味精放在啤酒里能喝嗎  2023-04-03 01:00

前兩天有個(gè)朋友，特別驚慌的問我：我發(fā)現(xiàn)我剛買的紅酒里面有好多殘?jiān)?，是不是壞了！我發(fā)現(xiàn)有這種問題的朋友還挺多的，今天就想跟你們聊聊紅酒里的殘?jiān)?。首先，不用驚慌，酒里面的殘?jiān)亲匀滑F(xiàn)象，它是葡萄酒的沉淀物。一般酒齡比較長或者存放時(shí)間比較久的葡萄酒里面比較容易出現(xiàn)殘?jiān)?。那酒里的殘?jiān)鼇碜阅哪?？一是在釀造過程中產(chǎn)生的“酒糟”，酒糟是死去的酵母細(xì)胞，蛋白質(zhì)，葡萄梗和葡萄皮的綜合體，發(fā)酵結(jié)束后，釀酒師會(huì)把這些酒...  查看全文>

?生活中，我們經(jīng)常會(huì)遇到這樣的情況，就是打開一瓶葡萄酒酒，發(fā)現(xiàn)它的底部有許多沉淀，這些沉淀在一定程度上會(huì)影響我們的飲酒體驗(yàn)。那么，這些沉淀究竟是怎么產(chǎn)生的呢？有了這些沉淀的葡萄酒還能喝嗎？今天我們來仔細(xì)探討一下葡萄酒中的沉淀物。葡萄酒中的沉淀物來自哪里？總體來說，葡萄酒中的沉淀物主要來自三個(gè)方面：1、 葡萄酒在發(fā)酵過程中出現(xiàn)的沉淀被稱為“酒泥”或者“酒糟”其中的物質(zhì)包括死酵母、蛋白質(zhì)、葡萄梗、葡萄...  查看全文>

?生活中，我們經(jīng)常會(huì)遇到這樣的情況，就是打開一瓶葡萄酒酒，發(fā)現(xiàn)它的底部有許多沉淀，這些沉淀在一定程度上會(huì)影響我們的飲酒體驗(yàn)。那么，這些沉淀究竟是怎么產(chǎn)生的呢？有了這些沉淀的葡萄酒還能喝嗎？今天我們來仔細(xì)探討一下葡萄酒中的沉淀物。葡萄酒中的沉淀物來自哪里？總體來說，葡萄酒中的沉淀物主要來自三個(gè)方面：1、 葡萄酒在發(fā)酵過程中出現(xiàn)的沉淀被稱為“酒泥”或者“酒糟”其中的物質(zhì)包括死酵母、蛋白質(zhì)、葡萄梗、葡萄...  查看全文>

漆黑的酒窖中一雙黑手伸向了保存數(shù)十年的酒瓶清澈密封的酒液中出現(xiàn)了不明的殘?jiān)渴潜４嬷邪倜芤皇璧摹百|(zhì)變”？還是人為故意添加的陰謀？數(shù)十年的等待是否毀于一旦？是人性的扭曲？還是道德的淪喪？歡迎大家收看今天的《走近葡萄酒》讓我們一起來解讀這些酒渣的秘密酒渣的形態(tài)酒渣一般存在于紅、白葡萄酒中，其形態(tài)也會(huì)隨著葡萄酒迥異的風(fēng)格而不同。紅葡萄酒在紅葡萄酒中，或紫或紅的結(jié)晶體最常見，它們附著在與酒液接觸的橡木塞表...  查看全文>

白馬or黑馬，懂消費(fèi)者才是好馬。文 | 云酒團(tuán)隊(duì)不僅僅寄希望于喜力，在高端布局方面，華潤啤酒對于雪花品牌，同樣期盼甚殷。繼勇闖天涯superX、匠心營造之后，雪花中高端新品MARRSGREEN成了華潤啤酒新晉“當(dāng)紅小花”——上周末，華潤啤酒在北京世貿(mào)天階為MARRSGREEN打造了一個(gè)極具創(chuàng)造力的“時(shí)尚概念空間”M.SPACE，并在這里為它舉行了一場“艷壓娛樂圈”的啤酒PARTY。就如這場啤酒PA...  查看全文>

在商品高度豐富的今天，白酒已經(jīng)從過去的奢侈品淪為了一種普通商品，于是對白酒的品質(zhì)的追求就日益提升了，這就讓不少存放型白酒出現(xiàn)了，存放型白酒很好理解，這就是不少白酒在適當(dāng)?shù)臈l件下存放一定時(shí)間后，再進(jìn)行飲用的白酒。存放型白酒主要是為了提升白酒的口感，所以刻意存放了一段時(shí)間，這給不少人造成了一種誤解，似乎這些存放型白酒就沒有了真正意義上的保質(zhì)期。可深究來看，白酒即便有自身存放的特殊性，但必然也是存在保質(zhì)...  查看全文>

大家有沒有見過從土里挖出來的酒水？大部分人在電視頻道應(yīng)該有看到過。尤其是在很多的古裝電視劇里，有很多的經(jīng)典橋段，都是從一棵桃樹下，從土里挖出一瓶儲(chǔ)藏了特別長時(shí)間的白酒。以前的白酒不都是用陶瓷裝的嘛，當(dāng)時(shí)有一種風(fēng)俗就是把白酒放在土里儲(chǔ)藏，認(rèn)為這樣儲(chǔ)藏的酒水，口感更好，儲(chǔ)存時(shí)間也更長。當(dāng)有一些重要事情發(fā)生的時(shí)候，不少人都會(huì)在自家土里埋上一壇酒。比如我們常聽的女兒紅，它所特指的就是父母親在女孩出生的那天...  查看全文>

發(fā)現(xiàn)剛買的紅酒里面有好多殘?jiān)?，是不是壞了！發(fā)現(xiàn)有這種問題的朋友還挺多的，所以今天就想聊聊紅酒里的殘?jiān)Ｊ紫?，不用驚慌，酒里面的殘?jiān)亲匀滑F(xiàn)象，它是葡萄酒的沉淀物。一般酒齡比較長或者存放時(shí)間比較久的葡萄酒里面比較容易出現(xiàn)殘?jiān)?。那酒里的殘?jiān)鼇碜阅哪兀恳皇窃卺勗爝^程中產(chǎn)生的“酒糟”，酒糟是死去的酵母細(xì)胞，蛋白質(zhì)，葡萄梗和葡萄皮的綜合體，發(fā)酵結(jié)束后，釀酒師會(huì)把這些酒糟過濾掉，但也有一些酒莊為了更復(fù)雜的口感...  查看全文>

月子酒富含人體必須的18種氨基酸、14種人體有益的微量元素，6種維生素和豐富的葡萄糖，營養(yǎng)價(jià)值非常高，有“液體蛋糕”的美稱!那么月子米酒怎么吃?請看小編對月子米酒的吃法的介紹。月子米酒的吃法是根據(jù)不同月子餐食譜而制作，米酒煮荷包蛋或加人部分紅糖，做月子湯、月子米酒煮雞湯等。產(chǎn)婦用米酒做食品，還可以預(yù)防月子病。米酒具有補(bǔ)養(yǎng)氣血、助消化、健脾、養(yǎng)胃、舒筋活血、祛風(fēng)除濕等功能。明代李時(shí)珍《本草綱目》將米...  查看全文>