隨著生活水平提高,健康觀念已經深入人心,“少喝酒,喝好酒”的健康飲酒理念廣為我們所承受,純糧食釀制的白酒已逐漸開始取代食用酒精勾兌的劣質白酒。那么糧食釀制的白酒本錢是怎樣的呢?眾所周知,白酒主要是由高粱、小麥等釀制,一斤糧食可以出多少白酒呢?出酒率這里涉及一個出酒率的概念。為規范起見,一般規定出酒率是用單位數量的原料釀制出65%(v/v)的酒的多少來表示的。出酒率影響因素出酒率的高下與原料粉碎度、... 查看全文>
目錄
千百年來,無論男女老少,任何場合都不可缺少的酒,已經不再是單純的物質了,它代表了一個民族的重要文化,一種古老的、世代相傳的、根深蒂固而又厚重的感情。下面小編就將為大家介紹一下麗江的酒文化,感興趣的朋友們一起來看看吧!云南各民族都有飲酒的習慣,正所謂“無酒不成席”,人們在婚慶節日,紅白喜事的時候都用會飲酒的方式來且興,沒酒也成為人人表達情感喜怒哀樂的中介物,云南人質樸醇厚、直率豪爽、寬容大度、富有包... 查看全文>
如果你去到一個國家一定要及時了解一個國家的文化。很多愛看韓劇的妹子們都想去韓國,了解韓國的文化。那么韓國酒文化,你知道多少呢?韓劇中,我們常看到的一幕是韓國人喝著小酒,吃著烤肉,生活愜意悠哉。酒,對于韓民來說,是生活必備品之一,無論老少,都能飲上那么兩口。對于去韓國留學的人來講,了解一些韓國飲酒知識很有必要。韓國人喝酒有許多講究,了解這些,會讓自己在和韓民相處過程中避免很多尷尬。1. 酒,必須有別... 查看全文>
葡萄酒在釀造的過程中,不管是如何封存的,它都在不斷的發酵,它就像是有生命的一樣,一直在在歡呼雀躍著,雖然從葡萄變成了葡萄汁,但是它仍舊在生長。 紅酒文化歷史“一串葡萄是美麗,靜止與純潔的,但它只是水果而已;一但壓榨后,它就變成了一種動物,因為它變成酒以后,就有了動物的生命。”--威廉·楊格迷人的色彩,神秘的情思,柔和醇香的紅酒飽含了鮮活的生命原汁,蘊藏了深厚的歷史內涵。曾幾何時紅酒在國內造成一股新... 查看全文>
在歐洲是有著許多的葡萄酒生產國家,而這些產國都是擁有著悠久的葡萄酒文化歷史的,那么,關于西班牙紅酒文化的內容,各位是對此了解知道多少的呢?下面就讓小編來為大家講解一下吧。 給大家介紹一下西班牙紅酒文化 西班牙葡萄酒是被世界忽略的舊世界,盡管西班牙的葡萄酒產量居世界第三位,而且有很多質量非常優秀的葡萄酒。在歐洲國家中,西班牙的葡萄酒享有非常高的評價,“裝在瓶子中的西班牙陽光”“瓶中歷... 查看全文>
格魯吉亞是葡萄酒釀制工藝的發祥地之一。格魯吉亞人至今仍用埋在地下的高達3米的大罐儲酒,用陶土制作的各種形狀的酒盞敬酒。這些陶制酒具線條簡潔,造型完美,呈深棕或灰黑色,它們本身就是一種藝術品。格魯吉亞人的祖先以從事農業生產為主,葡萄種植是這一民族的物質和精神生活的主要源泉。格魯吉亞人非常鐘愛葡萄酒,沒有葡萄酒不成宴席,格魯吉亞的餐桌文化也以葡萄酒為主,在餐桌上沒有祝酒辭就被視為是對客人的不敬和冷... 查看全文>
隨著國際交往的增多,以往作為西方傳統飲品的葡萄酒,越來越多地出現在中國人的餐桌上。我們該如何欣賞和享用它,如何不在餐桌上出洋相,成了社會人的必修課程,因為飲酒如今已經被公認為社交禮儀中關鍵的一個環節。紅酒是一種很嬌貴的東西,這并不是說它的保質困難,只是說喝紅酒的方法不對,就無法品到它的精妙之處。拿酒紅酒的味道很受溫度影響,因此要盡量減少手部與酒瓶的接觸。倒酒紅酒放置久了總會有一些沉淀在瓶底,這些沉... 查看全文>
了解紅酒的文化和歷史有助于我們更好的飲用和葡萄酒和讀懂葡萄酒,一開始小編也不茍同,但是后來了解一些紅酒的歷史之后,感覺再次喝酒的時候,感受和味道真的有不一樣。那么我們馬上就一起探討一下紅酒的起源和文化。根據中國古代史料記載,人類采食野生葡萄早在舊石器時代就已經開始了。因為葡萄味道鮮美,人們就將沒有吃完的葡萄儲存起來,以備冬天食物短缺之用。到了入冬以后,當人們想要取出儲存的葡萄來食用時,卻發現它們都... 查看全文>
大家好,關注定制白酒,每天為您分享更多的白酒知識,白酒文化。飲酒在我國歷史上有著源遠流長的歷史,隨著酒的生產和發展,隨著整個社會生產力的發展和人們精神文明的程度,盛酒的酒具,也是響應的日益發展和提高,因而創造出舉世聞名、璀璨絢麗的種種酒器,這些酒器,不僅標志著我國酒文化和酒工藝的水平,也是我國勞動人民的智慧結晶,對于研究酒文化具有深遠的意義。我國酒器之多,種類繁多,造型之沒管,都是居于世界首位。【... 查看全文>
黃酒是中國的漢族的特產、是歷史最悠久的產品,甚至是東方釀造界的楷模,在中國,不只有白酒文化,黃酒文化同樣豐富而悠久。 黃酒文化歷史發展 自然釀酒 遠古時代,農業尚未興起,先祖們過著女采野果男狩獵的生活。有時采摘的野果食用不完,便被貯存起來,因沒有保鮮方法,野果里含有的發酵性糖分與空氣中的霉菌、酵母菌相遇,就會發酵,生成含有酒香氣味的果子。這種自然發酵現象,使祖先有了發酵釀酒的模糊意識,時日... 查看全文>
加微信送福利,醬香白酒低價買。茅臺鎮老牌酒廠直接供貨,品質保障,物美價廉,專注高性價比醬香型白酒!
猜你喜歡