做葡萄酒瓶底發現發酵物  2023-04-03 00:00

“我來摸摸哪個瓶底深！”無論你是賣酒人士還是消費者，你肯定聽過類似的話，無論是出現率還是殺傷力都超 4 顆星。這么說的人一般都是覺得瓶底越深葡萄酒品質越好，那么事實是不是真就如此呢？瓶底的這個凹槽到底有啥作用？1、瓶底越深葡萄酒品質越好嗎？由于并不是所有葡萄酒都有深瓶底，而且瓶底的深淺程度不一，而恰好部分好酒的瓶底較深，于是有的人便不斷鼓吹瓶底越深葡萄酒品質越好。其實，這是因為許多優質的葡萄酒一般...  查看全文>

許多葡萄酒瓶的底部都會有凹槽，這個凹槽的官方名字叫做“碹底”，那么，碹底究竟起源于何時？有何作用？又是否與葡萄酒品質相關？酒瓶上有碹底的力關莊園紅葡萄酒點擊下方鏈接即可跳轉購買：2012年力關莊園紅葡萄酒|2012 Chateau Lagrange|價格多少錢在哪買_紅酒世界會員商城1. 碹底起源為何？關于碹底的起源并沒有確切的定論。據傳，因為最初的玻璃葡萄酒瓶是由人工吹制的，因而瓶子的底部無法做...  查看全文>

許多葡萄酒瓶的底部都會有凹槽，這個凹槽的官方名字叫做“碹底”，那么，碹底究竟起源于何時？有何作用？又是否與葡萄酒品質相關？酒瓶上有碹底的力關莊園紅葡萄酒碹底起源為何？關于碹底的起源并沒有確切的定論。據傳，因為最初的玻璃葡萄酒瓶是由人工吹制的，因而瓶子的底部無法做到完全的平整，為了避免底部的尖銳凸起破壞桌面，以及增加葡萄酒瓶放置時的穩定性，工匠們便將瓶子底部做成凹陷狀。后來，隨著制瓶技術的發展，制作...  查看全文>

在葡萄酒圈子，總有許多“謊言”，而“葡萄酒瓶凹槽越深，酒越好”就是其中一個。 葡萄酒瓶底部內嵌的部分就叫做“凹槽”，酒瓶的凹槽深淺，是一個設計問題。 葡萄酒瓶底的凹槽是怎么回事？早期葡萄酒的釀造技術比較落后，在葡萄酒釀造后，需要使用木編式的濾網過濾酒渣和果皮，因此用瓶底凹槽處讓沉物與單寧結晶體沉淀，在酒瓶直立時使沉淀物落于瓶底凹槽處，以減少葡萄酒液內的雜質，因此紅酒酒瓶凹槽最大的作用就是積存酒內的...  查看全文>

在葡萄酒圈子，總有許多“謊言”，而“葡萄酒瓶凹槽越深，酒越好”就是其中一個。  葡萄酒瓶底部內嵌的部分就叫做“凹槽”，酒瓶的凹槽深淺，是一個設計問題。  葡萄酒瓶底的凹槽是怎么回事？早期葡萄酒的釀造技術比較落后，在葡萄酒釀造后，需要使用木編式的濾網過濾酒渣和果皮，因此用瓶底凹槽處讓沉物與單寧結晶體沉淀，在酒瓶直立時使沉淀物落于瓶底凹槽處，以減少葡萄酒液內的雜質，因此紅酒酒瓶凹槽...  查看全文>

要是你平常觀察夠仔細的話，一定會發現葡萄酒瓶底部是凹進去的。這是為什么呢？這樣的酒瓶裝滿了 750 毫升葡萄酒嗎？凹槽又會不會影響酒質呢？別急，讓葡萄酒網（ID:putaojiu-com）來給你一一解答。一、解答疑問：有凹槽的酒瓶裝滿了 750 毫升嗎？凹槽會影響酒質嗎？1、有凹槽的酒瓶足夠 750 毫升很多人都以為，葡萄酒瓶底凹進去是為了減少酒的裝瓶量，這看起來似乎說得通。但實際上，以法國為主的...  查看全文>

坊間一直流傳著關于紅酒酒瓶底部凹槽的傳言，一種說法式凹槽越深就說明葡萄酒的質量越好。而另外一種見解則認為，凹槽的存在是為了減小瓶內固有空間，目的是為了以更大的瓶裝更少的酒。然而種種傳言或多或少有其根據，但卻并非是對這小小凹槽的正解。凹槽的實用價值紅酒酒瓶凹槽存在首先實現的是它的實用價值，它的作用就是積存酒內的沉淀物。這一點對于早期葡萄酒生產中沒有低溫結晶技術的酒農們來說至關重要。早期葡萄酒的釀造技...  查看全文>

一、解答疑問：有凹槽的酒瓶能裝滿 750 毫升嗎？凹槽會影響酒質嗎？1、有凹槽的酒瓶足夠 750 毫升很多人都以為，葡萄酒瓶底凹進去是為了減少酒的裝瓶量，這看起來似乎說得通。但實際上，以法國為主的新舊葡萄酒生產國都有嚴格的法律規定，無論采用什么類型的酒瓶，其中的酒液都必須裝滿 750 毫升。所以，大家無需擔心有凹槽的葡萄酒會不足量，制瓶人自然會根據法律辦事。2、單用凹槽看品質不可取一般來講，優質的...  查看全文>

要是你平常觀察夠仔細的話，一定會發現葡萄酒瓶底部是凹進去的。酒瓶下方的凹槽，也被稱為“Punt”，其專業術語為“碹底”。這個凹槽是做什么用的？一直以來有很多不同的看法，哪些是對的哪些不太準確？一起來研究一下吧。說法一：凹槽是為了讓瓶內裝酒少一點，有缺斤少兩嫌疑。很多人都以為，葡萄酒瓶底凹進去是為了減少酒的裝瓶量，這看起來似乎說得通。但實際上，無論新舊葡萄酒生產國都有嚴格的法律規定，無論采用什么類型...  查看全文>