名莊葡萄酒特性  2023-04-03 02:30

西班牙是世界上葡萄種植面積最大的產酒國。作為舊世界產酒國之一，這個有著斗牛士精神的產酒大國并沒有墨守成規、因循守舊地恪守舊世界的條條框框，而是不斷創新、汲取新的養分，因此被認為是舊世界中最前衛的產酒國。作為葡萄酒愛好者，我們最關心的自然是生產高品質美酒的名莊了。小編為大家盤點了14座在西班牙乃至全球享有很高聲譽的名莊，請跟隨我一一走進。　　1. 貝加西西里亞酒莊（Bodegas Vega-Sici...  查看全文>

法國波爾多1855一級莊拉菲（Chateau Lafite Rothschild）、拉圖（Chateau Latour），美國膜拜酒（Cult Wine）酒莊鹿躍酒窖（Stag’s Leap Wine Cellars），意大利名莊歐納拉雅酒莊（Tenuta dell’Ornellaia，又名：奧納亞酒莊）等，皆以頂級的葡萄酒品質聞名世界。為了維護他們葡萄酒的純正“血統”，這些名莊紛紛在葡萄酒瓶上動...  查看全文>

各位酒友大家好！五大名莊葡萄酒之一的瑪歌是當年拿破侖打勝仗的護身符，200多年前他跟俄奧聯軍打仗，調來了幾十個橡木桶的瑪歌紅酒，讓士兵喝酒壯膽結果大勝而歸，后來滑鐵盧戰敗拿破侖也把戰敗的原因歸結為士兵沒喝上瑪歌而喪失了斗志，他在回憶錄里寫到因大雪封山使得100桶的瑪歌紅酒未能運到滑鐵盧前線，今天說說瑪歌的故事。瑪歌正牌干紅原箱上畫著瑪歌的城堡上面的外文指的是正牌酒，瓶帽和瓶身都畫著瑪歌的城堡，來看...  查看全文>

說到名莊葡萄酒，自然想到1855年梅多克 的61 家列級莊，酒友們肯定會垂涎，但是標價往往讓其望而卻步，那如何能花小價錢來品嘗到名莊的神韻呢？當然是選擇名莊的副牌酒了。拉圖堡副牌酒和正牌酒的區別在哪？副牌是什么？1、什么是副牌酒?副牌酒其實是相對于正牌酒而言的。酒莊釀造的最好的、最知名的酒通常被稱為“正牌酒”，也稱“頭牌酒”。品質略次的則為副牌酒，也稱二牌酒等。正牌酒是整個酒莊品質的代表，因此酒莊...  查看全文>

公司簡介 廣州歐可酒業集團是一家專業從事各類進口紅酒的大型國際化貿易集團。現旗下擁有：香港歐可國際酒業有限公司和廣州歐可酒業有限公司。公司成立以來得到了法國葡萄酒協會和國家的大力支持。歐可酒業專注于為中國消費者引進來自歐美的高品質葡萄酒。擁有世界著名的干紅、干白 、冰酒和香檳四類特色名酒總匯，尤其最受廣大消費者喜愛的干紅葡萄酒系列。 歐可酒業定位于“國際葡萄酒采購中心”、“全球葡萄酒展貿集散中...  查看全文>

1855年的波爾多分級制度可謂影響深刻，經過長達一個世紀多的發展，其影響力從當初的波爾多地區逐漸擴散到全世界，已從一個單一的分級制度升華為新舊世界葡萄酒交易的衡量標準，如今，全世界的所有中高端酒莊的產品定價策略和其不無關系。所以當時波爾多地區的葡萄酒經紀人當之無愧的的成為排名表的權威指定人。能夠登上1855年分級表的酒莊絕不局限于在1854年表現優異的酒莊，其分級是基于每款葡萄酒多年來的表現而確定...  查看全文>

世界葡萄酒名莊各出奇招，用各種高科技保險措施，確保消費者拿到的是貨真價實的產品，從而維護品牌形象。 法國波爾多1855一級莊拉菲、拉圖，意大利名莊歐納拉雅酒莊等，皆以頂級的葡萄酒品質聞名世界。為了維護他們葡萄酒的純正“血統”，這些名莊紛紛在葡萄酒瓶上動用各種高科技，如氣泡密封章、近場通信技術，簡稱NFC）和雕版刻印技術等，來為自家葡萄酒“驗明真身”。氣泡密封章 氣泡密封章由法國公司推出，其原理在于...  查看全文>

作為享譽盛名的葡萄酒產區，法國的波爾多擁有世界上最有影響力的幾個分級制度。今天，知味來說說其中對葡萄酒世界影響最為深遠、也最受追捧的波爾多1855官方分級。1855列級名莊1855年的歷史文獻，當時的梅多克分級只有四家一級莊（右側）1855年，法國以慶祝滑鐵盧戰役以來的40年和平為名舉辦了巴黎世界博覽會。而在當時，法國的葡萄酒，已經受到了其他國家（英國、荷蘭）的青睞。為了更有利于波爾多葡萄酒推向世...  查看全文>

如何讓自己手中的名莊佳釀不因自己搭配不當而影響它的口感呢？下面就一起了解一下吧： 1、與不合適的食物配餐 美食與美酒的搭配如同大中華的飲食文化般，都是博大精深的。只有為您的好酒找到最佳的“另一半”，才能讓您的美酒與美食相得益彰。比如，在吃魚或海產時，一般情況下白葡萄酒是正確的選擇。因為白葡萄酒一般酸度都會比較高，口感清淡，果香突出，非常適合同魚肉和白肉搭配，酸爽的白葡萄酒可以襯托出魚肉和...  查看全文>