黃酒的助長人體發育的賴氨酸,與啤酒、葡萄酒相比,高出許多,這在世界上是寥若晨星的紹興黃酒含總固形物3.5—240克/升,含氮物1.6—2.8克/升,碳水化合物28—200克/升,氨基酸254.82—564.76毫克/100毫升。值得一提的是紹興黃酒中含量豐富的氨基酸,共有18種之多,包括人體必需而自身又不能合成的8種氨基酸。含有功能性低聚糖紹興黃酒中的功能性低聚糖是釀造過程中在微生物酶的作用下產生... 查看全文>
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今天寫什么?我每天在各家自媒體推送的文字,有的是之前就寫好準備起的,有的是很早以前就寫好的,但自從我公開說要每天寫篇文章后,內心其實是希望發當天寫的東西。雖然我不是專事寫作的人,每天堅持寫作也沒帶給我一分錢的收益,而且還占用大量的時間和精力,有時還要被誤會和嘲笑,但真正讓我產生困擾的不是寫作這件事,是有些時候會突然不知道寫什么才好。原來上班的時候,我每天都會起很早,從我家到公司自己開車路上暢通的話... 查看全文>
我們都在了解白酒文化博大精深,而且在日常生活中難免少不了飲酒,不論是白酒,還是紅酒,還是其他的酒,每一種酒都有一個飲用的溫度的時間,如白葡萄酒和桃紅葡萄酒在8至12℃;香檳酒、汽酒和甜型白葡萄酒在6至8℃;啤酒溫度在7至10℃之間,有的甚至在5℃左右;那白酒呢,在什么溫度下飲用是比較好的呢,下面我們一起來了解下。首先,白酒溫度低于8℃時香氣會進入封閉狀態。雖然這個溫度下的白酒口感比較清甜,但其香氣... 查看全文>
加飯酒是紹興黃酒中非常知名的一種,其因為在釀造過程中,改變了配料的比例而得名。加飯酒雖然十分有名,但是也僅限于當地,在其他地方人們對于加飯酒的了解其實還是非常少的。那么今天小編就來和大家聊一聊紹興加飯酒怎么喝吧。有不少網友表示,加飯酒在冬天還是比較適合溫著喝。加熱之后的紹興加飯酒酒體更加濃郁,口感也會好很多,趁熱呷上半口黃酒滿口生香,熱氣直往胸口上撞。因人體對酒精吸收能力遠遠超過白水,所以酒入腸胃... 查看全文>
酒可是我們餐桌上的好伙伴,無論是親朋聚會,還是婚禮宴席都少不了酒的存在。特別是擁有悠遠歷史的即墨老酒,以其典型的地方風味以及醇厚的口感也確實是受到了不少消費者的青睞。那你知道即墨老酒怎么喝最好嗎?的傳統飲用方法是溫飲。溫飲出來的黃酒顯著的特點就是酒香格外的濃郁,而且飲用起來酒味也會非常柔和。在冬天是比較適合溫飲的,一般溫度是在38攝氏度左右。因為黃酒在加熱的過程中對人體不利的物質會隨著溫度的升高而... 查看全文>
在這個社交居首的社會,不論是出差、應酬、聚會、酒席,必不可少的就是白酒,無酒不成席已然詮釋了隨處可見的酒會,有時候就算是拜訪老人,或者去同事家,出門在外難免會遇到各種場合,當對方拿出自己的陳年老酒來招待你的時候,你總不能說這就哪里不對,或者說對方的酒不如誰誰誰的酒,又或者沒有哪一款酒好喝,反而給對方介紹,這是很忌諱的事。我們應該先稱贊對方的酒并禮貌答謝,然后說出自己的觀點。那要怎么形容對方給的陳年... 查看全文>
喝酒是人們在生活工作中都經常會遇到的,而且很多人對白酒有很大的興趣,每次出去喝酒都能表現出對白酒的喜愛,他們對酒的要求雖然不高,但是誰都希望得嘗好酒,但是當他們有好酒的時候,他們卻不想直接飲用,因為覺得這樣不好,因此他們會進行收藏,然后慢慢喝,如果你不知道醬香型的好酒要怎么飲用才好的話,那就一起來看看喝醬香好酒的講究有哪些吧!一、醬香高度算好酒醬香酒肯定是越老越好喝,但是收藏醬香酒一定要選擇高度的... 查看全文>
大家都在知道白酒文化博大精深,而且在日常生活中難免少不了飲酒,不管是白酒,還是紅酒,還是其他的酒,每一種酒都有一個飲用的溫度的時間,如白葡萄酒和桃紅葡萄酒在8至12℃;香檳酒、汽酒和甜型白葡萄酒在6至8℃;啤酒溫度在7至10℃之間,有的甚至在5℃左右;那白酒呢,在什么溫度下飲用是比較好的呢,下面我們一起來了解下。首先,白酒溫度低于8℃時香氣會進入封閉狀態。雖然這個溫度下的白酒口感比較清甜,但其香氣... 查看全文>
黃酒,又別名老酒。黃酒在我國是最古老的飲料酒,它以糯米為原料,酒曲為糖化發酵劑,經釀造而成,品種及產地很多,最有名的是浙江省的紹興黃酒,又根據品類釀造方法的不同,有花雕、狀元紅、加飯酒、封缸酒、善釀酒、沉缸酒皆屬黃酒。而黃酒的酒精含量為15-20%,是比較理想的酒精飲料。 黃酒是我國的特產,糖度適中,呈琥珀色,黃中帶紅,香氣濃郁,醇厚可口,回味綿長,黃酒的營養價值高,是含人體必須氨基酸較全面... 查看全文>
隨著西方文化的不斷滲透,越來越多的人深受西方文化的影響,其中紅酒就是其中一項,紅酒在中國市場上雖然不及啤酒那么普及,不過也有著不小的利潤,尤其在一線城市居住的人更是如此。面對這樣的市場,不少人走上了開紅酒加盟店的準備。那么開紅酒加盟店該如何去運作才好呢?1、終端市場調研做生意需要對市場做好充分的調查工作,只有充分的了解市場才能更好的駕馭市場。所以,如果想要在紅酒市場上有更多了解,就要對消費群體進行... 查看全文>
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