酒咔嚓是什么意思  2023-04-02 19:45

澳大利亞葡萄酒產業媒體Winetitles Media上月底報道，Geddes a Drink Pty Ltd聯合中國領先的葡萄酒App“酒咔嚓”為澳大利亞葡萄酒釀造商提供數字營銷的新機會。澳大利亞的多家一流葡萄酒莊，包括De Bortoli、Gemtree、Robert Oatley Vineyards，一些小型酒莊如Shaw Wines、Montara和Woodstock，以及澳大利亞國內著名...  查看全文>

酒銀行，顧名思義其實就是存放酒的銀行。酒銀行以科學化的溫控酒窖環境，儲藏這些年年增值的甕酒，并且運用了古酒熟成的原理，讓消費者能夠很輕松地享用香醇的古酒，在買酒賞味的同時，也能享受投資的樂趣。這是一項另類的酒文化，酒銀行開戶存酒，抑是投資理財的新概念：保本、增值雙重利多。酒銀行中的每一甕酒都有自己專屬的編號，酒齡越久越有增值的空間，喜歡喝酒的朋友，酒銀行讓你得以品嘗好酒，幫您解決儲放保存問題；不喝...  查看全文>

醫道中素有“醫藥源於酒”的說法，其本意是為了說明酒在醫藥學史上的重要地位。其實，古人精辟的總結，恰恰指出了“藥酒溯源”的捷徑。首先，在農業與醫藥的開創時期，人類對於醫、藥、酒、食的認識，最初是無法仔細區分的。傳說中的“神農嘗百草”，其目的，第一是為了辯識可食之物，以謀求生存，這是人的本能。當人的身體出現不適（患病或疾病侵擾的癥狀）時，在辯析可食之物外，也可尋找可供解脫苦痛，或可以復壯強體的物質（或...  查看全文>

年份酒是指陳釀時間長的酒，時間越長，酒香越濃，口感更香醇。國外對年份酒有嚴格規定，如白蘭地陳釀10年以上，才能稱為XO；也允許酒液由不同年份酒調配而得，但年份只能以最低陳釀年份為準。年份酒就是指窖藏的時間長的酒。一般認為，所謂年份酒就是指窖藏的時間，年份時間越長，香味越濃，口感越醇，價格也越高。實際上一般中國市面上的年份酒只是指有多少年份，并不是真正的藏了多長時間。所謂的年份酒大多都是用存放一兩年...  查看全文>

酒的執行標準GB/T 10781.1是指濃香型白酒。白酒執行標準主要內容包括：基礎標準、產品標準、衛生標準、原輔材料標準、地理標志產品標準、試驗方法標準和相關規范。白酒執行標準主要內容包括六個部分：基礎標準、產品標準、衛生標準、試驗方法標準和相關規范、原輔材料標準、地理標志產品標準。執行標準指反映質量特性的全方位產品標準有四個級別：國家標準（GB）、行業標準（HB）、地方標準（DB）或企...  查看全文>

口糧酒是指自己日常喝的酒，一般是指一些性價比較高，風味比較大眾化的酒。口糧酒應該是隨時想喝就能喝，如口糧一般的酒，根據消費模式和喜好不同，每個人的口糧酒選擇不同。口糧酒是指品質較好，符合大眾口味的，適用于各種場合的，如口糧一般，想喝隨時能喝，性價比高的酒。口糧酒：一、自己平時自斟的酒；二、家里平時招待親朋好友的酒；三、認為較低端的，但實惠的糧食酒。四、不同消費能力的人的口糧酒是不一樣的，買得起和喝...  查看全文>

隨著節假日的到來，一波又一波的聚會也隨之而來，人們在百忙之中終于可以抽出一絲空閑的時間來輕松一下，聚會上除了美食之外，當然少不了營養健康的飲品了，而市場上的酒水飲料非常的多，受人歡迎的就是葡萄酒了，那么有多少人對配制酒是什么意思清楚呢？配制酒是什么意思配制酒又稱混成酒，是指在成品酒或食用酒精中加入藥材、香料等原料精制而成的酒精飲料。其配制方法一般有浸泡法、蒸餾法、精煉法三種。浸泡法是指將藥材、香料...  查看全文>

原漿酒意思是指糧食通過酒曲發酵后蒸餾而得，完全不進行勾兌的原始酒液。現在市面上的白酒幾乎都是勾兌而得，也叫新白酒，原漿酒的香味更濃郁，酒味醇厚。原漿酒是指糧食通過酒曲發酵成酒，完全是不勾不兌的原始酒液。上世紀60年代以前，中國傳統意義上的白酒都是屬于原漿酒的范疇。勾兌酒是在上世紀60年代以后出現的，當時由于糧食供應緊張，為節約釀酒用糧，很多酒廠以食用酒精加入增香調味物質，模擬傳統原漿酒的口感。進入...  查看全文>

波特酒是一種強化葡萄酒，在葡萄酒發酵過程中加入了中性酒精，使其酒精度數比普通葡萄酒高。波特酒一般是甜的，是一種常見的甜點酒，適合在餐后搭配甜點飲用。波特酒是強化葡萄酒，發酵開始后，一旦葡萄一半的糖被轉化，發酵必須停止。為了做到這一點，將葡萄酒與透明白蘭地(一種從葡萄酒中蒸餾出來的烈性酒)混合，其中含有150的標準酒精度。白蘭地中的酒精殺死了葡萄酒中的酵母，導致發酵停止，防止葡萄糖繼續向酒精的傳統轉...  查看全文>