合巹酒是即古人的“交杯酒”。到了現代的中式婚禮上,喝交杯酒雖然簡化了不少,但仍然還是很講究的。那么現代婚禮上的合巹酒應該怎么喝呢?1、合巹酒的選擇古時酒都由自家用糧食釀成,酒精含量很低,味道香甜可口,類似于現在的酒釀、醪糟等飲品。現在雖然不用父母親自釀酒,但可以用米酒,那種不醉人甘甜的那種。2、合巹酒的喝法最簡單的喝法就是在婚禮主持人的引導下,新郎新娘要舉起酒杯,輕輕相碰,再手臂相勾,喝掉瓢中美酒... 查看全文>
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每個人的心中總有那么一份堅定的情懷,貫穿著一生,每個人的心中總有那么一份小小的夢想,推動著人生的旅程與軌跡,當情懷與夢想結合,推動起一件不怎么被人理解的行程時,騎出那一步的他,揮灑著熱血與汗水,騎出了一條不平凡的路,他就是我們精釀界的“吳彥祖”啤酒熊!前面說了推動一件事的開始肯定離不開從小的興趣,從下面這萌萌噠的小正太照片上我們看得出咱們的啤酒熊從小有一個夢想,那就是身“騎”白馬,西天取“精”。抱... 查看全文>
合巹是漢字文化圈傳統婚禮習俗儀式之一,在新人交拜后飲交杯酒,這里的「交杯」是指交換杯子,而非「交臂酒」。合巹之杯傳統上之所以須用葫蘆是因為葫蘆古稱蒲蘆,諧音”福祿」,其枝莖古稱蔓帶,諧音”萬代」,故蒲蘆蔓帶諧音為”福祿萬代」 。在我國古代歷史上,每隔幾十上百年就會發生一些戰爭,雖然是令兵器時代,不過也會死不少的人,不論是軍隊還是百姓,都會造成很大的影響,農田被踩踏、糧食被征收,別說喝酒,就是溫飽都... 查看全文>
白馬酒莊(Chateau Cheval Blanc),是法國波爾多葡萄酒產區圣愛美濃(Saint-Emilion)的葡萄酒生產商。截至2012年,它的葡萄酒是圣愛美濃葡萄酒中僅有的四款頂級葡萄酒之一(A),另外三款分別是金鐘酒莊(Chateau Angelus)、歐頌酒莊(Chateau Ausone)和柏菲酒莊(Chateau Pavie)。白馬酒莊的歷史1832年,飛卓酒莊將15公頃/ 37英... 查看全文>
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酒莊歷史白馬酒莊(Chateau Cheval Blanc)在圣埃美隆產區歷史悠久而豐富多彩,最早可以追溯到1832年。就在那一年,杜卡斯家族從菲格亞克酒莊(Chateau Figeac)購買了這片土地。在成為白馬酒莊之前,這個葡萄園更廣為人知的名字是Le Barrail de Cailloux,它的中文為“小石子之桶”,因為這里砂礫土壤中有很多碎石。許多人認為圣埃美隆(St. Emilion)出... 查看全文>
合巹酒就是“交杯酒”,是古代結婚時的一種儀式。合巹酒沒有特別規定使用什么酒,古時候,一般是使用家里釀制的酒,類似于酒釀的甜酒,酒精度數較低,香甜可口。合巹酒即古人的“交杯酒”。在古代,結婚時人們用它作盛酒器;合巹,始于周朝,為舊時夫妻結婚的一種儀式,象征婚姻將兩人連為一體。巹,一種瓠瓜,味苦不可食,俗稱苦葫蘆,多用來做瓢。在古代,結婚時人們用它作盛酒器;合巹,始于周朝,為舊時夫妻結婚的一種儀式。儀... 查看全文>
在我國古代歷史上,每隔幾十上百年就會發生一些戰爭,雖然是令兵器時代,不過也會死不少的人,不論是軍隊還是百姓,都會造成很大的影響,農田被踩踏、糧食被征收,別說喝酒,就是溫飽都成了問題,只有在休戰時期才能得到一點安定,這時候有人結婚他們才能有機會去喝一杯喜酒,不僅客人要喝酒,結婚的人必不可少的一杯酒,那就是合巹酒,也就是人們所說的合歡酒和交杯酒。合巹酒既然是交杯酒,自然也就是按照交杯酒的方式來喝,其實... 查看全文>
白馬酒莊是法國波爾多右岸的一級A等特級酒莊,也是近年來世人常稱的波爾多八大名莊之一。白馬酒莊建莊的地區土壤多為碎石、砂石及黏土;下磐則是含鐵質極高的巖層。獨特的地理位置、泥土濕度和較低的溫度,孕育了特別適宜于釀造葡萄酒的品麗珠。圖片來源于網絡不同于傳統的波爾多地區傳統的以赤霞珠作為釀造葡萄酒的主要品種,白馬酒莊率先選用麗珠作為釀造葡萄酒主要的原料,她特有的濃烈青草味,混合可口的黑加侖子和桑椹的果味... 查看全文>
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