正確的自釀蘋果酒視頻  2023-04-02 23:45

格瓦斯是俄語譯音，是俄式飲料，是一種無酒精的發酵清涼飲料。用面包干發酵釀制而成，顏色近似啤酒而略呈紅色，酸甜適度， 近似酸梅湯，在我國哈爾濱，新疆的伊犁、塔城、烏魯木齊比較流行。格瓦斯是清涼解暑的佳品，也是開胃生津、消積化食、防治便秘 的保健飲料。特點：呈琥珀顏色，氣足泡多，酸甜適度，清涼爽口，伴有酒花 味，尤有一種特有的麥乳與酒花發酵的芳香。由于格瓦斯中含有菌 體和某些來自原料的未完全分解成分。...  查看全文>

現在越來越多的人愛自己釀制白酒，因為像品牌白酒市場的話，賣的白酒隨處可見，然后自制的白酒的確不同的口味。而網上爆出自釀白酒甲醇超標、超標導致中毒等說法，讓人對自釀白酒的問題產生質疑。那么，自釀白酒真有危害嗎？自釀酒容易滋生有害廣泛存在于自然環境中，很難完全杜絕。在自釀白米酒過程中，也是極有可能存在的。是否會對人體產生危害，具體要看存在的是什么，有多少？如果不是致病菌，通常不會有何危害。如果是致病菌...  查看全文>

枇杷在南方較為常見，它的果肉、葉子、核、根都可以入藥，大多都有潤肺止咳的功效。制成枇杷酒不止潤肺止咳的功能不減，更多了幾分美酒的香甜。自釀方法將水果市場買回來的枇杷挑揀出來清洗干凈，晾干，去皮，不去皮的要去掉兩頭，表皮劃上紋路。取一干凈容器，將白砂糖放入容器內，然后加入枇杷，這樣一層白砂糖一層枇杷，放至容器的百分之八十左右。最后倒入高度米酒，密封好瓶子，靜置2～3個月的時間，然后打開蓋子即進行過濾...  查看全文>

用柑橘釀制而成的水果酒，稱為柑橘酒（又稱為橘子酒）。方法簡單，可以嘗試在家里自己釀制，本文詳細介紹柑橘酒的釀制方法，注意文中提到的用量，做等比例縮減即可。 1. 購買成熟度好，甜度高，酸度低的柑橘23kg，去掉皮和橘絡。（最好能夠讓柑橘的糖度大于11brix，酸度在1.0%以下。） 2. 破碎柑橘。可以用腳踩，用手捏，或者機器操作都好。不要把里面的種子弄破。 3. 用紗布或者其他過濾設備，把渣滓...  查看全文>

蘋果是我們日常生活中最為常見的水果，香甜可口，營養豐富。 經常食用還能促進腸胃新陳代謝，對腸胃很有好處。 而除了直接吃之外，我們還可以將它做成蘋果酒，味道也很不錯哦~原料：蘋果400克，白酒150毫升，冰糖80克。做法： 1.、溫水中加鹽，將蘋果浸泡一段時間。 然后將蘋果洗凈、去核并切成薄片。 2、準備密封容器，洗凈晾干，用熱水浸泡10分鐘消毒并晾干。 3、將切好的蘋果片放入容器中，加入冰糖和白酒...  查看全文>

菠蘿，是許多人的！菠蘿有解暑止渴、消食止瀉的作用，那么用菠蘿釀成菠蘿酒又將如何？會不會酸酸甜甜，令人垂涎？下面小編為您講解菠蘿酒的做法，教您自釀菠蘿酒的做法！準備材料：菠蘿、儲藏罐、白砂糖、濾布1、將菠蘿去皮洗干凈，淋干水分。用刀切成小塊。2、將菠蘿塊放入料理機中打碎。切記整個過程都是在無油的情況下完成的。3、將儲藏罐用清水洗干凈，晾干水分備用。4、將打碎的菠蘿泥與三分之二的白砂糖混合后，裝入儲藏...  查看全文>

現在隨著大家的養生保健意識越來越強，為了選用更優質的原料，更干凈的制作環境，許多人都選擇自己在家釀制各種酒類。最常見的有蘋果酒，櫻桃酒，楊梅酒等等，其實理論上所有水果都可以用來釀酒。說起來大部分女性都比較喜歡喝蘋果酒，是因為蘋果酒酸甜合口非常開胃，炎熱的天氣，或者食欲不振時，一杯清爽酸甜的葡萄酒下肚，整個人都愉悅了起來。那么有關蘋果酒的知識，你知道多少呢？如何釀制酸甜可口的蘋果酒呢？讓我們一起來看...  查看全文>

  葡萄是一種大家都很熟悉的水果，因為它味道很好，酸甜的味道很受歡迎，吃葡萄對我們的健康也有好處。但是，現在的人們很喜歡喝葡萄酒，他們將葡萄制作成葡萄酒，那么，如何做補血葡萄酒呢？教您補血葡萄酒怎么做，如何做補血葡萄酒才好吃1.用米酒清洗葡萄，瀝干備用;2.用手捏破葡萄，放入廣口玻璃瓶中，底部先放入葡萄一層，再放入冰糖一層;3.將葡萄與冰糖一層一層交互放入玻璃瓶中;4.較后倒入高粱酒，然...  查看全文>

自己釀的葡萄酒，要看起來像購買的一樣，酒標是少不了的，而對于酒標的打印和粘貼，很多人還沒有相關經驗，此處引一例：問：各位釀酒老大。你們酒標打印用的什么紙呀。那種效果好點呢？答1：銅版紙，六十克的，銅版紙彩色印刷不錯，又便宜，看起來也逼真。答2：普通a4打印紙就可以，不過我用的打印機是彩色激光的，我自己感覺效果不錯。用普通A4打印的效果要差一些，畢竟是黑白的嘛。答3：彩噴紙（100克A4的，100張...  查看全文>