小虎酒是干什么的  2023-04-03 03:00

小凹槽，大作用要知道凹槽的是否能判斷葡萄酒的質(zhì)量你首先要知道這凹槽為什么會存在！1. 收集葡萄酒殘渣葡萄酒酒瓶凹槽最實(shí)際的作用是積存酒內(nèi)的沉淀物。早期葡萄酒的釀造技術(shù)比較落后，在葡萄酒釀造后，會留有過濾剩下的酒渣和果皮，因此瓶底凹槽可以讓沉淀物與單寧結(jié)晶體沉淀在葡萄酒瓶底，以減少高級葡萄酒液內(nèi)的雜質(zhì)。這些沉淀物雖無害處，但若入口或多或少會影響酒的口感。通常越需要長時間貯存的葡萄酒，凹凸越深。2. ...  查看全文>

小凹槽，大作用要知道凹槽的是否能判斷葡萄酒的質(zhì)量你首先要知道這凹槽為什么會存在！1. 收集葡萄酒殘渣葡萄酒酒瓶凹槽最實(shí)際的作用是積存酒內(nèi)的沉淀物。早期葡萄酒的釀造技術(shù)比較落后，在葡萄酒釀造后，會留有過濾剩下的酒渣和果皮，因此瓶底凹槽可以讓沉淀物與單寧結(jié)晶體沉淀在葡萄酒瓶底，以減少高級葡萄酒液內(nèi)的雜質(zhì)。這些沉淀物雖無害處，但若入口或多或少會影響酒的口感。通常越需要長時間貯存的葡萄酒，凹凸越深。2. ...  查看全文>

大家在購買紅酒時候會發(fā)現(xiàn)有些紅酒瓶上裹著一層保鮮膜，特別是一些名貴的紅酒，這些保鮮膜一般是起保鮮作用，用于蔬菜水果，和一些熟食。那么，為什么要在紅酒瓶上裹一層保鮮膜呢，這樣做起什么作用？將紅酒瓶上裹一層保鮮膜，其實(shí)簡明扼要的說，是為了保護(hù)酒標(biāo)，不讓酒標(biāo)遭受損壞。那么，具體表現(xiàn)在哪些方面呢？1、防止酒標(biāo)被灰塵污染我們買酒的時候，那些陳列在酒架上的酒，由于長期敞露在外面，酒標(biāo)上就會積滿灰塵。如果經(jīng)常用...  查看全文>

花雕酒為什么叫花雕酒？并不是什么女兒紅夭折了叫花雕，而是因?yàn)槭⒀b的陶壇雕刻有花鳥圖案，夭折純屬強(qiáng)關(guān)聯(lián)臆想。至于花雕酒一般用來干什么？其本質(zhì)上就是黃酒的一種，營養(yǎng)價值非常高，當(dāng)然是用來喝的，但在紹興本地花雕酒除了喝，還經(jīng)常被用來做菜，比料酒更香?；ǖ窬频膩須v與作用花雕酒本身也只是品質(zhì)上佳的黃酒而已，但在古代比較講究身份，普通土陶根本配不上身份，所以商人就專門燒制陶壇，并在上面雕刻了花草、蟲魚、鳥獸的...  查看全文>

距今4～5萬年前的舊石器時代的人類在貯存食物過程中，仿效大自然生物生長成熟落果腐霉等變化規(guī)律，逐漸摸索學(xué)會 了釀酒的技能。例如葡萄，無論自然掉落或人為采摘儲存，因其外表白膜含天然酵母，在一定溫度條件下，促使果肉中的糖分轉(zhuǎn)化成為酒精，這就是葡萄酒的誕生。早期歐洲大陸的人類簡單的糧倉堆積小麥，雨天濕漏，溫度變化，麥子發(fā)芽和發(fā)酵，出現(xiàn)酒液，還有香氣，試嘗無礙好喝身體無礙，啤酒就這樣自然產(chǎn)生，經(jīng)人類仿照，...  查看全文>

經(jīng)常做酒水的朋友，應(yīng)該都聽說過好酒代理網(wǎng)，但有些朋友可能對好酒代理網(wǎng)還不是很了解，趁著今天這個機(jī)會，我們就來聊一聊好酒代理網(wǎng)是干什么的？1、全方位立體推廣，助力酒企快速招商好酒代理網(wǎng)多年專注招商，不僅能滿足各類酒企的渠道建設(shè)、技術(shù)合作、營銷策劃，還能多渠道、全方位為酒企和酒類代理商提供精細(xì)化服務(wù)，帶領(lǐng)酒企走到前臺，增加曝光機(jī)會。針對合作的酒企，好酒代理網(wǎng)啟動PC站+手機(jī)站+線下工人推廣+糖酒會現(xiàn)場...  查看全文>

酒瓶下方的凹槽，也稱為”Punt”, 此凹槽在現(xiàn)在看來能增加侍酒的方便性，不過從許多過往的研究發(fā)現(xiàn)當(dāng)初這項(xiàng)發(fā)明是為了利于葡萄酒的保存；而在葡萄酒長久的歷史上來看, 關(guān)于這個凹槽仍有諸多的揣測與想像。 一個說法是當(dāng)酒瓶仍是手制的年代時, 吹玻璃的師傅所使用的工具會在酒瓶下方留下一個小疤痕, 如果瓶底是一個平面, 這個小疤痕就會造成酒瓶沒有辦法平穩(wěn)地放在桌上, 也因此發(fā)明了這個凹槽的設(shè)計。另一個也很有...  查看全文>

“侍酒師”從字面意思理解是指在酒店、餐廳里負(fù)責(zé)酒水飲料的侍者。這也是大多數(shù)人對這三個字的理解，但是在今天，它的內(nèi)涵已經(jīng)延伸，接下來我們就詳細(xì)了解下侍酒師是干什么的以及侍酒師的待遇。侍酒師是干什么的？侍酒師又被稱做品酒師，通用名稱叫Sommelier。Sommelier源于法語，專指在賓館、餐廳里負(fù)責(zé)酒水飲料的侍者，指酒店里有酒水知識和技能，為客人提供酒類服務(wù)和咨詢，負(fù)責(zé)菜單的設(shè)計、酒的鑒別、品評、...  查看全文>

　　不知道各位酒友有沒有發(fā)現(xiàn)，有些葡萄酒的酒瓶上是有小孔的，看起來好像被人用針扎的一樣。但其實(shí)這并不是人為破壞的，而是在出廠時就有！今天我們就來聊一聊，葡萄酒瓶上的小孔，是用來干什么的？　　1、排氣　　葡萄酒在封瓶的時候，瓶帽和瓶口之間會有一些空氣，小孔的存在，可以將空氣迅速排出。與此同時，還能加快封瓶的速度。如果葡萄酒瓶上沒有小孔，空氣殘留在瓶中，會導(dǎo)致瓶蓋鼓起，或者瓶身變形，容易影響美觀。　　...  查看全文>