說起飲用葡萄酒的禮儀,或許很多人不明白,感覺酒不就是喝的嗎?還需要什么禮儀呢?真夠矯情啊!哈哈。其實各酒有各味,對于葡萄酒來說,喝的就是它的品質和深刻的文化概念。只有嚴格的遵循飲用葡萄酒的禮儀,我們才能喝到好酒(或品出自己最喜歡的一款),才能體會出葡萄酒帶給我們的文化和情調。酒溫是最容易被大家忽略的一個元素,一般好酒的飲用,或者說你要品嘗到絕佳上好的酒,不能不注意酒溫。溫度對酒香及味覺的影響極大,... 查看全文>
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商戶朋友們:根據鄭州發布最新消息,目前我市又新增1例新冠患者,防疫形式依然嚴峻,請廣大商戶及時關注發布信息,嚴格落實核酸檢測,提高商戶、顧客、導購從業疫情防控意識,維護我們的身體健康。特以下提醒:1.所有進入市場的商戶、導購顧客及從業人員必須帶好口罩、各店鋪必須備好防疫物資,必須配合政府和市場的防疫、測溫、消毒工作.2.進入商城時必須掃防疫二維碼,配合商城的防疫工作,健康碼為紅碼者一律不準進入。3... 查看全文>
82年的拉菲幾乎成了國人認知紅酒的代名詞,作為舊世界的代表,法國紅酒固然有著悠久的釀造歷史,有著成熟的工藝,但是也有著傳統上的不足之處。近些年,新世界的紅酒異軍突起,以澳洲紅酒為代表的新世界紅酒成為了紅酒世界的一匹黑馬,迅速的占領著全球市場。澳洲紅酒在中國市場也可為是風生水起,但是很多人對于澳洲紅酒的認知并不足,下面小編就位大家逐一分析澳洲紅酒與法國紅酒的區別。釀造工藝的區別首先,澳洲紅酒與法國紅... 查看全文>
為什么有的葡萄酒標價50元,有的葡萄酒標價500元呢?一款酒竟然能差距數十倍,到底是什么原因呢?很多人說:“因為品質有差異,品質高當然價格貴”。確實如此,葡萄酒品質七分靠原料,三分靠工藝。今天就來聊聊這“三分”工藝到底是怎么影響葡萄酒品質的。1、采摘方式不同葡萄酒釀造之前,要從葡萄園將葡萄采摘后運輸到酒廠,再進行下一步的釀造。采摘方式不同,也決定著葡萄酒品質和成本有很大差異。機器采摘:采摘速度快,... 查看全文>
巴巴萊斯科(Barbaresco)產區在著名的巴羅洛(Barolo)產區旁邊,這里靠近塔納羅河(Tanaro River),屬于大陸性氣候,丘陵連綿,地勢較巴羅洛低,土壤肥沃。同樣用內比奧羅(Nebbiolo)釀造的巴巴萊斯科和巴羅洛風格很相似,但巴巴萊斯科單寧更少,更為優雅,有人認為性價比更高。巴巴萊斯科產區主要包括 3 個村:巴巴萊斯科村、內華村(Neive)和特黑索村(Treiso)。其中大... 查看全文>
鄭州百榮世貿商城項目簡介鄭州百榮世貿商城是河南省重點項目、鄭州市批發市場指定外遷承接地。項目位于京廣路和南四環交會處,占地3000余畝,總投資逾260億元,包含專業批發市場和各類商住配套。其中專業批發市場達到160萬㎡,業態涵蓋食品酒水、日用百貨、文體玩具、洗化美妝等,同時配備有高檔寫字樓、星級酒店、物流倉儲、住宅、學校等,是集商貿、物流、生活、辦公、酒店、餐飲、休閑等多重功能于一體的一站式商貿物... 查看全文>
1. 葡萄酒法律不同世界上各知名葡萄酒生產國早已有嚴格而詳盡的有關葡萄酒的法律條文,從葡萄品種的選擇、種植的方式、采摘到釀造方式以及陳釀方式等過程中都有嚴格法律約束。只有在嚴格合理且完善行業法律的監管之下,一個國家的一個行業才能夠健康發展。法國擁有最嚴格的關于葡萄酒制作和生產的法律。我們國家現在在葡萄酒管理機制上還十分的不足。2004年中國出臺了《中國葡萄酒技術規范》,規定本身就與國外有很大差距,... 查看全文>
編者按:外部宏觀環境變化疊加疫情沖擊,為2022的酒業增添了更多不確定性,也對廣大廠商提出了更高的要求。為此,云酒直播特別策劃“穿越疫情的力量”——云酒直播·2022公益直播月,每期通過邀請酒類生產、流通領域的企業代表及行業專家,洞察當前宏觀經濟趨勢與行業格局,解讀市場變化帶來的機遇與挑戰,匯集眾智探討應對之道,幫助更多廠商突破困局,探索新生。一鍵回看系列直播:第1期《2022年宏觀經濟走勢與酒業... 查看全文>
編者按:2020年,云酒傳媒大數據中心正式成立,致力于以數據視角觀察酒業趨勢與現象,洞察酒業現象之上的邏輯。復盤酒業2021,前瞻2022,大數據還將帶來哪些揭秘?傳送門:兩年監測白酒“段王爺”,我們發現三個“不可忽視”全國295萬家煙酒店, 數量最多的竟然不是北上魯豫?酒類批發商20年增長85倍,什么信號?在以往關于酒行業的諸多討論中,酒類批發商一直是一個未被深入研究的群體。他們與分銷商、代理商... 查看全文>
隨著市場的不斷成熟,白酒已經成為了大多數生活中的必需品,其需求之大超越了人們想象,有些人每天都會和朋友喝上兩瓶才肯罷休,正是有了這些喜歡喝酒的人,才給了一部分勤勞的人商機;白酒的利潤雖然不高,但好在需求量大,在一些餐飲店集中的邊上開一家酒水專賣店可以說是很不錯的,這也是為什么很多地方都能看到酒水專賣店的原因。但是酒水雖然好賣,但是也要找對貨源,接下來小編要說的就是關于找貨源的,帶大家了解下在哪里批... 查看全文>
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