近兩年威士忌圣經作者Jim老頭對美國加拿大的威士忌青睞有加,兩年第一全是黑麥,前五也基本都是黑麥和波本。我們今天就來聊聊美國的波本威士忌和黑麥威士忌有什么區別?順便再給大家推薦一些可以值得入手的品牌。波本威士忌波本威士忌又作波旁威士忌,波旁是美國肯塔基州(Kentucky)的一個地名,所以波旁威士忌,又稱Kentucky Straight Bourbon Whiskey。波旁威士忌并不意味著必須生... 查看全文>
目錄
新朋友點上方藍字獵酒黨快速關注威末酒(vermouth),也被稱為味美思,雞尾酒家族重量及成員。很多經典配方都少不了它,幾乎每個雞尾酒吧都會有威末酒,很多人也都在雞尾酒單中見過這個名字。不過除了雞尾酒玩家,很少有人會在家里準備這種酒。今天我們來聊聊威末酒的各種故事和傳說,看看威末酒背后的小故事。威末酒是一種加烈增香的葡萄酒,通常會在葡萄酒中加入白蘭地,然后再滲泡各中草藥和香料,在增加糖。威末酒有兩... 查看全文>
艾碧斯是很強烈的草本液體蒸餾酒,它用很多種的美味草本植物像是茴香、歐亞甘草、海索草、veronica、茴香、檸檬香脂、當歸和蒿木(添加香料中又以茴香味道和歐亞甘草,傾向于占優勢)。 艾碧斯的傳奇作用歸結于它的極端高酒精含量,范圍從50%到75%(通常大約60%),取決于添加的各種草本植物之貢獻。 這是曾經在百多年前席卷歐洲的暢銷酒種,不過因為效果太過神奇引人非議,加上威脅到法國葡萄酒市場,被法國酒... 查看全文>
味美思的英文是Vermouth,很多地方都直接翻譯成苦艾酒,認為味美思就是苦艾酒,但實際并不同,味美思和苦艾酒的區別就在于原料,味美思是加香加強葡萄酒,添加了苦艾,實際度數低,而苦艾酒則是茴香味的烈酒,最高能有80多度。味美思和苦艾酒的區別味美思(Vermouth)是以葡萄酒為基酒,添加苦艾、樹皮、花草等植物進行加香,再進行加烈的葡萄酒,屬于加香加強葡萄酒,雖然也添加了烈酒,但實際酒精含量通常在1... 查看全文>
苦艾酒是高酒精度酒,有著苦艾腦成分,曾在19世紀風靡歐洲,天才藝術家梵高也對其有著非常深的執愛。那么被稱作“綠色精靈”的苦艾酒怎么喝呢,苦艾酒的喝法有3種:加冰純飲、法式飲用法、波西米亞法。苦艾酒常見的3種喝法1.加冰純飲加冰純飲方法比較簡單,沒有太多的復雜步驟且安全,大概比例是1:3,即一盎司苦艾酒兌3盎司冰水,這樣不僅可以帶出酒的甜味,還可以適量減少酒精度。苦艾酒比較適合作為餐前酒,有開胃的作... 查看全文>
“威士忌”一詞是古代居住在愛爾蘭和蘇格蘭高地的塞爾特人(Ce1t)的語言,古愛爾蘭人稱此酒為Visge一Beatha,古蘇格蘭人稱為Visagebaugh。經過年代的變遷,逐漸演變成今天的Whisky一詞。不同的國家對威士忌的寫法也有差異,在愛爾蘭和美國寫成Whiskey,而在蘇格蘭和加拿大則寫成Whisky,發音區別在于尾音的長短。“威士忌”一詞,意為“生命之水”,絕大多數人都喜歡純飲威士忌。威... 查看全文>
苦艾酒和Vermouth區別是釀酒原料、方式和風味不同。苦艾酒一般是指Absinthe,使用茴芹,茴香及洋艾釀造而成;Vermouth也有翻譯成苦艾酒,但通常是指味美思酒,是一種加強葡萄酒,加入了苦艾草等香料釀制。苦艾酒(Absinthe)苦艾酒(Absinthe)是一種有著茴香茴芹味道的高度數蒸餾酒,主要原料苦艾草藥、茴香與茴芹,這樣常被稱作“圣三一”,三味一體。酒液為綠色,加水稀釋后酒體會呈現... 查看全文>
12月8日,全球首部由全手繪油畫電影《至愛梵高》登陸內地影院,歷時一周,該片的熱度和話題性不減。據悉,影片《至愛梵高》經過數年的籌備和創作、經由全球125位來自世界各地的畫家參與,通過共65,000幅手繪油畫震撼再現了梵高的傳奇人生。但今天我們要聊的不是梵高的藝術人生,而是藝術家梵高最為鐘愛的酒精飲料——有“綠色繆斯”之稱的苦艾酒。《凡高傳》中有對凡高飲用苦艾酒的描述:“凡高白天在阿爾卡薩的鄉間寫... 查看全文>
苦艾酒是高酒精度酒,有著苦艾腦成分,曾在19世紀風靡歐洲,天才藝術家梵高也對其有著非常深的執愛。那么被稱作“綠色精靈”的苦艾酒怎么喝呢,苦艾酒的喝法有3種:加冰純飲、法式飲用法、波西米亞法。苦艾酒常見的3種喝法1.加冰純飲加冰純飲方法比較簡單,沒有太多的復雜步驟且安全,大概比例是1:3,即一盎司苦艾酒兌3盎司冰水,這樣不僅可以帶出酒的甜味,還可以適量減少酒精度。苦艾酒比較適合作為餐前酒,有開胃的作... 查看全文>
波本桶和雪莉桶的區別是風味不同,波本桶是陳釀過波本威士忌的橡木桶,陳釀的威士忌酒呈金黃色,帶有花果香和木質香味;雪莉桶是陳釀過雪莉酒的橡木桶,陳釀的威士忌呈琥珀色,帶有焦糖、巧克力等甜蜜的味道。威士忌是由發酵谷物制成的蒸餾酒,包括大麥、玉米、黑麥和小麥。它通常在木桶中陳釀,通常用燒焦的白橡木陳釀。威士忌 70% 的風味都來自橡木桶,木桶類型、木桶新舊程度、陳釀時長、酒廠微生物環境、擺放位置等等都會... 查看全文>
加微信送福利,醬香白酒低價買。茅臺鎮老牌酒廠直接供貨,品質保障,物美價廉,專注高性價比醬香型白酒!
猜你喜歡