新年三天假期匆匆過完了，今天是上班的第一天。鄭州好像又出現了疫情，希望大家都能平安。今天聊兩個事情，一個是關于朋友的故事，另一個是我自己對于新年的思考。一個朋友在地產圈子里摸爬滾打了小二十年，自己經歷了房地產行業大大小小的起伏變化。他跟我聊天的時候問一個問題，他有兩個選擇，一是在省會城市找個公司待著，再就是去地市一個小公司，但地市的工資是省會城市的一倍。我的第一反應就是省會的地產公司，但后來又問了... 查看全文>
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文/懂酒哥大家可能感覺酒企很賺錢，但其實悶聲發大財卻是經銷商，那么賣酒有多賺錢，大家可能聽說過華致酒行，很多地方都有他家的連鎖店鋪，作為少有的上市酒商，或可讓大家對賣酒行業可見一斑。最近華致酒行發布了2021年度的業績預告，看起來相當亮麗，預告顯示，華致酒行2021年預計實現營收收入74.3-76億元，同比增長50.36%-53.8%；預計實現凈利潤6.74億-6.91億元，同比增長80.61%-... 查看全文>
龔琳 徐雅玲 華夏酒報 今天這一場戰“疫”的背后是堅守每一個努力堅守的人，都是這場戰疫的英雄。是想念每個人都期待著疫情結束后，跟家人朋友的相聚擁抱。是力量每一個人的微薄之力，匯成撼動河山的力量。是守護千千萬萬個“逆行者”，守護著千家萬戶的健康和平安。是無懼在肆虐的病毒面前，無所畏懼的精神力量支撐人們前行。 ... 查看全文>
屏南縣位于福建省東北部，歷史上曾是福州十邑之一，現在是寧德市下轄的一個縣。屏南縣東南方向連蕉城區，東北接周寧縣，北連政和縣，西北至西是建甌市，西南至南為古田縣。通行福州話的一個分支。屏南人好飲酒，且飲酒歷史長，千百年來留下許多奇聞軼事。有嗜酒如命卻又懼母講道義的酒徒;有家貧如洗，父母好飲，兒子“事之十年如一日”毫無怨言的孝子;也有滴酒不飲，甚至不賣高官面子的高人。現從《屏南縣志》中摘錄一二如下，僅... 查看全文>
關于白酒貯存問題我們首先要明白，使用化學方法勾兌出來的白酒就算貯藏一百年也成不了好酒。其次就算是純糧食釀出來的酒，也分好壞，次品酒再怎么貯藏也難以成為好酒，最多只是比原來好些。如果不正確儲存，好酒也能儲存成壞酒。 白酒是中國特有的一種蒸餾酒，由淀粉或糖質原料制成酒醅或發酵醪經蒸餾而得。以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用淀粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和盤勾釀制而成。剛蒸餾出的白酒口... 查看全文>
No.1葡萄酒瓶中隱藏了一臺微型時光機高質量的葡萄酒擁有一種神奇的能力，她們能穿越時間與空間，將你帶回釀造的那一霎。雖然有許多食物也能做到這一點，但即使是葡萄酒初學者也能快速的分辨不同產區的區別。正是由于這個原因，葡萄酒躋身成為那為數不多的能表達自身生長環境特點與風土特色的農產品之一。當然，不是所有的葡萄酒都擁有這種神奇的能力，有些酒獨特的釀造方式掩蓋了自身的產區特色，而僅留下一點點暗示。對于一些... 查看全文>
關于白酒貯存問題我們首先要明白，使用化學方法勾兌出來的白酒就算貯藏一百年也成不了好酒。其次就算是純糧食釀出來的酒，也分好壞，次品酒再怎么貯藏也難以成為好酒，最多只是比原來好些。如果不正確儲存，好酒也能儲存成壞酒。 白酒是中國特有的一種蒸餾酒，由淀粉或糖質原料制成酒醅或發酵醪經蒸餾而得。以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用淀粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和盤勾釀制而成。剛蒸餾出的白酒口... 查看全文>
中國的制酒歷史源遠流長，酒文化更是滲透于整個中華文明五千年的歷史文化長河之中，隨著白酒的種類不斷增加及各種香型的出現，白酒的品賞鑒別方法也在不斷變化。俗話說，白酒品鑒七分靠聞三分靠嘗，因為真正的好酒離不開三種香氣：糟香、窖香、陳香，優質的糧食，窖池的發酵，時間的陳釀都有散發香氣，因此，品酒“聞”這一部步很重要。還有人說，一看、二聞、三嘗，成色、香氣、味道，三者缺一不可，每個步驟都很重要。觀其色、聞... 查看全文>
賣酒沒有那么簡單，賣酒其實是一個包含很多工種的職業，這里的酸甜苦辣只有我們賣酒人自己才能知道。雜七雜八的酒太多了，這酒真的好難賣了，業務更難做了，工資少了，受氣多了。賣酒人是快遞員，搬運工，受氣包更是三陪(陪吃、陪喝、陪玩)，得寫報表，會電腦，要催賬。當月績效好還要想著留點到下個月。全國人民都放假，單位還有值班表……賣酒人其實像學生每當金秋來臨時候，賣酒人的心情就像高考前的學生一樣。因為：看著即將... 查看全文>
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