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白酒的收藏價(jià)值是否存在?我們這件事就應(yīng)該從經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度來思考這個(gè)事所有具備收藏價(jià)值的東西應(yīng)該是考慮其存世量和文化價(jià)值。存世量我們知道白酒的基礎(chǔ)其實(shí)依舊只是商品,但是當(dāng)白酒已經(jīng)討論到其是否值得收藏的時(shí)候,人們應(yīng)該討論的不再是其物理性質(zhì)的酒本身,而是酒的文化價(jià)值。中國白酒到今天看來除了飛天茅臺(tái)在很早的時(shí)候就強(qiáng)調(diào)了每年的出廠都直接印刷標(biāo)注年份以外,其他酒廠都并沒有這么做。因?yàn)槊┡_(tái)酒廠的體量與嚴(yán)謹(jǐn),我們不... 查看全文>
目錄
收藏陳年白酒自然是以收藏1995年前生產(chǎn)的高度白酒為最佳,其主要依據(jù)是在這個(gè)年代之前的白酒采用的大都是純糧、固態(tài)發(fā)酵。傳統(tǒng)白酒的釀造更關(guān)注釀造師的技藝,更注重釀造的過程;而發(fā)展至今國內(nèi)大多數(shù)中小型酒廠更多注重的是通過勾兌來釀酒。勾兌師們利用色譜儀檢測(cè)酒的成分,以這些科技監(jiān)測(cè)的數(shù)據(jù)為標(biāo)桿相應(yīng)地添加或去除缺少或多余的成分,忽略了產(chǎn)品的傳統(tǒng)釀造過程。因此,收藏九十年代中期以前生產(chǎn)的純糧固態(tài)酒是最具備收藏... 查看全文>
女人如酒,不同的女人如同不同的酒,女人更適合適當(dāng)?shù)暮纫稽c(diǎn)酒??偸锹犐磉叺呐耘笥颜f:喝紅酒對(duì)女人身體好,還美容。其實(shí),我們中國的白酒(如:傳統(tǒng)工藝的大曲捆沙醬酒)同樣有諸多好處,相比于紅酒,適量飲用白酒,對(duì)女性也是非常有好處的。不僅能夠恢復(fù)和保持身材,更能改善女性虛寒的體質(zhì)。01潤膚養(yǎng)顏經(jīng)過固態(tài)發(fā)酵所釀造的白酒富含蛋白質(zhì)、氨基酸、酵素,提高神經(jīng)和肌肉組織的興奮性,讓毛細(xì)血管充盈,使每個(gè)細(xì)胞擴(kuò)張充滿... 查看全文>
白酒的成份非常復(fù)雜,其中散發(fā)香味的物質(zhì)是乙酸乙酯。但是,新酒中乙酸乙酯的含量非常少,反而一些醛、酸物質(zhì)很多,這些物質(zhì)不僅沒有香味,還會(huì)刺激喉嚨,就是所謂的辣喉,所以新釀的酒會(huì)比較難喝一點(diǎn)。隨著存放時(shí)間的增長,酒里的醛類、酸類等物質(zhì)不斷的氧化和揮發(fā),并且逐漸生成具有芳香氣味的乙酸乙酯,使酒質(zhì)醇厚,產(chǎn)生酒香,所以越放越好喝。但酒變化的速度慢,如正宗的醬香型白酒從釀造到出廠就需要五年時(shí)間。另外,低溫酒會(huì)... 查看全文>
投資一直都是生意人們很看重的事情,畢竟一個(gè)項(xiàng)目投成功了之后對(duì)自己來說是非常有益的,現(xiàn)在很多人都在投資一些新興企業(yè),但更多的人會(huì)選擇投房地產(chǎn),畢竟房地產(chǎn)在國內(nèi)屬于升值性不動(dòng)產(chǎn),投資意義重大,但一些人拿不出太多的資金,加上會(huì)有風(fēng)險(xiǎn),因此不會(huì)考慮,那么他們會(huì)另辟蹊徑,選擇投其他的,而有些人就會(huì)選擇投資白酒,不過白酒種類很多,哪些才是具有收藏價(jià)值的呢?白酒收藏首先就要看酒的本質(zhì),只有本質(zhì)品質(zhì)優(yōu)良的酒才具有... 查看全文>
女人如酒,不同的女人如同不同的酒,女人更適合適當(dāng)?shù)暮纫稽c(diǎn)酒??偸锹犐磉叺呐耘笥颜f:喝紅酒對(duì)女人身體好,還美容。其實(shí),我們中國的白酒(如:傳統(tǒng)工藝的大曲捆沙醬酒)同樣有諸多好處,相比于紅酒,適量飲用白酒,對(duì)女性也是非常有好處的。不僅能夠恢復(fù)和保持身材,更能改善女性虛寒的體質(zhì)。01潤膚養(yǎng)顏經(jīng)過固態(tài)發(fā)酵所釀造的白酒富含蛋白質(zhì)、氨基酸、酵素,提高神經(jīng)和肌肉組織的興奮性,讓毛細(xì)血管充盈,使每個(gè)細(xì)胞擴(kuò)張充滿... 查看全文>
白酒的收藏價(jià)值是否存在?我們這件事就應(yīng)該從經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度來思考這個(gè)事所有具備收藏價(jià)值的東西應(yīng)該是考慮其存世量和文化價(jià)值。存世量我們知道白酒的基礎(chǔ)其實(shí)依舊只是商品,但是當(dāng)白酒已經(jīng)討論到其是否值得收藏的時(shí)候,人們應(yīng)該討論的不再是其物理性質(zhì)的酒本身,而是酒的文化價(jià)值。中國白酒到今天看來除了飛天茅臺(tái)在很早的時(shí)候就強(qiáng)調(diào)了每年的出廠都直接印刷標(biāo)注年份以外,其他酒廠都并沒有這么做。因?yàn)槊┡_(tái)酒廠的體量與嚴(yán)謹(jǐn),我們不... 查看全文>
中國白酒的發(fā)展歷史,已經(jīng)有幾千年了,關(guān)于白酒中的故事是將個(gè)幾天幾夜也是講不完的,而在古代,白酒與我們現(xiàn)在所飲用的蒸餾酒還是有所不同的,古代所飲的白酒其實(shí)都是我們現(xiàn)在的米酒,古代白酒的度數(shù)極低,現(xiàn)在我們稱之為發(fā)酵酒,當(dāng)時(shí)因?yàn)榘拙频亩葦?shù)很低,所以可以連續(xù)喝上好幾碗,白酒的真正的發(fā)展時(shí)期應(yīng)該是在中華民族人民共和國成立之后,國家也是為了讓這種傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)工業(yè)化、規(guī)?;陌l(fā)展。關(guān)于白酒的起源,學(xué)術(shù)界至今爭論... 查看全文>
收藏陳年白酒自然是以收藏1995年前生產(chǎn)的高度白酒為最佳,其主要依據(jù)是在這個(gè)年代之前的白酒采用的大都是純糧、固態(tài)發(fā)酵。傳統(tǒng)白酒的釀造更關(guān)注釀造師的技藝,更注重釀造的過程;而發(fā)展至今國內(nèi)大多數(shù)中小型酒廠更多注重的是通過勾兌來釀酒。勾兌師們利用色譜儀檢測(cè)酒的成分,以這些科技監(jiān)測(cè)的數(shù)據(jù)為標(biāo)桿相應(yīng)地添加或去除缺少或多余的成分,忽略了產(chǎn)品的傳統(tǒng)釀造過程。因此,收藏九十年代中期以前生產(chǎn)的純糧固態(tài)酒是最具備收藏... 查看全文>
白酒的成份非常復(fù)雜,其中散發(fā)香味的物質(zhì)是乙酸乙酯。但是,新酒中乙酸乙酯的含量非常少,反而一些醛、酸物質(zhì)很多,這些物質(zhì)不僅沒有香味,還會(huì)刺激喉嚨,就是所謂的辣喉,所以新釀的酒會(huì)比較難喝一點(diǎn)。 隨著存放時(shí)間的增長,酒里的醛類、酸類等物質(zhì)不斷的氧化和揮發(fā),并且逐漸生成具有芳香氣味的乙酸乙酯,使酒質(zhì)醇厚,產(chǎn)生酒香,所以越放越好喝。但酒變化的速度慢,如正宗的醬香型白酒從釀造到出廠就需要五年時(shí)間。&... 查看全文>
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