葡萄酒產(chǎn)品概述  2023-04-02 22:15

法國—波爾多，勃艮第和香檳的故鄉(xiāng)，這里無疑是世界上最重要的紅酒產(chǎn)地之一。據(jù)說數(shù)世紀以來，這里的紅酒的產(chǎn)量和質(zhì)量都比其他民族的要高。在法國，紅酒文化深深體現(xiàn)在各個階層，無論是精英階層還是普通老百姓，紅酒都是他們的日常飲料。同時，紅酒也是法國第一大教天主教的重要象征。法國紅酒歷久不衰的吸引力不一定是因為它的聲望，還在于品種的多樣性。消費者的喜好的變化催生了許多新品種。法國種植者因地制宜，培育了許多新品...  查看全文>

意大利—莫斯卡托、基安蒂紅酒、阿馬龍和普羅塞科的故鄉(xiāng)。有兩千多年葡萄酒歷史的意大利，有著豐富的葡萄酒傳統(tǒng)。意大利的葡萄酒以復雜多樣的葡萄酒品種和風味而著名。這個國家也象征著葡萄酒出產(chǎn)數(shù)量龐大：2012年，從800，000公頃(197，700英畝)的葡萄園里生產(chǎn)出超過40億公升（約10.6億美元）的葡萄酒，這個產(chǎn)出值只有法國和西班牙能與之匹敵。在今天競爭如此激烈的市場，管理和營銷這么多系列的葡萄酒不...  查看全文>

氣候和海拔由于受到海拔高度的強烈影響，上高寶的氣候清爽涼爽——涼爽的夜晚加上充足的日照時間，這些都是上高寶成為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)區(qū)必不可少的天然優(yōu)勢。產(chǎn)區(qū)的環(huán)境從墨爾本朝東北方向行駛，不到三個小時你就會到達曼斯菲爾德鎮(zhèn)。鎮(zhèn)上的葡萄園大多集中在西部，東部還有高高聳起的布勒山和大分水嶺。產(chǎn)區(qū)的氣候上高寶的夏季氣候溫暖、冬季寒冷和，夜晚往往十分干爽。在這里，冬天常有降雪，海報越高，雪水也就越多。產(chǎn)區(qū)的土壤...  查看全文>

氣候和海拔比曲爾斯是一個海拔較高、地勢為山區(qū)的葡萄局產(chǎn)區(qū)，其大陸性氣候因海拔不同而異。產(chǎn)區(qū)的環(huán)境比曲爾斯位于維多利亞州的阿爾卑斯山脈的山腳下，距墨爾本的東北部約3小時車程。這是一個丘陵地帶，是維多利亞東北部葡萄酒產(chǎn)區(qū)的一部分。產(chǎn)區(qū)的氣候這個地區(qū)夏天的白天溫暖、陽光明媚、夜晚涼爽，而到了冬天則變得異常寒冷。產(chǎn)區(qū)的土壤比曲爾斯葡萄酒產(chǎn)區(qū)的土壤以老砂巖、砂礫和花崗巖為主。這些土壤的性質(zhì)限制了葡萄的生長，...  查看全文>

當你想到紅酒時，你不會立刻想到孤星州 （ the lone star state ）——更不用說丹魄了。但你可能會驚訝地發(fā)現(xiàn)，這種西班牙葡萄品種在德克薩斯州長得很好，這是因為德克薩斯州的氣候和土壤與西班牙中部的里奧哈(Rioja)相似。在西班牙語中，丹魄的意思是“小且早的”，在德克薩斯州，它通常在8月就可以收獲了。德克薩斯州的丹魄的香味和口味與西班牙的丹魄相似。在德克薩斯州，充足的陽光和炎熱的夏天...  查看全文>

近幾年來，中國以前所未有的速度進入了全球葡萄酒的生產(chǎn)市場和消費市場。目前，它正在和其他一些國家競爭世界第六大葡萄酒產(chǎn)國的位置。就葡萄園面積而言，中國的排名僅次于西班牙。2017年，中國的葡萄種植面積高達84.7萬公頃（209萬英畝）。雖然如此，中國出產(chǎn)的葡萄酒數(shù)量所占百分比和法國相似，比例高達百分之九十。到了2017年，國內(nèi)的產(chǎn)量掉到了5年最低。去年，中國總共生產(chǎn)了10億升（2.64億加侖）的葡萄...  查看全文>

一個沒有本土葡萄的大陸是如何成為世界葡萄酒之都的？澳大利亞的葡萄酒歷史令人著迷——除了設(shè)拉子，這個國家還能為我們提供更多。享受我們對今天澳大利亞葡萄酒行業(yè)的概述。今天的澳大利亞葡萄酒產(chǎn)業(yè)概述對于那些不太熟悉澳大利亞當前葡萄酒行業(yè)的人來說，這里有一些有趣的信息:澳大利亞是世界上第六大葡萄酒生產(chǎn)國，其面積大致相當于美國(略小一點)。(它排在法國、意大利、美國、西班牙和阿根廷之后；盡管有報道稱中國的葡萄...  查看全文>

新西蘭是太平洋上的一個偏僻島國，在澳大利亞的東南邊，與它相距約一千英里，在南緯36°和45°S之間，是世界上最南端的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。新西蘭主要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)有5個，其中最重要的是馬爾伯勒島。 在新西蘭出產(chǎn)的葡萄酒中，要數(shù)馬爾伯勒出品的蘇維翁·布蘭克酒最為出名了。這款酒味道辛辣，用來釀酒的葡萄是草白色的。新西蘭也非常適合釀造黑比諾。馬汀伯勒和奧塔戈中部更是黑比諾的主場。這里用深色系果實釀造的...  查看全文>

一個沒有本土葡萄酒的大陸是如何成為世界葡萄酒之都的？澳大利亞葡萄酒的歷史令人著迷，這個國家不僅有設(shè)拉子，還能為我們提供更多。享受我們對當今澳大利亞葡萄酒行業(yè)的概述。當今澳大利亞葡萄酒工業(yè)概述對于那些不太熟悉澳大利亞當前葡萄酒行業(yè)的人來說，這里有一些有趣的信息:澳大利亞大約相當于美國的面積(稍微小一點)，是世界第六大葡萄酒生產(chǎn)國。(排在法國、意大利、美國、西班牙和阿根廷之后）澳大利亞各州都出產(chǎn)葡萄酒...  查看全文>