婚宴酒市場作為酒行業的一塊新市場，按照人的習俗，喜酒名字要吉利，包裝要喜慶，價格要適中。消費者在購買喜酒的時候，也喜歡貨比三家，從眾多品牌中挑選一個較滿意的產品。但要到正規專賣店和商超購買正規品牌的產品，理由是質量和信譽可以確保，如果出現問題，可以及時跟廠家溝通。此外，可與供酒單位簽訂用酒協議，使用不完的酒可及時退給廠家。雖說喝喜酒喝的是熱鬧和喜慶，但如果來賓多飲醉酒，就易發生不愉快。一般每桌宴席... 查看全文>
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中國酒水文化的浩瀚長久，酒曲文化也隨之發展，自古就有酒曲是“酒之骨”的說法，好的酒曲才能釀制出一壇好酒。那么釀制水果酒要用什么酒曲呢？釀水果酒用什么酒曲？ 釀水果酒加糖和酒曲都可以發酵。米酒曲也可以作為通用酒曲使用，但有可能改變水果本身的香味。糖產生大量熱量加速發酵，本身也參與發酵過程由糖轉化為酒。加酒曲的既限制了空氣中雜菌的參與，又催化了發酵過程，同時還帶來固有的獨特香味。酒曲的起源發展 酒曲的... 查看全文>
隨著生活水平的提高，互聯網的發展，很多人都會在網上進行購物，現在無論是買生活用品還是酒水之類的都有一些固定的APP進行選購。但是對于人們而言，在購買酒類飲品都會擔心是否買上純正，品質較高的酒水。選擇正規的買酒APP是極其關鍵的，那么我們經常買酒會有什么樣的APP呢？1.酒仙網 介紹：酒仙網是中國領先的酒類電子商務綜合服務公司，主要從事國際國內知名品牌、地方暢銷品牌以及進口優秀品牌等酒類商品線上零售... 查看全文>
婚禮當日，熱鬧喜慶之時自然也少不了酒，作為一種婚宴酒禮習俗，新人敬酒必不可少。下面大家來看看結婚時新人敬酒有這些講究。1、宴會上怎么敬酒，宴會上的敬酒禮儀2、婚宴上什么時候敬酒 敬酒也是一門學問，新人敬酒順序：敬酒一般從兩家的長輩開始，然后是親戚和父母的同事、朋友，較后是與新人同輩的朋友、同學、同事。這樣可以避免各類與新郎、新娘有關系的人有意見，也避免遺漏。要把每桌的每個人盡量敬到，以免沒能留下難... 查看全文>
自古無酒不成席，新郎新娘也要和交杯酒來表達百年好合的意愿。而對來參加婚宴的親人朋友來說，喝酒也是表達慶祝新人成婚，并代表祝福的較佳方式。所以當然對婚宴用酒也得要好好的挑選一下。縱觀婚宴上的所有酒，白酒是必須的，但是如何選擇宴席白酒呢？ 茅臺酒 尊為國酒，以獨特的色、香、味為世人稱頌。以清亮透明、醇香回甜而名甲天下。茅臺酒一般52~54度，產于貴州省仁還縣茅臺鎮，因產地而得名。該廠位于赤水河畔，有2... 查看全文>
說起梅酒相信大家都知道，日本的梅酒非常的有名，且是日本的特色酒類之一，因其有酸酸甜甜的口感，且酒精濃度不高，不善喝酒的人也能接受，故而消費者的喜愛與追捧。那么你知道梅酒的釀制方法是什么呢，下面讓我們一起來看一下。1.釀造法：使用水果、谷物等原料加入糖或酵母使之發酵，這就是酒味的來源。一般常見的啤酒、米酒、日本酒、紅酒都屬于釀造法制酒，特征是酒精濃度不高，一般都在15%以下。2.蒸餾法：將發酵過后的... 查看全文>
1、泡楊梅酒要選擇清香型白酒和米香型白酒泡，不要選擇一些醬香型白酒或者濃香型白酒。清香型和米香型白酒的味道相比而言比較淡，不會蓋過楊梅的果香味，泡出來的酒味道更清香，甜味也比較醇正，而一些濃香型和醬香型的白酒泡出來的楊梅酒味道很復雜，并且果香味也不夠明顯突出。2、除了白酒的香型以外，白酒的度數也有一些講究。一般的白酒度數在35°-65°之間，如... 查看全文>
我國是擁有五千年文明史的文明古國，在我國勞動人民在幾千年與疾病作斗爭的進程中，深深體會到酒能將許多植物藥、動物藥的有效成分溶解于其中，并通過酒的活血行血功能，使藥力直達病處，較快地收到療效，因而創設了眾多的藥酒，在強身健體、防病治病中發揮了良好的作用。泡酒就需要用到瓶子，用什么瓶子？泡酒用什么玻璃瓶好？泡酒玻璃瓶怎么選擇？泡藥酒的器皿一定要選擇陶壇或者玻璃器皿，有條件最好選擇陶壇，陶壇比玻璃更適合... 查看全文>
人參，眾所周知，可以幫助補充元氣，尤其是對患有嚴重疾病，病愈之后服用人參，能夠解決身體虛弱的問題。而有的人喜歡用人參泡酒，但是不知道用什么酒來泡人參。那么，人參用什么酒泡好呢？下面小編就來給大家講講。按照中醫理論說，用人參等草藥泡酒，要適合食用者的體質才能喝，不然真的會出現不良反應的。能喝人參泡酒的食用者體質可以簡單說就是沒有實熱證如疥瘡、感冒等、體質不虛弱也不抗盛就可以飲用，但是要注意量，不要多... 查看全文>
酒曲，也叫釀酒酵母，作用主要是使得糧食中的淀粉得到糖化，再經過酒化產生乙醇，也就是酒。好的釀酒酵母應該是糖化能力強，酒化能力強，而且在發酵過程中發酵能力強，產香味物質明顯，這樣才能使得酒不僅口味好，酒體明凈，綿甜爽口，酒質純正，而且出酒率高，降低了釀酒的成本。在選擇用什么酒曲之前你可以先考慮你要釀什么類型的酒，不同的酒需要用不同的酒曲。在選擇酒曲之前建議先了解一下酒曲的分類及用途1、酒曲按原料分類... 查看全文>
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