葡萄酒怎么辦  2023-04-02 21:30

葡萄酒開瓶之后喝不完怎么辦？這是很多愛酒之士常面臨的一個問題，畢竟不是每次喝酒時身邊都剛好有人分享，可除了極少數開瓶之后能存上十天半月的酒外，大部分的葡萄酒到第二、三天就會開始衰敗，甚至醋化，除了用來料理（比如勃艮第牛肉），就只能倒掉了，難免有些可惜。有一些方法可以延長一支酒開瓶后的保存期限。1、塞上瓶塞放入冰箱所有東西在低溫的存放條件下都會減慢氧化速度，葡萄酒也不例外。在家里的話，要存放一瓶打開...  查看全文>

說到葡萄酒，大家普遍的煩惱就是：我的酒還沒喝完怎么辦？喝不完的紅酒萬一過了保質期怎么辦？畢竟葡萄酒不像白酒，打開后放個一年半載都沒事，葡萄酒一旦開瓶后，就放不了多少時間了。我們在宴會上招待朋友聚餐、客戶，無論是選擇高級好口碑的特級系列還是口感濃郁的超值系列等等，大家把酒言歡，雷盛紅酒為在座的賓客增添喜氣的同時，一桌人一瓶酒可能都不夠喝的，但如果換成一兩個人小酌，酒打開后，不可能一次性全部喝完，那么...  查看全文>

隨著一絲不祥的顫動，瓶塞在開瓶器的帶動下被拽出了瓶口。麻煩的是，出來的只是瓶塞的一部分，這塞子的另一截還橫在你和這瓶脆弱的佳釀之間，看來沒拿定主意是自己掉下去，還是卡在這里等你失手把它捅下去。絕大多數情況下，開斷瓶塞還是因為不當的方式引起的：沒鉆到合適的位置就急著提起來，鉆入的角度過于傾斜導致上拉的時候塞子橫向受力，沒搞懂說明書就急著試試的電動開瓶器等等。不管原因如何，斷塞這件事，人人都會碰到。如...  查看全文>

葡萄酒為葡萄釀制，打開瓶后，氧化不可避免，一次喝不完一瓶酒，該如何是好？擱冰箱吧？沒錯，直接將木塞塞進瓶口放入冰箱中，擱冰箱確實是一個不錯的主意，也能夠保管二、三天，濃郁的酒，果味保存得還不錯。可是，有時候木塞斷了，或者隨便扔了，又該怎么辦？再說，很多時候木塞真的好難再塞進去呀，這確實是個問題。目前市場上螺旋蓋的葡萄酒還是不少的，直接擰上就可以了。這對于一次喝不完一瓶酒的人來說，簡直就是一個福音呀...  查看全文>

紅酒瓶塞斷了怎么辦？有一位朋友問小編，說他開酒的時候不小心導致酒塞斷在里面了，怎么辦？這是很多新手都會遇到的問題，現在我給大家分享一下解決辦法，覺得有用的給點個贊。這可能人人都會碰到，如果是碰上老年份酒的木塞過于脆弱，或是甜酒的糖分讓塞子與酒瓶黏住，都有可能讓悲劇的木塞在開啟一刻華麗分身。真的遇到斷塞了怎么辦？不必驚慌，定定神，教你幾個專業操作的應急步驟，可以化解危難：1.確定問題的嚴重程度。 這...  查看全文>

這周 4 我們做了場老酒專場品鑒會（活動回顧），大家都知道，老酒的酒塞飽經風霜，比較脆弱，一不小心，當場就開斷了一個酒塞。今天我們就借此機會來聊聊，葡萄酒開斷塞了怎么辦。01另找角度重新開那肯定不能輕易放棄不是？先把斷塞處清理干凈，再重新找好角度旋入開瓶器，這時候要注意動作一定要輕，再慢慢地把軟木塞提起來。02用老酒開瓶器夾出來如果你開段塞的是一瓶老酒，而酒塞已經有點“豆腐渣”化了，它很有可能無法...  查看全文>

現在越來越多的人開始在家里喝葡萄酒了，特別是老年夫妻，當其是養生之必備飲品。可是面對一瓶750毫升的酒，酒量淺的老夫妻實在無法一次消耗掉，但也不能因為節約而過量。就算有酒量的人，對于價格不菲的葡萄酒，還是舍不得一次喝光的，但又不可能要求大部分酒廠都用小瓶包裝。那怎么辦呢？ 我們知道，葡萄酒打開后遇到空氣就會開始氧化。剛打開的酒是需要氧氣的，比如說酒倒入杯子時，我們還要晃動酒杯，以便與空氣接觸，使酒...  查看全文>

在家自釀葡萄酒較害怕的就是葡萄酒放了一段時間發霉了，結果就只能夠倒掉，實在可惜。為什么自釀的葡萄酒會發霉呢？自制葡萄酒發霉怎么辦？ 自制葡萄酒發霉的原因：一：因為葡萄皮長時間跟空氣接觸，滋生太快，導致發霉了。處理方法：把生霉果皮葡萄去除，注意別跟酒接觸到， 弄干凈后每天攪拌1到2次，讓果皮保證潮濕即可，只到發酵完成。二：可能在釀制過程中跟油接觸過，或者容器不干凈導致發霉，處理方法：把生霉的去除之后...  查看全文>

在追求健康生活的今天，很多人把喝紅葡萄酒作為一種健康的選擇，然而對于大多數人來說， 葡萄酒確實是健康佳品，而且可以預防多種疾病，但是對于少數人來說并非如此，那么喝葡萄酒過敏怎么辦？1、如何判斷是否對葡萄酒過敏呢？如果你在飲用完一杯葡萄酒之后，出現臉紅、鼻塞、腹瀉或 者更嚴重的反應，如嘔吐、呼吸急促、唇腫以及咽喉腫痛等癥狀，那就說明你對葡萄酒過敏。如果不是過敏，你可能會屬于另一種更為普通的類型-酒精...  查看全文>