釀酒大師賴高淮  2023-04-03 01:30

3月16日，春季全國糖酒會(huì)正在成都如火如荼的進(jìn)行著，一場關(guān)于酒界泰斗收關(guān)門弟子的消息和佳話在行業(yè)內(nèi)迅速傳開。白酒泰斗、國際釀酒大師、國家級(jí)釀酒非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人賴高淮在成都收關(guān)門弟子，釀酒匠人張金修成為他收的最后一位徒弟。這一天，成都蜀府宴語內(nèi)高朋滿座，歡聲笑語，中國副食品流通協(xié)會(huì)酒類專業(yè)委員會(huì)執(zhí)行會(huì)長李錦宜、秘書長胡義明、副秘書長孫一平,名譽(yù)會(huì)長沈酒集團(tuán)董事長沈鴻林,四川大學(xué)錦江學(xué)院白酒學(xué)院院...  查看全文>

2019年的春季糖酒會(huì)，意義非凡。如果說歷經(jīng)百屆，是中國酒業(yè)市場騰飛的見證，那么，在今年的會(huì)上，還有一件大事，則是中國酒業(yè)大國工匠傳承的代表。早在春糖之前，業(yè)內(nèi)就有聲音傳出，“賴?yán)弦胀降芰?，而且是關(guān)門弟子，就在成都的糖酒會(huì)上”。果不其然，3月16日，在賴高淮先生家人，中國副食品流通協(xié)會(huì)酒類專業(yè)委員會(huì)執(zhí)行會(huì)長李錦宜、秘書長胡義明、副秘書長孫一平，名譽(yù)會(huì)長沈酒集團(tuán)董事長沈鴻林，四川大學(xué)錦江學(xué)院白酒學(xué)...  查看全文>

當(dāng)“百年瀘寶”瀘香型白酒快速布局市場，這款美酒又將會(huì)在消費(fèi)市場掀起什么樣的口感體驗(yàn)？2022年3月25日下午，“百年瀘寶國家級(jí)著名白酒專家鑒評(píng)會(huì)”在成都舉行，也預(yù)示著這款來自中國瀘州白酒核心產(chǎn)區(qū)、有被稱為新十三香的瀘香型代表“百年瀘寶”，集合品質(zhì)品牌之力進(jìn)軍全國市場。白酒專家曾祖訓(xùn)、賴高淮、胡永松、賴登燡、王忠彥、李家民、張文學(xué)、張金修等，現(xiàn)場對(duì)百年大業(yè)酒業(yè)集團(tuán)產(chǎn)品“百年瀘寶”進(jìn)行專業(yè)品鑒后，給予...  查看全文>

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中國食品報(bào)獨(dú)家報(bào)道 3月的成都又將成為全球熱點(diǎn)。據(jù)中國食品報(bào)記者獨(dú)家獲悉，除了3月21日第100屆全國糖酒會(huì)在成都舉行外，還有兩件事將格外引人關(guān)注。一是3月16日(農(nóng)歷二月初十)這天，白酒泰斗、國際釀酒大師、國家級(jí)釀酒非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人賴高淮迎來八十五大壽，壽宴將在成都舉辦；二是在賴公的賀歲壽宴上，也將隆重舉行賴高淮大師收關(guān)門弟子張金修的拜師儀式。糖酒會(huì)、賀壽宴、拜師禮，這“三喜”連臺(tái)，必將成為...  查看全文>

當(dāng)“百年瀘寶”瀘香型白酒快速布局市場，這款美酒又將會(huì)在消費(fèi)市場掀起什么樣的口感體驗(yàn)？3月25日下午，“百年瀘寶國家級(jí)著名白酒專家鑒評(píng)會(huì)”在成都舉行，也預(yù)示著這款來自中國瀘州白酒核心產(chǎn)區(qū)、有被稱為新十三香的瀘香型代表“百年瀘寶”，集合品質(zhì)品牌之力進(jìn)軍全國市場。白酒專家曾祖訓(xùn)、賴高淮、胡永松、賴登燡、王忠彥、李家民、張文學(xué)、張金修等，現(xiàn)場對(duì)百年大業(yè)酒業(yè)集團(tuán)產(chǎn)品“百年瀘寶”進(jìn)行專業(yè)品鑒后，給予“無色透明...  查看全文>

名酒總是和大師結(jié)緣，他們總是始終謙卑而細(xì)致地在尋找名酒釀造的秘密，并把自己的名字和名酒緊緊地聯(lián)系起來。在漢武御酒品牌的發(fā)展歷程中，我們看到了一位國際釀酒大師的名字：賴高淮。 為了弘揚(yáng)中國北方以及酒泉酒文化，振興北方白酒優(yōu)勢板塊，甘肅巨龍集團(tuán)近年來斥資6億多元，建成了占地面積達(dá)20萬平方米的酒泉酒文化博覽園。新建成的酒泉酒文化博覽園集酒文化傳承、觀光旅游、餐飲娛樂、生產(chǎn)科研為一體，為世人展示的...  查看全文>