葡萄酒門店  2023-04-03 04:00

文 | WBO團隊隨著復工大潮的興起，各地酒類門店也紛紛復工，做好防疫的同時開門迎客。后疫情時期，葡萄酒門店經營有什么痛點與難點？門店又是如何探索、調整各自的經營模式，開展“自救”？1推無接觸配送，利用“社區經濟”破局濟南歌琳寶洋酒行目前已經進入復工狀態，因為在春節前庫存基本去得差不多，資金回款80%——90%，充足的現金流讓老板宋欣宇的壓力減少了不小。他表示，因為全民防疫“宅”家，葡萄酒的消費應...  查看全文>

文| WBO 楊征建葡萄酒零售是體驗感比較強的生意，為了讓顧客放心買酒，一些葡萄酒門店或酒窖配備了自動分杯機，這種機器能夠凸顯門店或酒窖的專業性，但投入也是不菲。據了解，四個出酒頭的機器一般國產的每臺要近萬元，進口的一般兩萬元起，因為有惰性氣體和低溫保護，分杯機對于開了瓶的葡萄酒的保存期一般可以達到7天甚至半個月。然而筆者曾看到一些葡萄酒門店花費不小購買了分杯機卻淪為擺設，分杯機并沒有起到增強體驗...  查看全文>

文| WBO 楊征建葡萄酒零售是體驗感比較強的生意，為了讓顧客放心買酒，一些葡萄酒門店或酒窖配備了自動分杯機，這種機器能夠凸顯門店或酒窖的專業性，但投入也是不菲。據了解，四個出酒頭的機器一般國產的每臺要近萬元，進口的一般兩萬元起，因為有惰性氣體和低溫保護，分杯機對于開了瓶的葡萄酒的保存期一般可以達到7天甚至半個月。然而筆者曾看到一些葡萄酒門店花費不小購買了分杯機卻淪為擺設，分杯機并沒有起到增強體驗...  查看全文>

文 | WBO團隊對于葡萄酒終端零售門店來說，想要門店良性發展，需要保證一定的復購率。而杭州小新酒鋪創始人申向云通過自己的方式和技巧，不僅留住了門店客戶，還挖掘出了背后的潛在客戶群，門店的發展穩步提升。在申向云看來，對于零售門店而言，除了門店設計、品類搭建外，如何與消費者相處更是一門學問。“把他們都當作是你的朋友，真誠地去接觸、溝通。”申向云認為，不應該為了賣酒而賣酒，更多的要圍繞消費者的需求提供...  查看全文>

文 | WBO葡萄酒商學院班主任 陳勛本文字數：2367字閱讀時間：9分鐘本期的WBO葡萄酒商學院，聚焦于團購，吸引了來自全國各地的26位葡萄酒企業家，相聚在成都，通過五個方面來學習探討葡萄酒在新形勢下的團購之道。1月5日開始，正式的商學院培訓9點準時在成都雅詩閣酒店開啟。首先是WBO葡萄酒商學院的院長楊征建老師分享“脆弱復蘇背景下的葡萄酒市場走向”，通過翔實的數據調查，清晰的邏輯梳理，為同學們呈...  查看全文>

文| WBO葡萄酒商學院班主任 陳勛中秋臨近，一年的旺季即將來臨，所以有酒商朋友說因為抓旺季銷售沒有時間過來學習葡萄酒商學院的課程。與此同時，還有一部分酒商毅然不遠千里（本期雖然在上海，但是學員則來自山東、江浙和兩廣地區居多），來到上海，參加連續4天的WBO葡萄酒商學院課程—精進版課程。之所以叫精進版，是每位導師的講義都做了升級，增加了各自在各地新的考察內容，比如申向云老師根據其輔導改造的3家零售...  查看全文>

雖然如今網購非常發達，但是對于葡萄酒行業來說，更多的人喜歡在實體店購買，或者找自己熟悉的朋友購買，這是什么原因呢？或許在電商十分發達的時代，網絡購物方便快捷，可選擇性多，方便對比，但想要獲得面對面的服務，那去線下買酒還是必須的。還有一個不得不說的點是，很多葡萄酒一手進口商其實是不喜歡甚至排斥電商的，因為葡萄酒特別是做進口葡萄酒的，很多時候是一項相對傳統的行業，他們更喜歡傳統的店鋪團購，零售模式，而...  查看全文>

葡萄酒門店裝修案例分享既然，可以向優秀的同行學習何必，還要自己孤獨的從頭摸索？同學們，大家晚上好！相信很多同學在門店裝修事情上也碰到很多苦惱，不知道如何做門店裝修，簡單來說一家葡萄酒門店的裝修風格，大概取決于下面幾個因素：1、預算2、客戶群體定位3、銷售形態4、門店位置5、個人審美以上幾點，除去預算和審美這兩點個人化因素；針對其他三點，我們搜集了多家不同風格的門店裝修案例，圖文并茂，給同學們參考。...  查看全文>

這是一篇葡萄酒門店、工作室或者是個人葡萄酒銷售者應該怎樣開門店的思考。葡萄酒有精品小酒莊、獨立酒莊的概念，那么未來的葡萄酒零售體系當中筆者相信也會出現越來越多細分的零售門店。行業中一直都存在許多不浮在商業范圍里為小眾葡萄酒消費者服務的葡萄酒工作室，但隨著線上線下銷售的融合，特別是街道零售與工作室的不斷發展，該怎么給精準的自我定位也在變得愈發突出。問題一：開店前市場調研，重點要調研哪些工作？如何做好...  查看全文>