與女兒紅對應的酒  2023-04-03 00:00

文 | 王薇100年前，孫端鎮小庫村開了一家金復興酒坊，由于酒香醇美，街坊鄰居都慕名而來，酒坊逐漸發展起來，名氣不斷提升。新中國成立后，因為有不少來自上虞東關的客戶，金復興酒坊搬了過去。新中國成立后，東關14家小酒坊實行私私合營，此后，在國家公私合營的政策下，金復興酒坊變更為東關酒廠。1987年，東關酒廠已經改名為越泉酒廠，正是市場經濟開始復蘇的時代，越泉酒廠亟需一款叫得響的拳頭產品，來重新煥發這...  查看全文>

花雕，指紹興酒中品質上等的一類加飯酒，主要產自浙江紹興一帶。用優質的糯米，上好的酒麴加上當地的泉水，按古法釀制再窖藏數年而成，品質較一般的紹興酒更好。花雕酒酒性柔和，酒色橙黃清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚。由于日后從地窖拿起之時，酒量往往只余最初的三分之一，所以傳統上也可以混合新酒一起喝。一、花雕酒與女兒紅的不同 首先，花雕酒是從古時的“女兒酒”演變而來的。早在宋代，浙江紹興幾乎每家都會釀，而且...  查看全文>

從前，紹興有個裁縫師傅，娶了妻子就想要兒子。一天，發現他的妻子懷孕了。他高興極了，興沖沖地趕回家去，釀了幾壇酒，準備得子時款待親朋好友。不料，他妻子生了個女兒。當時，社會上的人都重男輕女，裁縫師傅也不例外，他氣惱萬分，就將幾壇酒埋在后院桂花樹底下了。光陰似箭，女兒長大成人，生得聰明伶俐，居然把裁縫的手藝都學得非常精通，還習得一手好繡花，裁縫店的生意也因此越來越旺。裁縫一看，生個女兒還真不錯嘛!于是...  查看全文>

酒，在人們的生活中是一種非常常見的一種飲品，同時也是被人們經常拿來作為宣泄情緒的一種工具。除此之外，每逢一到逢年過節或者是娶嫁喜事之時，都必須要用到酒水，來增添一份樂趣所在。而作為我國酒類中比較早的黃酒，“花雕酒與兒女紅”它們有什么不同呢，下面我們一起來看看。一、花雕酒與女兒紅的不同首先，花雕酒是從古時的“女兒酒”演變而來的。早在宋代，浙江紹興幾乎每家都會釀，而且每當一戶人家生了女孩，滿月那天就選...  查看全文>

女兒紅是一款白酒品牌，在以前很多人把女兒紅當成了白酒的代名詞，卻不知女兒紅乃是一款酒的名稱，這款酒也是產地當地的特產，很多人可能會問，那女兒紅到底是哪里的特產？女兒紅的白酒又有哪些呢？經常喝酒的人都知道，在女兒紅前面，還有一個詞，叫做“紹興”，紹興是浙江省的一個地級市，位于浙江省中北部、杭州灣南岸。在這座看似平凡的城市當中，擁有悠久的釀酒歷史，其中女兒紅就是其中之一，而且是浙江紹興有名的特產，即便...  查看全文>

中國有一種陳年佳釀，叫做女兒紅，主要產于中國浙江紹興一代，是藏在地窖十八年的黃酒，在打開泥封的蓋子之后，那醉人的香味讓人沉醉于其中。那么女兒紅是什么酒呢?女兒紅的功效與作用是什么？今天白酒網小編就來告訴你們。女兒紅到底是什么酒女兒紅是浙江省紹興市的地方傳統名酒，又叫“狀元紅”屬于發酵酒中的黃酒，用糯米、紅糖等發酵而成的，含有大量人體所需的氨基酸，江南的冬天空氣潮濕寒冷人們就常飲用此酒來增強抵抗力。...  查看全文>

“女兒紅”的來歷的紹興“花雕酒”又名“女兒酒”。晉代上虞人稽含《南方草木狀》記載：“女兒酒為舊時富家生女、嫁女必備之物”。很多人只知女兒紅，而不知道女兒紅是黃酒還是白酒，那么今天小編就來告訴大家女兒紅是黃酒嗎？2. 紹興花雕酒是黃酒嗎的紹興“花雕酒”又名“女兒酒”。晉代上虞人稽含《南方草木狀》記載：“女兒酒為舊時富家生女、嫁女必備之物”，說起這個名字，還有一個故事哩！從前，紹興有個裁縫師傅，取了妻...  查看全文>

女兒紅的傳說 女兒紅酒是一種具甜、酸、苦、辛、鮮、澀6味于一體的豐滿酒體，加上有高出其他酒的營養價值，因而形成了澄、香、醇、柔、綿、爽兼備的綜合風格。著名的紹興“花雕酒”又名“女兒酒”。說起這個名字，還有一個故事哩！ 從前，紹興有個裁縫師傅，取了妻子就想要兒子。一天，發現他的妻子懷孕了。他高興極了，興沖沖地趕回家去，釀了幾壇酒，準備得子時款待親朋好友。不料，他妻子生了個女兒。當時，社會上的人都...  查看全文>

近幾年，人們在酒桌上已經潛移默化的形成了健康飲酒的習慣，當然，黃酒也成了健康酒的代名詞。黃酒花雕酒是黃酒中的奇葩，選用上好糯米、優質麥曲，輔以江浙明凈澄澈的湖水，用古法釀制，再貯以時日，產生出獨特的風味和豐富的營養。據科學鑒定，花雕酒含有對人體有益的多種氨基酸、糖類和維生素等營養成分，被稱為“液體蛋糕”。根據貯存時間不同，花雕酒有三年陳、五年陳、八年陳、十年陳，甚至幾十年陳等，以陳為貴。總的來說，...  查看全文>