紹下吧!菊花酒好喝嗎好喝,重陽佳節就有飲菊花酒的傳統習俗.菊花酒,在古代被看作是重陽必飲、祛災祈福的"吉祥酒"菊花酒能疏風除熱、養肝明目、消炎解毒,故具有較高的藥用價值.明代醫學家李時珍指出,菊花具有"治頭風、明耳目、去瘺癉、治百病"的功效.從醫學角度看,菊花酒可以明目、治頭昏、降血壓,有減肥... 查看全文>
九月九是中國的傳統節日“重陽節”,正所謂“登高遠眺、觀賞菊花”,很多地方自古有在九月九喝菊花酒的傳統。菊花酒是一種用菊花、糯米和酒曲制作而成的酒。古時候叫長壽酒,又涼又甜。具有養肝明目健腦延緩衰老的功效。有枸杞菊花酒、花糕菊花酒和白菊花酒。在重陽節,中國人有喝菊花酒的傳統習俗。菊花酒在古代被認為是重陽節必飲的“吉酒”,可以驅邪、祈福。菊花酒的制作方法菊花生地黃、構杞根各2500克,糯米35千克,酒... 查看全文>
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