紅酒為什么要橫著放  2023-04-03 04:00

大家在喝酒的時候可能忽略了一點就是，我們平時喝的白酒和啤酒雞尾酒什么的都是正著在桌子上放著的，這些怎么放置都不會影響它本身的原因，但是紅酒就不一樣了，由于它本身的高貴和特殊，家里邊都是用紅酒架支撐著紅酒斜著放的，好一點的餐廳里面也都是這樣斜著放的。具體為什么要斜著放呢，是有它本身的原因的。其實原因很簡單，因為紅酒和白酒，啤酒的性質不同，紅酒在釀制的過程中，穩定性沒有這兩種就好，而且跟其他的就不太一...  查看全文>

白酒不能躺著放，因為白酒長久與瓶蓋接觸，容易出現滲漏的情況，不利于白酒保存。白酒存放需要密封好瓶蓋，放在陰涼、避光、干凈、通風的地方，豎立保存。瓶裝白酒應選擇較為清潔、避光和通風較好的地方，相對環境濕度在70%左右為宜，濕度較高瓶蓋易霉爛。白酒貯存的環境溫度不宜超過30℃，嚴禁煙火靠近。容器封口要嚴密，防止漏酒和“跑度”。 玻璃瓶裝白酒不易讓強直接照射。 先檢查您的藏酒，把瓶蓋重新再擰緊...  查看全文>

紅酒不一定要橫著放，也可以斜放，特別是木塞的紅酒；如果是螺旋塞的紅酒，則可以豎著放。橫放的紅酒可以保持木塞濕潤，防止空氣進入酒瓶內，加快紅酒氧化變質。紅葡萄酒在儲藏時必須臥放或倒放，這是因為紅葡萄酒使用橡樹皮的軟木塞密封，軟木塞有很多細微的孔隙，雖然經過擠壓會消失，但在漫長的貯存歲月里，這些“消失的孔隙”卻可以使葡萄酒能夠維持適度的呼吸。軟木塞需要酒液浸泡以保持濕潤，切忌瓶子垂直放立，避免因瓶塞干...  查看全文>

喜歡葡萄酒的人更是喜歡收藏葡萄酒，適合收藏陳年的酒一定要躺著放，因為這類酒用的都是軟木塞，如果長時間豎著放的話，軟木塞會收縮干癟，空氣會漏進酒里，酒會氧化變質；躺著放軟木塞可以和酒液接觸，保持濕潤和膨脹，這樣的話外面的空氣就進不來，可以延遲氧化，酒放得更久。如果酒瓶直立置放，軟木塞會過度干燥，這將使空氣進入而破壞酒質。 其實，葡萄酒概念里真正的“呼吸”現象并非發生在軟木塞，而是發生在酒窖中的橡木桶...  查看全文>

喜歡喝葡萄酒的朋友都知道：一般情況下葡萄酒需要斜著放或者橫著放，因為軟木塞是由橡樹樹皮制作而成的，它較為柔軟且充滿彈性，表面分布著許多細細密密的小孔。如果長期干燥缺水就會使它收縮，極易讓空氣滲入瓶中，導致葡萄酒快速氧化變質。而平放后的葡萄酒會給軟木塞提供充足的水分，軟木塞經過葡萄酒的浸泡會膨脹起來，隔絕了空氣，能夠防止密封不嚴的現象出現。同時，不同品種的葡萄酒會配有不同的軟木塞，經過葡萄酒的浸泡后...  查看全文>

紅酒為什么要橫著放，豎起來放就“不值錢”了，味道也就不好喝了，這是真的嗎？　　酒的種類很多，比如說紅酒、啤酒、白酒、黃酒等等，每一種都有很多人喜歡。而且有不少人不僅僅喜歡喝酒，還喜歡存放一些好酒，等到以后喝，或者升值后賣掉。　　但是想要存放酒，并不是買回來放著就行，還要了解每一種酒的特點，否則很容易把酒放“壞”了。　　比如說紅酒，存放紅酒不僅僅對環境有要求，而且擺放的“姿勢”也很重要。很多人都見過...  查看全文>

大家在喝酒的時候可能忽略了一點就是，我們平時喝的白酒和啤酒雞尾酒什么的都是正著在桌子上放著的，這些怎么放置都不會影響它本身的原因，但是紅酒就不一樣了，由于它本身的高貴和特殊，家里邊都是用紅酒架支撐著紅酒斜著放的，好一點的餐廳里面也都是這樣斜著放的。具體為什么要斜著放呢，是有它本身的原因的。 其實原因很簡單，因為紅酒和白酒，啤酒的性質不同，紅酒在釀制的過程中，穩定性沒有這兩種就好，而且跟其...  查看全文>

關于為什么葡萄酒要倒著放我們了解多少？其實在我們飲用白酒或者啤酒的時候，酒瓶也是正著放的，接下來跟著小編來一一學習吧！關于葡萄酒要倒著放在我們飲用白酒或啤酒的時候，酒瓶都是正著放的。而葡萄酒卻倒著放，這是為什么呢？這里就來說一下吧。紅酒上的軟木塞，一般采用樹齡50年以上的栓皮櫟樹皮制成，用這種樹皮加工的木塞柔軟而富有彈性，接觸酒液后會處于膨潤狀態，可以良好地密封酒瓶，阻隔空氣的入侵。同時，軟木塞有...  查看全文>

　　紅酒為什么要橫著放，豎起來放就“不值錢”了，味道也就不好喝了，這是真的嗎？　　酒的種類很多，比如說紅酒、啤酒、白酒、黃酒等等，每一種都有很多人喜歡。而且有不少人不僅僅喜歡喝酒，還喜歡存放一些好酒，等到以后喝，或者升值后賣掉。　　但是想要存放酒，并不是買回來放著就行，還要了解每一種酒的特點，否則很容易把酒放“壞”了。　　比如說紅酒，存放紅酒不僅僅對環境有要求，而且擺放的“姿勢”也很重要。很多人都...  查看全文>