無酒不成席!酒在人們生活中扮演者舉足輕重的角色,不論是在現在還是在以前,酒的作用都是我們不能無視的。酒作為傳統文化的產物,在很多地方都有著重要的作用,就比如即將到來的春節。說到春節,小編想考考我們,你了解古時候春節喝什么酒嗎?除夕,俗稱大年三十夜,人們有別歲、守歲的習俗。除夕夜通宵不寢,始于南北朝時期。除夕守歲都是要飲酒的,白居易有“守歲樽無酒,思鄉淚滿巾”的詩句。在年夜飯之后,飯菜雖撤去,但守歲... 查看全文>
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現代香檳酒業的成功象征的是19世紀的傳奇,一個熱愛香檳的人,一口就可辨識出波林杰(Bollinger)酒廠的上選好酒,不少大酒廠很快地建立起氣派的企業形象。就像講究時尚者可以輕而易舉地認出一件香奈兒洋裝樣式或一瓶嬌蘭香水的特殊香氣一樣。難怪現在有許多香檳酒廠紛紛并入高級服裝及香水制造業一起經營。香檳酒對法國葡萄酒的哲學完全視若無睹。法國大部分葡萄酒酒區都嚴守著法定產區的精髓,試圖在釀成的葡萄酒中凸... 查看全文>
在各種喜慶的儀式或宴會上,經常可以看到香檳酒的身影,不僅可以玩,而且很好看,那香檳酒屬于什么酒呢?可以肯定的告訴你,香檳酒也是葡萄酒的一種,葡萄酒是最大的稱謂,像紅酒、白葡萄酒、起泡酒等都是葡萄酒,而香檳屬于比較特殊的葡萄酒,而且僅限于法國地區。香檳酒屬于起泡葡萄酒香檳酒是法國香檳地區生產并釀造的一種含有二氧化碳氣體的葡萄酒,所以香檳酒屬于什么酒?當然是葡萄酒。要知道葡萄酒是最大的一種稱謂,其分類... 查看全文>
在一些宴會、喜慶的活動上,經常能看到香檳的身影,最突出的特點就是豐富的二氧化碳氣體,跟普通的酒不同,那香檳酒是什么酒的一種呢?其實香檳酒也是葡萄酒的一種,叫做起泡葡萄酒,但只有法國香檳產區的起泡葡萄酒才能被取名香檳。香檳是法國起泡葡萄酒香檳酒是什么酒的一種?香檳是一種經典的起泡葡萄酒,而且只有法國香檳產區出產的起泡葡萄酒才能被稱為香檳,其他地區生產的起泡葡萄酒只能被稱作起泡酒。香檳一直以來都具有奢... 查看全文>
偶爾喝酒的你,是否知道“香檳”其實不是葡萄酒品種,而是產地?又是否知道以浪漫著稱的法國竟然不是最早釀酒的地方?世界上最暢銷的酒,也不在法國?法國其實受了古羅馬人的影響,畢竟在他們的統治下生活了那么多年,就像收復失地后,很多習慣不是說改就能改的啊。法國的葡萄酒是以產地命名的,但其他國家,如:意大利、法國、美國等等,他們給葡萄酒取名字就要看心情了,葡萄產地、葡萄品種都有可能借鑒。而且,他們的葡萄酒發展... 查看全文>
香檳是一種白色或玫瑰色的起泡酒,主要由霞多麗、黑皮諾葡萄釀制而成。它是以法國香檳產區的名字命名的,香檳往往比其他起泡酒更昂貴,因此它已成為奢侈和慶祝的象征。并不是所有的起泡酒都能被稱為香檳,根據歐盟的規定,這款葡萄酒必須在法國香檳產區使用一種叫做香檳釀造法的特殊釀酒技術釀造。香檳釀酒師們對這種方法非常自豪,以至于他們上了法庭來保護這個名字,而在該地區以外生產的任何葡萄酒都不能被稱為香檳。香檳的歷史... 查看全文>
香檳酒屬于起泡葡萄酒。香檳酒是指在只能法國香檳區,使用傳統香檳法和指定葡萄品種,生產的起泡葡萄酒。香檳的名字受到法國法律保護,其它地區生產的起泡酒都不能稱為香檳。所有的香檳都是一種起泡酒,但只有來自法國香檳地區的起泡酒才能被稱為“香檳”。香檳是一個歷史悠久的省份,位于巴黎以東約200公里處。在香檳地區,香檳的生產受到嚴格監管;所有的瓶子都是用香檳法制造的。這種酒(由三種葡萄酒葡萄組合而成:黑比諾、... 查看全文>
香檳酒屬于酒精飲料,香檳酒是葡萄酒的一種,含有酒精,因此不宜多喝。香檳酒是一種特殊的起泡葡萄酒,只能法國香檳使用特定葡萄和傳統方法釀制的起泡葡萄酒,才能稱為香檳。所有的香檳都是一種起泡酒,但只有來自法國香檳地區的起泡酒才能被稱為“香檳”。香檳是一個歷史悠久的省份,位于巴黎以東約200公里處。在香檳地區,香檳的生產受到嚴格監管;所有的瓶子都是用香檳法制造的。這種酒(由三種葡萄酒葡萄組合而成:黑比諾、... 查看全文>
點擊上方 中國酒業雜志 關注公眾號~2019年5月30日,第四屆香檳進口商座談會在上海浦東香格里拉大酒店如期舉辦,來自全國各地40余位香檳進口商的代表們出席了本次會議。會議伊始,來自上海市海關的劉博宏先生首先為大家在進口酒類的檢驗依據、貿易情況、主要品種、檢驗監管程序和案例分析等方面做了詳盡的介紹,特別是對于進口商在實際進口過程中所遇到的問題給予了仔細而全面的解答。海關口岸是法國香檳酒進口到中國大... 查看全文>
都知道香檳酒是拿來慶祝用的。那么香檳酒屬于什么酒呢?其實香檳酒屬于葡萄酒。是葡萄酒中。下面一起來看看香檳酒屬于什么酒吧!香檳酒是一種慶祝佳節用的酒,它具有奢侈,誘惑,和浪漫的色彩。在歷史上沒有任何酒,可媲美香檳的神秘性,它給人一種縱酒高歌的豪放氣氛。香檳酒的味道醇美,適合任何時刻飲用,配任何食物都好;如舉行大的宴會,用香檳比其他混合酒還恰當。在婚禮和受洗儀式上,也適合用來干杯,它也是第的調酒配料。... 查看全文>
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