紹興酒文化背后的故事  2023-04-02 18:00

卓文君（？－？），原名文后，西漢人。司馬相如之妻。原籍邯鄲冶鐵家卓氏。卓家以冶鐵致富，秦始皇滅趙進行統(tǒng)一之際，強迫趙國富戶遷移到川峽等地，邯鄲城卓氏被遷臨邛（今四川省邛崍市）。 卓文君畫像，取自清陸昶輯《歷朝名媛詩詞》十二卷，乾隆三十八年（一七七二年）紅樹樓刻本。 卓文君為四川臨卭巨商卓王孫之女，姿色嬌美，精通音律，善彈琴，有文名。十六歲時嫁人，幾年后，丈夫過世，返回娘家寡居。司馬相如到卓王孫家里...  查看全文>

許道寧，中國北宋畫家。生卒年不詳，活躍于北宋中期。長安（今陜西西安）人，一說河北河間人。擅畫山水，師法李成而能自成一家之體。 早年在汴京（今河南開封）以賣藥為生，以畫吸引顧客，隨藥送畫，逐漸得名，公卿士大夫爭相延請。許氏長于畫林木、平遠、野水三種景色，晚年筆法簡快，所畫峰巒樹木，峭拔勁硬。 宋代鄧國公張士遜作詩贈許氏： “ 李成謝世范寬死，唯有長安許道寧。 ” 被認為是繼李成、范寬之后山水畫第一人...  查看全文>

紹興的酒文化歷史悠久，早在吳越時期，就留下過“一壺解遺三軍醉”的千古美談。今天我們；來為大家講一下紹興酒文化之酒具文化。1、黃酒酒具的歷史文化2、怎么鑒別哪些酒具有收藏價值眾所周知，在紹興酒文化的大家族中，酒具、酒器是變換特多，繁衍茂密的一族。紹興的酒具、酒器有著鮮明的地方特色，北方古代酒具以青銅器為主，紹興古代酒具以陶瓷器為主，而輔以青銅器和其他材料。如：商周的鴨形壺、春秋戰(zhàn)國的盉、晉朝的雞頭壺...  查看全文>

西藏的酒文化源遠流長，其中體現(xiàn)民族傳統(tǒng)和風俗的酒器是其重要的佐證之一。西藏最早的酒器可以追溯到三千年前拉薩曲貢考古遺址出土的陶制酒杯，這些酒杯大多以夾細沙的黑陶為主，且表面經(jīng)過打磨，非常光滑，器壁上刻畫得紋飾大多是一些幾何紋，此時的陶器制作工藝在西藏早期文明中水平是最高的，高原先民以這些粗獷的酒器演繹著早期的酒文化。 酒器淵源 藏族人民因所處的地域環(huán)境及生活方式的差異，產(chǎn)生了質(zhì)地、形式各異...  查看全文>

引言中華文化不僅博大精深，而且源遠流長，璀璨的文明中不僅有詩歌，有瓷器，還有酒。酒在古代是中華文化的一種載體，歷史悠久，內(nèi)涵豐富，在中國數(shù)千年的歷史中，酒的文化滲透到了政治，經(jīng)濟，文化的方方面面。無論是奴隸制社會，還是封建制社會，都出現(xiàn)了酒的身影，酒文化在中國文化中是無法忽視的一部分。而關(guān)于酒的出現(xiàn)，有人說是神靈對人們的恩賜，但是這種說法無法被證實，那么最早的酒是怎么出現(xiàn)的呢？一、酒的起源和發(fā)展中...  查看全文>

在紹興酒文化的大家族中,酒具、酒器是變換特多,繁衍茂密的一族. 紹興的酒具、酒器有自己鮮明的地方特色,這就是北方古代酒具以青銅器為主,紹興古代酒具以陶瓷器為主,而輔以青銅器和其他材料.因此紹興的酒具與紹興陶瓷取同步發(fā)展狀態(tài),一部酒具史,可從側(cè)面反映出陶瓷發(fā)展歷史.這些陶瓷的酒具,有不同的造型,有花色繁多的圖案,因此從一部酒具史,又可窺見紹興古代造型藝術(shù)、彩繪技術(shù)的發(fā)展.紹興酒具是當時人們審...  查看全文>

明代，酒的釀造和蒸餾技術(shù)得到提高，出現(xiàn)了以黃酒和燒酒為原料的配制酒和滋補酒。酒的種類相比元代有所增加，出現(xiàn)了青稞酒，而且果酒也不僅僅是葡萄酒，還出現(xiàn)了棗酒、桑葚酒、荔枝酒等。明清時期，黃酒和燒酒中最具代表性的是紹興酒和山西汾酒。宋代，紹興酒業(yè)就很發(fā)達，出產(chǎn)竹葉青等名酒。明代紹興酒業(yè)繼續(xù)興隆，其酒品遠銷京師。明代文學家袁宏道初至紹興就寫到：聞?wù)f山陰縣，今來始一過。船方尖履小，士比鯽魚多。聚集山如市，...  查看全文>

說到我們較古老的酒當屬黃酒了，黃酒又數(shù)紹興的黃酒較有名，紹興可謂歷史、物產(chǎn)、人文的古鎮(zhèn)，納入了諸多古文化元素，有數(shù)千年的黃酒釀造歷史，為豐富的紹興酒文化留下了許多千古佳話，成為黃酒之鄉(xiāng)紹興一道獨特靚麗的人文景觀。紹興黃酒有一個廣泛流傳的典故，從前，紹興有個裁縫，娶妻后希望生兒子。他發(fā)現(xiàn)妻子懷孕后，當即釀了幾壇紹興黃酒，準備得子時款待親朋好友。不料他妻子生的是女兒，當時社會重男輕女，他也不例外，失望...  查看全文>

古城紹興盛產(chǎn)黃酒，早在康熙《會稽縣志》就有“越酒行天下”的記載，紹興釀酒史更是悠久，最早可追溯至河姆渡文化時期，距今已有7000 多年，漫長的歲月也使紹興人的鄉(xiāng)情習俗與酒結(jié)下了不解之緣，酒成了紹興人生產(chǎn)活動的重要內(nèi)容，生活必需之物，從而形成了紹興一種獨特的文化，即酒俗。翻開紹興的歷史你會發(fā)現(xiàn)，紹興的禮樂典章、歷史大事、世俗風情，無處不洋溢著“酒”的芬芳。春秋戰(zhàn)國時期，越王的伐吳措施中，幾乎每樁都離...  查看全文>