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盡享意大利葡萄酒的獨(dú)特魅力,首先要讀懂意大利葡萄酒酒標(biāo)。意大利葡萄酒酒標(biāo)有5個(gè)部分組成:1、葡萄酒類(lèi)型:見(jiàn)下文,酒標(biāo)的三大標(biāo)注法就表明了葡萄酒的類(lèi)型和風(fēng)格。2、產(chǎn)區(qū):通常標(biāo)注該分級(jí)的產(chǎn)區(qū)名或該產(chǎn)區(qū)下的子產(chǎn)區(qū)名。3、等級(jí):根據(jù)意大利葡萄酒分級(jí)體系,葡萄酒等級(jí)由高到低分別為DOCG,DOC,IGT,VDT。4、酒名:葡萄酒酒名一般與葡萄酒等級(jí)無(wú)關(guān),通常表明了釀造該酒所選用的葡萄品種,超級(jí)托斯卡納葡萄酒... 查看全文>
目錄
每年,中國(guó)人喝掉的葡萄酒超過(guò)12億瓶。逢年過(guò)節(jié),不管是送禮還是聚會(huì),不少人都會(huì)選擇法國(guó)葡萄酒。但是,喝了那么多法國(guó)葡萄酒,你對(duì)它的酒標(biāo)又有多少了解呢?如果你想在各種場(chǎng)合侃侃而談,賺足面子,不妨跟著小編來(lái)學(xué)一些解讀法國(guó)酒標(biāo)的技巧!1.常見(jiàn)的法國(guó)酒標(biāo)?普通的法國(guó)酒標(biāo)法國(guó)葡萄酒的酒標(biāo)比較難讀懂。它的酒標(biāo)上使用是法語(yǔ),而且酒標(biāo)上標(biāo)出的是產(chǎn)區(qū)名,而非品種名。但是,我們可以根據(jù)產(chǎn)區(qū)來(lái)推斷這瓶酒的釀酒品種。假設(shè)... 查看全文>
每年,中國(guó)人喝掉的葡萄酒超過(guò)12億瓶。逢年過(guò)節(jié),不管是送禮還是聚會(huì),不少人都會(huì)選擇法國(guó)葡萄酒。但是,喝了那么多法國(guó)葡萄酒,你對(duì)它的酒標(biāo)又有多少了解呢?如果你想在各種場(chǎng)合侃侃而談,賺足面子,不妨跟著小編來(lái)學(xué)一些解讀法國(guó)酒標(biāo)的技巧!1.常見(jiàn)的法國(guó)酒標(biāo)?普通的法國(guó)酒標(biāo)法國(guó)葡萄酒的酒標(biāo)比較難讀懂。它的酒標(biāo)上使用是法語(yǔ),而且酒標(biāo)上標(biāo)出的是產(chǎn)區(qū)名,而非品種名。但是,我們可以根據(jù)產(chǎn)區(qū)來(lái)推斷這瓶酒的釀酒品種。假設(shè)... 查看全文>
德國(guó)是世界第十大葡萄酒生產(chǎn)國(guó),釀制出優(yōu)雅迷人,風(fēng)味獨(dú)特的優(yōu)質(zhì)葡萄酒,但在挑選德國(guó)葡萄酒的時(shí)候,許多人都會(huì)因?yàn)榫茦?biāo)上紛繁復(fù)雜的陌生術(shù)語(yǔ)而茫然,不知從何入手。就帶大家一起解讀德國(guó)葡萄酒酒標(biāo)上可能出現(xiàn)的專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)。葡萄酒風(fēng)格與類(lèi)型術(shù)語(yǔ)Rotwein:紅葡萄酒。Weisswein:白葡萄酒。Weissherbst:由紅葡萄品種釀制而成的桃紅葡萄酒。Rotling:一種將白葡萄和少量紅葡萄一同破碎壓榨并發(fā)酵釀... 查看全文>
德國(guó)是世界第十大葡萄酒生產(chǎn)國(guó),釀制出優(yōu)雅迷人,風(fēng)味獨(dú)特的優(yōu)質(zhì)葡萄酒,但在挑選德國(guó)葡萄酒的時(shí)候,許多人都會(huì)因?yàn)榫茦?biāo)上紛繁復(fù)雜的陌生術(shù)語(yǔ)而茫然,不知從何入手。就帶大家一起解讀德國(guó)葡萄酒酒標(biāo)上可能出現(xiàn)的專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)。葡萄酒風(fēng)格與類(lèi)型術(shù)語(yǔ)Rotwein:紅葡萄酒。Weisswein:白葡萄酒。Weissherbst:由紅葡萄品種釀制而成的桃紅葡萄酒。Rotling:一種將白葡萄和少量紅葡萄一同破碎壓榨并發(fā)酵釀... 查看全文>
在琳瑯滿目的貨架前,抑或是別具一格的酒窖內(nèi),如何挑選出一瓶心儀的美酒,往往令葡萄酒初學(xué)者不知所措。其實(shí),要想挑選符合自己期待的酒款,讀懂酒標(biāo)是關(guān)鍵。葡萄酒的酒標(biāo)蘊(yùn)含了諸多信息,尤其是酒標(biāo)上的產(chǎn)區(qū)和葡萄品種等信息往往暗示了一款酒的品質(zhì)與風(fēng)格,讀懂這些信息,便能對(duì)一款酒有個(gè)初步了解。市面上的葡萄酒雖紛繁多樣,但大致可分為“新世界”和“舊世界”兩個(gè)類(lèi)別。舊世界指的是歷史十分悠久的歐洲產(chǎn)酒國(guó),人們熟知的法... 查看全文>
在葡萄酒市場(chǎng)碎片化、產(chǎn)品多樣化的今天,進(jìn)口商、經(jīng)銷(xiāo)商如何選品才能讓消費(fèi)者對(duì)自家的葡萄酒“一見(jiàn)鐘情”?如果將葡萄酒擬人化,那么酒標(biāo)便是一瓶酒的顏值代表。葡萄酒智情機(jī)構(gòu)(Wine Intelligence)就酒標(biāo)對(duì)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)行為的影響進(jìn)行了研究分析,有著紅色情結(jié)的中國(guó)人對(duì)紅色酒標(biāo)是否最心水?簡(jiǎn)單優(yōu)雅的酒標(biāo)是否更容易贏得倡導(dǎo)斷舍離的年輕消費(fèi)者的青睞?數(shù)據(jù)才是真相。葡萄酒智情機(jī)構(gòu)將中國(guó)市場(chǎng)上大量的葡萄酒酒... 查看全文>
紅酒酒標(biāo)等級(jí)一般可以看背標(biāo)的紅酒中文名字,也可能是在中文背標(biāo)上有一欄是等級(jí),也會(huì)標(biāo)上紅酒等級(jí)。如常見(jiàn)的法國(guó)紅酒的等級(jí)有AOC、VDQS、VDP、VDT。葡萄酒等級(jí)制度都會(huì)按各國(guó)國(guó)情而定,根據(jù)自己葡萄酒的發(fā)展建立起最適合自己的等級(jí)制度,等級(jí)制度也為各國(guó)葡萄酒發(fā)展提供了保障。法國(guó):葡萄酒從1936年開(kāi)始建立了全世界最完善的分級(jí)制度和法律。分AOC法定產(chǎn)區(qū),VDQS優(yōu)良地產(chǎn)區(qū),Vin de Pays地區(qū)... 查看全文>
當(dāng)你拿到一瓶葡萄酒的時(shí)候,是不是也被酒瓶上的內(nèi)容弄懵啦,不用擔(dān)心,今天就給大家分享一下葡萄酒酒瓶上的基本信息。1.生產(chǎn)商對(duì)于以酒莊為單位發(fā)售的葡萄酒,酒標(biāo)上通常會(huì)標(biāo)注酒莊名,而若是葡萄酒公司旗下某個(gè)品牌的酒款,那么品牌名一般也會(huì)出現(xiàn)在酒標(biāo)上。2.產(chǎn)區(qū)產(chǎn)區(qū)信息告訴我們釀酒葡萄源自哪里,從而間接透露葡萄酒的品質(zhì)。3.葡萄品種新世界產(chǎn)酒國(guó)的葡萄酒通常會(huì)在酒標(biāo)上標(biāo)明葡萄品種,以幫助消費(fèi)者了解酒款風(fēng)格;舊世... 查看全文>
從人們?cè)诠虐<胺ɡ蠄D坦卡蒙墳?zāi)估锏墓拮由习l(fā)現(xiàn)個(gè)酒標(biāo)開(kāi)始,酒標(biāo)就成為了葡萄酒文化中特而不可或缺的一部分。今天,酒標(biāo)已經(jīng)如同葡萄酒本身的口感一樣豐富多彩,同時(shí)也在方寸之間展現(xiàn)出微妙的社會(huì)與藝術(shù)發(fā)展史。藝術(shù)酒標(biāo)藝術(shù)酒標(biāo)的歷史最早可以追溯到1945年。這一年,為了慶祝第二次世界大戰(zhàn)的勝利,法國(guó)波爾多名莊木桐-羅斯柴爾德 (chateaumoutonrothschild)酒莊的主人菲利普男爵決定起用初出茅廬... 查看全文>
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