葡萄酒開瓶流程  2023-04-03 01:30

都說喝葡萄酒是一種享受，還能凸顯浪漫情調，在合適的時候約上心愛的她淺酌幾杯，再美好不過了。然而，如果你連開瓶都弄出一身汗的話，那么未免有點煞風景。要想喝葡萄酒時輕松自如，還得修煉好基本功才行，要知道并不是所有地方都會有專業的侍酒師。當然，螺旋蓋開瓶非常簡單，扭開即可，因此本文主要討論的是采用軟木塞封瓶的葡萄酒該如何開瓶。一靜止酒如何開瓶？大家平時接觸最多的就是靜止葡萄酒，因此掌握這類葡萄酒的開瓶非...  查看全文>

老酒，顧名思義就是老年份的酒，當然國內白酒也有老酒一說，更有“酒是陳的香”這句話深深的印在每個國人的腦海里，老年份的白酒也備受追捧。如果是葡萄酒呢?老年份的葡萄酒越陳越好，越陳越香嗎?有一部分好酒確實有很卓越的陳年能力，可以陳放很多年，且酒質隨著時間的發展而得到提升，這樣一瓶老年份的葡萄酒價格確實會比新年份的高，比如勃艮第或者波爾多的佳釀、羅訥河谷的品牌和年份波特酒等。然而，不論多好的葡萄酒，隨著...  查看全文>

近來，葡萄酒在市場上流行起來了，越來越多的人開始喜歡上葡萄酒，很多人已經開始了解葡萄酒的知識了，不管你學到了什么，但是開葡萄酒這一項你是一定要學會的。葡萄酒開瓶方法 方法一： 用一個干凈的瓶塞重新塞住酒瓶，并將它放入冰箱以緩解酒的氧化程度。如果是紅葡萄酒，在侍酒前把酒從冰箱中取出，放置足夠長的時間使酒溫回復到18℃，這種方法驚人地有效。 方法二： 將剩下的酒倒入375ml的酒瓶中 (...  查看全文>

關于葡萄酒，有一句諺語說的很好：葡萄酒的誕生是上帝深愛我們，并希望我們快樂的永恒的佐證。品嘗葡萄酒，就像是親身體驗一場美妙的音樂會，雖然美好時光是短暫的，可是總讓人回味無窮久久難忘。喜歡葡萄酒僅僅會品鑒可不行，葡萄酒知識入門的第一項必修課，就是學會開瓶，畢竟開不了瓶，又怎樣能喝到美酒呢？有很多人喜歡喝葡萄酒，可是總覺得開瓶很麻煩，甚至很多人現在還搞不懂如何正確的開啟葡萄酒。所以今天小優就給大家講講...  查看全文>

正確的葡萄酒開瓶技巧是什么？有哪些方法和技巧呢？下面就來看一下正確的葡萄酒開瓶的方法和技巧。正確的葡萄酒開瓶技巧是什么首先，開啟一瓶葡萄酒要先用小刀沿著瓶口的凸起部位，環切掉封在瓶口的膠帽。之后用干凈的白色餐巾擦拭瓶口，因為那瓶酒可能因為陳放了一段時間而落上了一些灰塵。之后，將開瓶器的螺旋錐對準葡萄酒的軟木塞中央緩緩鉆入，這樣做是為了防止軟木塞斷裂，導致碎屑進入酒中。一般來說，意大利葡萄酒的軟木塞...  查看全文>

葡萄酒開瓶方法有開瓶器開瓶法，毛巾開瓶法，鉤螺釘法，壓力法和反向軟木塞法等。葡萄酒開瓶法最簡單的是使用開瓶器，把開瓶鉆鉆進軟木塞，然后慢慢把軟木塞帶出來即可。開瓶器開瓶法不管你使用的開瓶器是什么，你必須首先把紅酒瓶口的錫箔紙撕掉。可以用開瓶器自帶的小刀把錫箔紙切割掉。然后用開瓶器的瓶塞鉆，用瓶塞鉆尖位接觸瓶塞中心，瓶塞鉆跟瓶塞成 45 度角度，下壓瓶塞鉆嵌入旋轉半下，然后使瓶塞鉆跟瓶塞表面垂直，旋...  查看全文>

一般葡萄酒開瓶法1. 先用小刀沿著瓶口的凸出口圓圈狀部位，切開瓶口封的膠冒（注意要手轉，不要轉動瓶子，如果是老酒的話，瓶底會有正常的沉淀，轉動瓶子就會讓沉淀漂起）。有的葡萄酒瓶口有開封帶，那就簡單了，撕開封帶就可以了。2. 用餐布將瓶口的灰或者說霉灰去掉。有點霉灰很正常，并不代表酒就壞了。3. 將螺絲鉆的尖端插入木塞的中間，如果插在邊上容易導致木塞斷裂或者使碎木屑掉到酒里。4. 再沿順時針方向鉆入...  查看全文>

得到一瓶心儀已久的葡萄酒，花了不少的心思或者金錢，自然要瀟灑地享用它。在品嘗之前，首要的問題就在于如何打開它，而且必須是正確的方式，以免留下半個軟木塞在葡萄酒中，影響視覺、口感及愉快的心情。紅酒和其它酒類有一個明顯的區別，那就是紅酒瓶塞。中國的白酒有著世界上各類酒都難以匹敵的刺激舌頭的味道、綿長醇厚的酒香，但是其酒瓶的瓶蓋雖說精致又優美，但是和味道溫和、香味優雅的紅酒對比起來，有著一個根本的不同—...  查看全文>

如果你自認為是葡萄酒愛好者，那么你就會知道，沒有什么聲音比葡萄酒被倒進下水道的“汩汩”聲更悲傷了，因為瓶子開得太久了。當軟木塞第一次被移開時，氧氣對于“打開”葡萄酒是很好的，但過多的氧化會導致葡萄酒的味道平淡，或者葡萄酒嘗起來像醋。雖然喝一瓶開了一周的酒肯定不會讓你生病或對你的健康有任何其他不利影響，但它是否真的令人愉快是另一個問題。一旦軟木塞從瓶子上拿開，里面的葡萄酒立即開始與氧氣相互作用，帶出...  查看全文>