夢洛酒莊，這也許是中國人在波爾多購買的酒莊里最受關注的一個了吧：莊主是中國著名影星趙薇、每公頃葡萄園單價最貴。但是，在2011年底購買后，趙薇夫婦卻格外低調，從沒有正式發表過任何聲明，也沒有直接接受過與此有關的任何采訪。帶著一份好奇，我們在5月上旬，冒著瓢潑大雨前去波爾多右岸圣愛美濃的夢洛酒莊。夢洛酒莊不太好找。在波爾多右岸丘陵起伏的右岸，繞著圣愛美濃古城山腳，經過白馬、figeac、pavie等... 查看全文>
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我們都知道，流行于世的葡萄酒在法國的修道院修道士的手中發揚光大。但不止修道士才有華麗的長袍，說到酒的色澤，首推的必定是波亞克(Pauillac)。它天生就有引以為榮的深沉的色澤，足見單寧之濃度，無疑，它們天生就具有長期收藏的潛能。波亞克，典范：波亞克位于波爾多左岸的上梅多克產區。1855 年梅多克的分級制度中，共評出四個一級酒莊，分別為拉菲古堡、拉圖酒莊、瑪歌酒莊、侯伯王酒莊，再加上 1973 年... 查看全文>
郭德綱，藝名增福，天津人，相聲演員，亦曾擔任影視劇演員及電視脫口秀節目主持人。2004年冬天起受到媒體的關注，知名度逐漸上升。郭德綱自稱「非著名相聲演員」，其相聲愛好者自稱「綱絲」或「老和部隊」。 提到郭德綱，大家都知道，說相聲，還很知名，可郭德綱老師才沒有這么簡單，郭德綱之前在節目中自曝，在家經常自釀美酒，并且進軍葡萄酒市場，真可謂是“相聲、紅酒兩不誤”。 自稱為非著名相聲演員的郭德綱在微博中發... 查看全文>
郭德綱，藝名增福，天津人，相聲演員，亦曾擔任影視劇演員及電視脫口秀節目主持人。2004年冬天起受到媒體的關注，知名度逐漸上升。郭德綱自稱「非著名相聲演員」，其相聲愛好者自稱「綱絲」或「老和部隊」。 提到郭德綱，大家都知道，說相聲，還很知名，可郭德綱老師才沒有這么簡單，郭德綱之前在節目中自曝，在家經常自釀美酒，并且進軍葡萄酒市場，真可謂是“相聲、紅酒兩不誤”。 自稱為非著名相... 查看全文>
導讀：葡萄酒莊園也可以稱為紅酒莊園就是相當于葡萄酒廠，葡萄酒莊園指一個陸地單位，通常歸土地占有者，在土地上進行釀酒所需原料的種植。酒的釀造和貯存、灌裝等全部過程都在酒莊內進行。目前來看一般指以釀制葡萄酒為主，兼顧一定旅游的葡萄酒莊。一般來講酒莊有自己的葡萄種植園，種出來的葡萄自己酒莊就有釀酒師釀成酒。一、拉菲酒莊（Chateau Lafite Rothschild）拉菲酒莊（Chateau Laf... 查看全文>
要知道法國葡萄酒等級制度是鑒別葡萄酒品質的衡量標準和重要依據。酒莊分級是基于每款葡萄酒多年來的表現而確定的，只有那些質量長期穩定，經過數十年上百年的長期認可的酒莊才有機會入圍，所以1855年能夠入選的酒莊代表了他們有能力長期穩定地釀制頂級葡萄酒。今天九兒就來說一說“列級酒莊”和“中級酒莊”。超一級酒莊（Premier Cru Superieur）呂薩呂斯酒堡 (Chateau d'Yquem)一級... 查看全文>
在我們的身邊，不少人都喜歡喝酒。隨著時代的發展，葡萄酒的生產技術已經相當成熟，不僅美味而且對身體有益。酒有很多種，很多人習慣了喝白酒、啤酒、黃酒等，對紅葡萄酒也是非常熱愛的。接下來，隨著小編一起去到加蒂莊園紅葡萄酒的城堡品嘗一下那里的紅葡萄酒。 加蒂莊園紅葡萄酒的城堡介紹... 查看全文>
北京張裕葡萄酒莊園我們知道多少呢？其實我們見過很多不一樣的葡萄酒酒莊，每一次去鑒賞其中的美好，我們都是有了新的體會，接下來跟著小編來一一學習葡萄酒知識吧！北京張裕葡萄酒莊園北京張裕愛斐堡國際酒莊，位于北京市密云縣巨各莊鎮，是由煙臺張裕集團融合美國、意大利、葡萄牙等多國資本，占地1500余畝，投資7億余元，于2007年6月全力打造完成愛斐堡聘請前國際葡萄與葡萄酒局（OIV）主席羅伯特丁羅特先生為酒莊... 查看全文>
如今隨著葡萄酒的流行，許許多多的葡萄酒莊園也紛紛建立了起來，但是要想做好莊園酒并不是那么容易的，接下來，就讓小編帶大家去詳細的了解一下吧。 一個現象20世紀90年代末，歷經浮躁的中國葡萄酒行業也終于將目光鎖定在葡萄酒最傳統的生產方式--莊園酒上面... 查看全文>
如今隨著葡萄酒的流行，許許多多的葡萄酒莊園也紛紛建立了起來，但是要想做好莊園酒并不是那么容易的，接下來，就讓小編帶大家去詳細的了解一下吧。 第一點：必須界定莊園地位 這是解決我是誰的問題。我是誰這個問題看似簡單，其實很難。很多莊園都不能清楚地說明。特別是在眾多莊園同質化的今天，顯得尤其重要。莊園酒為什么難做？首要的原因就是沒有解決“我是誰”的問題。解決我是誰要注意三個特性：第一是明確性... 查看全文>
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