在寒風凜冽的冬季很多人喜歡在這個時候喝點葡萄酒來“暖暖身子”朋友們在此季節享受的事情也莫過于邀上三五好友開瓶葡萄酒圍著熱氣騰騰的火鍋飽餐一頓實際上，冬季飲用葡萄酒另一番講究酒款：適宜選擇干紅葡萄酒 干紅葡萄酒比干白葡萄酒具有更多單寧和更豐富的營養物質，能更好地為人們提供冬季所需的熱量，“驅寒”效果更顯著。除此之外，冬季人們習慣于攝入更多高熱量高蛋白的食物，如牛羊肉等，而這些食物口感較濃郁厚重，所以... 查看全文>
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隨著盛夏的不斷進行，你體內的“火氣”是不是已經報表了呢?其實，有氣就要撒，這樣我們才能夠降低我們身體所承受的壓力哦。那么如何才能夠緩解身體里的燥熱呢，其實一杯葡萄酒就能夠輕松搞定，下面就讓我們一起來卡看夏季葡萄酒應該怎么喝吧!1、葡萄酒冰棒 據報道，新西蘭一個酒莊給出了“葡萄酒冰棒”這個夏季消暑降溫的好辦法。例如黑皮諾冰棒的制作方法如下：將4盎司黑蔗糖溶解于4液盎司水里，加熱再冰涼后，再添加搗碎的... 查看全文>
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干紅葡萄酒是人們餐桌上的常客，它味道甘美，酒香醇厚，適合搭配宴會及日常配餐，既能烘托飲食氣氛，還對人體健康有不少幫助，是最受人類寵愛的一種酒。但是如果喝干紅的步驟不對就無法體會到其中的精妙之處，那么究竟干紅葡萄酒怎么喝才好呢？跟著我往下看葡萄酒的“干”字，意思是酒中含糖量的多少，干的含糖量比半干的少，如果覺得不習慣酒的酸味的話，以后最好選半干之類的葡萄酒，這樣喝起來酸味會淡一些。葡萄酒最好的喝法是... 查看全文>
我們目前喝葡萄酒有一大部分人是奔著葡萄酒的“養生功能”才喝的葡萄酒，葡萄酒每一種的作用都不同，如果你是奔著養生目的去喝葡萄酒，那么下面這些葡萄酒很適合你！1、酒精度更低的葡萄酒酒精不僅能刺激神經，還能刺激血管擴張，所以適度飲酒有助于改善心血管功能。2、顏色更濃郁的紅葡萄酒影響葡萄酒顏色的主要因素是花青素，而花青素是一種很好的抗氧化劑，能夠保護人體免受自由基的有害物質的損傷，還能增強血管彈性，改善血... 查看全文>
在寒風凜冽的冬季 很多人喜歡在這個時候 喝點葡萄酒來“暖暖身子” 朋友們在此季節享受的事情 也莫過于邀上三五好友 開瓶葡萄酒 圍著熱氣騰騰的火鍋飽餐一頓 實際上 冬季飲用葡萄酒另一番講究 酒款：適宜選擇干紅葡萄酒 干紅葡萄酒比干白葡萄酒具有更多單寧和更豐富的營養物質，能更好地為人們提供冬季所需的熱量，“驅寒”效果更顯著。除此之外，冬季人們習慣于攝入更多高熱量高蛋白的食物，如牛羊肉等，而這些食物口感... 查看全文>
葡萄酒與配餐，應該怎么搭配最好？一些紅酒中的氯化鉀含量比較高。這種物質具有利尿作用，可以維持我們體內的酸堿平衡。它不會破壞這種平衡并導致一些不必要的癥狀。 中國有八大菜系，傳統的、創新的層出不窮可謂百花爭艷，食林上至天文，下至地理、海理、山理，無法通曉。烹飪的方法更是蒸、燜、焗、炒、炸、灼、淋、浸、撈、扣、燴、燉等五花八門，一支葡萄酒，也真難配出個繁花盛開。但菜式再多樣，終究離不開甜、酸... 查看全文>
西餐加葡萄酒應該怎么做最好吃？當今世界上有哪些葡萄酒？每年有無數，數十萬的葡萄酒發布，每一種葡萄酒的口感都略有不同。雖然種類繁多，但基本有九種通用風格可以界定酒的范圍。 一、與海鮮的關系 紅葡萄酒配紅肉符合烹調學自身的規則，葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質相結合，使消化幾乎立即開始。盡管新鮮的大馬哈魚、劍魚或金槍魚由于富含天然油脂，能夠與體量輕盈的紅葡萄酒搭配良好，但紅葡萄酒與某些海鮮相搭配時，... 查看全文>
一瓶香醇的好葡萄酒陳釀要好幾年，封了很多年之后，就等著有人及時打開，啜一口杯中的風情，品一口婉約的清香。少量的氧氣就能喚醒沉睡中的葡萄酒，釋放其潛在的美妙香氣。但是長時間暴露在氧氣中，葡萄酒的味道會慢慢消失，味道會變得像醋一樣酸。那么，葡萄酒應該怎么儲藏？葡萄酒的保存要點葡萄酒是有生命的液體，人要有房才能生活，同樣的葡萄酒也需要一所自己的蝸居，再能慢慢釋放自己的魅力，不同的是葡萄酒找房子，不用花費... 查看全文>
葡萄酒屬于三低（低酒度、低糖、低熱量）、三豐富（豐富氨基酸、豐富維生素、豐富無機鹽）的酒種。葡萄酒的營養成分，大部分來自葡萄汁，所含的乙醇則來自果汁發酵。健康引用葡萄酒 早在公元前460年－370年，古希臘醫學家希波格拉底等許多醫生開始用葡萄酒疾病，但當時缺乏總結。現代醫學家、化學家、營養學家經過科學分析、臨床研究，認為葡萄酒有獨特的醫療價值，長期適量飲用有貧血、軟化血管、改善循環、防病養容的作用... 查看全文>
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