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藥酒是在唐代出現(xiàn)的,古代同其他酒統(tǒng)稱“醪醴”。我國最早的醫(yī)書《皇帝內(nèi)經(jīng)》終就有“湯液醪醴論篇”。醪醴,就是用五谷制成的酒類,醪為濁酒,醴為甜酒。以白酒、黃酒和米酒浸泡或煎煮具有治療和滋補(bǔ)性質(zhì)的各種中藥或食物,去掉藥渣所得的口服酒劑(或藥物和食物與谷物、曲共同釀制),即為藥酒。舊有商代、唐代、宋代諸說。近來,陳鴻飛、陳明在《科學(xué)博覽》上撰文,又提出藥酒起源于明代的說法。他們認(rèn)為,「所謂藥酒,系指用植... 查看全文>
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眾所周知,中國古代酒都是以低度發(fā)酵酒為主,蒸餾酒發(fā)展時間并沒有想象中那么長,那蒸餾酒最早出現(xiàn)在哪個朝代呢?其實(shí)在元朝時期就已經(jīng)有蒸餾酒了,但直到清朝才開始被推廣,改革開放以后才占據(jù)主導(dǎo)地位,在此之前,古代酒都是以低度發(fā)酵酒為主,黃酒也是其中之一。蒸餾酒最早出現(xiàn)的朝代是元朝其實(shí)關(guān)于蒸餾酒最早出現(xiàn)在哪個朝代?李時珍在《本草綱目》中就已經(jīng)提及:“燒酒非古法也,自元時始創(chuàng),其法用濃酒和糟入甑,蒸令氣上,用... 查看全文>
藥酒是酒與中藥的混合液,用酒長時間浸泡中藥,萃取中藥中的有效成分到酒精中,有著配置方便、藥性穩(wěn)定、安全有效的特點(diǎn),所以藥酒在中國古代便流行了起來,那么會有朋友疑問藥酒是在哪個朝代之后出現(xiàn)的,答案是最早在戰(zhàn)國時期出現(xiàn),只是在唐宋時期才盛行起來。一、藥酒誕生于戰(zhàn)國時期藥酒在我國有著悠久的發(fā)展歷史,目前主流認(rèn)為藥酒最早誕生于戰(zhàn)國時期,于唐宋時期盛行,現(xiàn)在知道藥酒是在哪個朝代之后出現(xiàn)的吧。研究表明,酒的能... 查看全文>
藥酒是在哪個朝代之后出現(xiàn)的?戰(zhàn)國時期出現(xiàn),唐宋時期開始逐漸的盛行,在《黃帝內(nèi)經(jīng)》之中就有關(guān)于藥酒的描述,這款酒是一種將酒、藥材混合在一起制成的保健飲品,對身體有很好的保健效果,有多重療用,人們不僅能體會到美酒的享受,還能起到保健身體的效果。一、藥酒的誕生藥酒是在哪個朝代之后出現(xiàn)的?按照記載出現(xiàn)在戰(zhàn)國時期,但在三千多年前,我們的先人無意間發(fā)現(xiàn)了發(fā)酵的瓜果汁能夠治療一些虛寒類型的疾病,藥酒就開始用于原... 查看全文>
明代李時珍在《本草綱目)中記載:“燒酒非古法也,自元始創(chuàng)之?!袊拙凭烤蛊鹪从诤螘r?工藝流程如何?這在中國考古界,白酒界和科技史等領(lǐng)城至今仍是一個未解之謎。到底中國白酒起源于哪個朝代,下面就告訴你答案。 此前被譽(yù)為“中國白酒坊”的四川成都水井坊.雖巳載人世界吉尼斯紀(jì)錄“最古老的釀酒作坊”但以其600多年的歷史。似乎也難解開這個謎。而李渡燒灑作坊遺址的發(fā)掘證實(shí)了我國白酒“自元始創(chuàng)之”的說法。 所... 查看全文>
藥酒是在唐代出現(xiàn)的,古代同其他酒統(tǒng)稱“醪醴”。我國最早的醫(yī)書《皇帝內(nèi)經(jīng)》終就有“湯液醪醴論篇”。醪醴,就是用五谷制成的酒類,醪為濁酒,醴為甜酒。以白酒、黃酒和米酒浸泡或煎煮具有治療和滋補(bǔ)性質(zhì)的各種中藥或食物,去掉藥渣所得的口服酒劑(或藥物和食物與谷物、曲共同釀制),即為藥酒。舊有商代、唐代、宋代諸說。近來,陳鴻飛、陳明在《科學(xué)博覽》上撰文,又提出藥酒起源于明代的說法。他們認(rèn)為,「所謂藥酒,系指用植... 查看全文>
保健酒已有數(shù)千年的歷史,是中國醫(yī)藥科學(xué)的重要組成部分,中國的歷代醫(yī)藥著作中幾乎無一例外地有藥酒治疾健身的記載。當(dāng)人們的保健意識日趨增強(qiáng),一些藥物成為食用保健品時,保健酒這一新名詞便開始出現(xiàn)。它背后的故事,如何時出現(xiàn)、如何出現(xiàn)等也逐漸成為大家關(guān)注的焦點(diǎn)。那么,保健酒究竟很早歷史記錄出現(xiàn)在哪個朝代呢?下面就同小編一起去了解了解一下吧!保健酒,古代同其他酒統(tǒng)稱“醪醴”。我國很早的醫(yī)書《黃帝內(nèi)經(jīng)》終就有“... 查看全文>
明代李時珍在《本草綱目)中記載:“燒酒非古法也,自元始創(chuàng)之?!袊拙凭烤蛊鹪从诤螘r?工藝流程如何?這在中國考古界,白酒界和科技史等領(lǐng)城至今仍是一個未解之謎。到底中國白酒起源于哪個朝代,下面就告訴你答案。 此前被譽(yù)為“中國白酒坊”的四川成都水井坊.雖巳載人世界吉尼斯紀(jì)錄“最古老的釀酒作坊”但以其600多年的歷史。似乎也難解開這個謎。而李渡燒灑作坊遺址的發(fā)掘證實(shí)了我國白酒“自元始創(chuàng)之”... 查看全文>
保健酒已有數(shù)千年的歷史,是中國醫(yī)藥科學(xué)的重要組成部分,中國的歷代醫(yī)藥著作中幾乎無一例外地有藥酒治疾健身的記載。當(dāng)人們的保健意識日趨增強(qiáng),一些藥物成為食用保健品時,保健酒這一新名詞便開始出現(xiàn)。它背后的故事,如何時出現(xiàn)、如何出現(xiàn)等也逐漸成為大家關(guān)注的焦點(diǎn)。那么,保健酒究竟很早歷史記錄出現(xiàn)在哪個朝代呢?下面就同小編一起去了解了解一下吧!保健酒,古代同其他酒統(tǒng)稱“醪醴”。我國很早的醫(yī)書《黃帝內(nèi)經(jīng)》終就有“... 查看全文>
古人對酒和養(yǎng)生的關(guān)系早有認(rèn)識,認(rèn)為酒可以提神補(bǔ)氣、舒筋絡(luò)骨。于是,古人將藥物摻入酒中,作為保健延年的飲品。它們大多是釀造成的,即使藥物與酒醪混合發(fā)酵,在發(fā)酵過程中,藥物成分不斷溶出,這樣可以充分利用。藥酒中國古代的藥酒屬于配制酒,是以發(fā)酵酒、蒸餾酒或食用酒精為酒基,加入可食用的花、果、動植物或中草藥,以食品添加劑為呈色、呈香及呈味物質(zhì),經(jīng)過浸泡、煮沸、復(fù)蒸等工序加工而成的改變了其原酒基風(fēng)格的酒。殷... 查看全文>
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