烈酒商業雜志(The Business Spirits)剛剛發布2022年世界烈酒品牌報告顯示,2021年全世界銷量TOP150強烈酒品牌中,韓國真露(Jinro)以9450萬箱(每箱9升,下同)繼續穩居榜首位置。安東尼·馮·曼德爾(Mark Anthony Brands)旗下的白爪即飲酒精飲料(White Claw)以6500萬箱位居第2位。另一款進入排行榜前10的即飲酒精飲料(RTD)為三得利... 查看全文>
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波爾多(Bordeaux)是世界葡萄酒之都,這里擁有許多大名鼎鼎的酒莊,今天我們就來了解一下近年來全球名莊酒市場上價格漲幅最大的金鐘酒莊(Chateau Angelus)。2011 年整個波爾多市場均不景氣,拉菲、拉圖等名莊酒均出現下跌趨勢,金鐘酒莊葡萄酒價格卻逆勢增長。隨后 2012 升級為一級 A 等酒莊后其價格更是迅猛增長,正牌葡萄酒的均價從 1,585 英鎊/箱漲至 2,157 英鎊/箱,... 查看全文>
啤酒,意外發現,大自然的佳釀啤酒。啤酒起源于西亞,蘇美爾人是釀造啤酒的始祖。大約在公元前8000年左右,蘇美爾人偶然發現將野生的大麥、小麥浸泡在水里,會變成黏糊狀,在露天的空氣中,酵母菌使它自然發酵,產生泡沫,顏色逐漸加深,喝過的人感覺很美味。為了能經常喝到這種美味的液體,蘇美爾人有意識地大量收割野生谷物并保留種子,嘗試人工栽培。這樣獲得足量的谷物就用來制造美味,啤酒就這樣誕生了。早期文明認為啤酒... 查看全文>
喝啤酒簡單嗎?相信大多數人的回答都是肯定比喝葡萄酒簡單。但在歐洲的酒吧,如果對服務生說:“給我一杯啤酒!”他們肯定會露出一副驚訝的表情!因為,那就像你到餐廳去時,對服務生說:“給我來一盤食物”一樣。不具體說明你要咖喱飯或是拉面,服務生沒法知道你想要吃什么。在英國、德國或者比利時,不說出你要的是比爾森啤酒、Stout啤酒或是其他種類的啤酒,結果也是一樣。1.啤酒種類大全2.什么是精釀啤酒,精釀啤酒種... 查看全文>
從史前的狩獵、采集時代開始,「酒」這個東西便存在了,畢竟「發酵」是自然界尋常可見的微生物運作!傳說猴子會在樹洞中存放水果,而等到這些水果自然發酵成酒,那便是最早、傳說中的「猴酒」!不過當人類熟悉了自然界的發酵后,也期待進行人為的發酵,以便制造出某些特定的酒,但人類文明中,人類最早釀出來的酒到底是什么呢?1.再生與圣化的酒人類熟悉了自然界的發酵后,也期待進行人為的發酵,以便制造出某些特定的酒。其實釀... 查看全文>
美國的洛林空軍基地,曾是美國最大的彈藥基地,也是世界上最大的彈藥基地。在冷戰時期,洛林空軍基地扮演著十分重要的角色。戰爭一旦爆發,第42轟炸機聯隊等部隊的B-52轟炸機就會從這里出發,對蘇聯實施常規或核打擊。QTJS-據統計,當年美蘇爭霸時,基地里儲備有將近50億發子彈,還有各種炮彈、火箭炮,甚至有大量的洲際導彈,潛射導彈等等。總共儲存有1000萬噸彈藥、910萬加侖燃油,具備強大的后勤保障能力。... 查看全文>
全世界各地都有酒文化,東方的中國,以醇厚的白酒為主,而西方則是以紅酒為主。在當今社會,葡萄酒越來越受到人們的追捧,而地下酒窖也就成為高貴、典雅的象征。那么你是否知道世界上最大的地下酒窖在哪里呢?今天北京辰溪酒窖為大家娓娓道來:在歐洲東南部,坐落在烏克蘭旁邊的摩爾多瓦是世界上最早釀造葡萄酒的國家,據說這里有5000多年的釀酒歷史,足可以和我國文化史有一拼。最重要的是這里有目前世界上最大的地下酒窖——... 查看全文>
本文首發微信公眾號【酒價】,如需轉載請注明來源。1862年商人唐·法昆多·百加得·馬索在古巴創建了百加得,當初誰也不會想到這個品牌,在如今會擁有全球銷量第一的高檔烈性洋酒稱號,也更不會想到它成為了優質朗姆酒的代名詞。同時是世界上最大的家族私有烈酒廠,目前每年的銷量達到了2億瓶以上,產品擴展到了全球170個國家,實至名歸的成為了高檔烈性洋酒中的NO,1。百加得的起源19世紀初,葡萄酒商人唐·法昆多·... 查看全文>
智利是世界上最大的佳美娜種植區,世界上90%的佳美娜均出產自智利。這要得益于當地晴朗、漫長而干燥的氣候,佳美娜在這里得以完全成熟。佳美娜原生于法國吉倫特省,是一個古老的葡萄品種。有關這個品種最早的紀錄可以追溯到1783年,當時人們稱呼佳美娜為“卡曼尼Carmenere”。Carmenere 這個詞源于 carmin,意為深紅色。佳美娜葡萄樹落葉之前,葉子就是深紅色,非常美麗。卡曼尼既可以釀造單一品... 查看全文>
Gin的中文譯名較多,臺灣稱琴酒,港澳譯為氈酒,大陸譯成金酒,這與方言的讀音有關。此外,還稱杜松子酒。金酒起源于16世紀的荷蘭,1660年由荷蘭萊頓大學希爾維斯教授配制而成,起初僅用于醫學,后來慢慢發展成了一種酒精飲料。17世紀,這種酒特別受英國海軍青睞,并且將其帶到英國。之后,英國開始大量生產,命名為Gin。隨著帝國勢力的擴張,金酒被帶往世界各地,慢慢被全球消費者所接受。如今,已是世界銷量最大的... 查看全文>
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