阿膠與黃酒是很經典的搭配,在平時如果我們有氣血不足和氣色不好時,總會聽醫生建議我們食用阿膠,阿膠是一種對女人大補的食品,有人會覺得阿膠有股腥味,有時候覺得無法下咽。黃酒泡阿膠就能有效去除腥味,那么,就會有人問了,一斤阿膠放多少黃酒?別急,往下看。一斤阿膠放多少黃酒1、將阿膠放入容器內,倒入黃酒;2、黃酒和阿膠,按1:1的比例泡制就可以了,(黃酒要浸過阿膠)泡幾個小時后,下鍋蒸(也可加上紅棗、芝麻等... 查看全文>
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你走在大街上,隔三差五就發現一家打著糧食酒旗號的散裝白酒店,里面成列著各種度數的白酒壇,有說是高粱酒、有說是玉米酒等各種說法,價格也是參差不齊,有十塊左右一斤,有二十幾塊錢一斤,高一點的有四五十塊錢一斤。都說自己的是純糧食酒,無公害,物美價廉。那么這些酒到底是真如商家所說是大家認為的純糧食酒嗎?那么我們就從糧食入手,來剖析一下什么是純糧食無公害酒。第一、白酒釀制根據原材料不同,通過發酵后進行蒸餾出... 查看全文>
之前很多酒友,或者是一些同行,或者是一些對釀酒不了解的朋友,都質疑我說的五斤高粱出一斤酒,三斤苞谷出一斤酒的說法。甚至一些朋友比較極端,直言我是為了提高酒的賣價,不安好心;或者說我不懂釀酒,胡說八道。有時候有些留言我看著挺生氣,有種想對罵的沖動,不過想想還是算了,我今天就專門寫一下,為什么我們的出酒率只有這么高。首先,我們釀酒采取的是傳統工藝固態發酵法,而且是整粒熟料發酵,發酵周期一般兩個月左右,... 查看全文>
酒在人們的生活中起到了非常大的作用,促進了人與人之間的感情。而說到酒,就不得不說一下釀酒的技術了。在農村,很多人都會在自家釀酒,農村還有種說法叫做“三斤糧食一斤酒”,這是真的嗎?而且為何農村里釀制糧食酒的越來越少了?咱們先來看看,“三斤糧食一斤酒”,是真的嗎?俗話說“酒是糧食精”,糧食釀酒,自然不可能是一斤糧食一斤酒了。我國自古以來就有釀酒的工藝,而出酒率則和釀酒的手段、酵期、曲種甚至是季節等等都... 查看全文>
酒在人們的生活中起到了非常大的作用,促進了人與人之間的感情。而說到酒,就不得不說一下釀酒的技術了。在農村,很多人都會在自家釀酒,農村還有種說法叫做“三斤糧食一斤酒”,這是真的嗎?為何酒廠的出酒率越來越高了咱們先來看看,“三斤糧食一斤酒”,是真的嗎?俗話說“酒是糧食精”,糧食釀酒,自然不可能是一斤糧食一斤酒了。我國自古以來就有釀酒的工藝,而出酒率則和釀酒的手段、酵期、曲種甚至是季節等等都有著非常大的... 查看全文>
在農村長大的會發現,以前喝的都是自家或附近自釀的糧食酒,但現在很少有自釀酒了,但為了健康,糧釀酒肯定要比酒精酒更好的,那一斤高粱能釀多少酒呢?有句老話叫“三斤糧食一斤酒”,大部分糧食的出酒率在30%左右。一斤高粱能釀3兩酒自釀酒除了稻谷酒以外,就是高粱酒最受歡迎了,而且高粱也是國內大面積種植的糧食,所以高粱酒在農村也是比較常見的,那一斤高粱能釀多少酒呢?不同環境和工藝,釀造出來的酒量不同,而理論上... 查看全文>
前兩天,又買回來兩噸高粱,準備釀高粱酒了,簡單給大家分享一下,這兩噸高粱釀成酒以后的收益。兩噸高粱能釀制多少酒?以我的經驗,以53度高粱酒為例,大概是2.6斤高粱一斤酒,兩噸高粱4000斤,大概能出酒1500斤,按平均20元一斤酒計算,這1500斤酒能賣出30000元。那我們再來算算成本,4000斤高粱的成本,然后還有人工成本和酒的運輸成本,現在人工成本很高,一個成熟的釀酒工人,一天的工資在400... 查看全文>
1、一斤和二斤的茅臺酒外包裝有什么區別500ml和1000ml茅臺酒,外包裝只是紙盒大小有差異,圖案無變化,顯示酒的重量分別標500ml和1L。2、52度茅臺1000ml為什么比一斤的貴上那么多2斤比1斤的貴,主要是出的比較少,之前有宣傳酒質更好,不過現在證實酒質一樣。還是物以稀為貴吧。另外應該是53度,茅臺沒有52度的3,兩斤裝茅臺酒多少錢一瓶50度80塊30度60塊應該是茅臺鎮上的散裝酒,好點... 查看全文>
寫在前面的話 我有一幫酒友,酒文化、酒知識、酒體驗各有絕活,典型的“酒鬼”。酒友里有出身釀酒名校的頂級專家,有自釀大師,有嘗遍天下美酒的大神,更多的是我這樣嗜酒之徒,每天都要抿幾口。 我們這些人平時的溝通,急事電話,緩事信息,沒事神聊。邀到一起聊天會是個什么樣的狀態?今年過年提倡原地不動,喝酒的人倒不在乎,到哪都是喝。為了助力喝酒的興致,干脆利落建個圈,把酒友們邀起來,都把自己的絕活亮出來,互通... 查看全文>
42度杜康一斤半濃香型白酒795ml的價格大概在20-30左右,42度杜康一斤半濃香型白酒795ml是一款濃香型白酒。42度杜康一斤半濃香型白酒795ml采用本地水、高粱、小麥,窯藏釀造而成。具有濃香突出,優雅細致,酒體醇厚,回味悠長,清澈透明的特點!下面就由小編帶大家詳細了解一下42度杜康一斤半濃香型白酒795ml的信息!42度杜康一斤半濃香型白酒795ml價格約為:20-30品牌:杜康廠家:洛... 查看全文>
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